Se você vende marmita hoje ou pretende vender, você teve alguma inspiração nesse processo, e essa inspiração pode ser o que vai te quebrar. Se você se espelha no seu concorrente, tenha cuidado pois os custos, preço de compra, processos e clientes são diferentes dos seus.
Mas isso não significa que você não possa dar uma “espiadinha”.
Na hora de observar o que o concorrente está fazendo, verifique seu cardápio, quantas opções possui, tempo de entrega, embalagem, dias de funcionamento etc.
Aprender com o erro do outro, sai mais barato do que errar.
Por isso, observe o que você faria e o que não faria. Faça isso com os concorrentes de pelo menos 3km.
Vai te ajudar bastante.
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