बऱ्याच वेळ आपल्याला डोसा , चटणी , खविशी वाटते पण डाळ तांदूळ भिजवायला व डोसा पीठ तयार करायला वेळ लागतो . मसाला डोसा एक साऊथ इंडियन रेसिपी / उडुपी रेसिपी आहे आणि सर्वत्र फेमस आहे . तसे तर साऊथ इंडियन नाश्ता मध्ये इडली, डोसा , उत्तप या रेसिपीज फेमस आहेतच . पण डोसा बनवायला आणि चवीला जास्तच टेस्टि .
आज saritas kitchen मध्ये आपण डाळ तांदूळ न भिजवता अंबवता अगदी झटपट अर्ध्या तासात कुरकुरीत हॉटेलल मध्ये मिळतो तसा कुरकुरीत रवा मसाला डोसा आणि चटणी काशी बनवायची ते पाहणार आहोत .
रव्याचा कुरकुरीत डोसा , बटाटा भाजी किंवा डोसा भाजी रेसिपी तसेच उडुपी हॉटेल मध्ये मिळते तशी इडली चटणी / डोसा चटणी / नारळाची डोसा चटणी कशी बनवायची ते पाहणार आहोत . अगदी डाळ तांदळाचा होतो तसंच कुरकुरीत डोसा तयार होतो , तेही अगदी 1/2 तासात .
तसेच इथे मी बऱ्याच टिप्स सांगितल्या आहेत त्यामुळे डोसा एकदम परफेक्ट होईल . परफेक्ट डोसा बनवण्यासाठी काही खास टिप्स .
साहित्य :- (एवढ्या प्रमाणाtsp
त 7-8 मध्यम डोसे होतात )
रवा डोसा रेसिपी :-
रवा 1 कप
बेसन 1 tbsp
गव्हाचे पीठ 2 tbsp
मीठ चवीनुसार
साखर 1 tsp
दही 1 कप
बेकिंग सोडा 1/4 tsp.
तेल गरजेनुसार
डोसा मसाला रेसिपी / डोसा बटाटा भाजी रेसिपी :-
उकडलेले बटाटा 4-5 मध्यम
तेल 2 चमचे
मोहरी 1/2 tsp
उदीड डाळ 1/2 tsp
हरभरा डाल 1/2 tsp
जिरे 1/2 tsp
सुक्या मिरच्या 2-3
हिंग 1/4 tsp
उभा चिरलेला कांदा 1 मोठ
हळद 1/2 tsp
मीठ चवीनुसार
बारीक चिरलेली कोथिंबीर 2 tbsp
नारळाची चटणी रेसिपी / डोसा चटणी रेसिपी :-
नारळाचे तुकडे 1/2 कप
फुटाण्याची डाळ 2 चमचे
जिरे 1 चमचे
हिरव्या मिरच्या 2-3
मीठ चवीनुसार
आले 1 इंच
पानी
तेल 1 चमचा
मोहरी 1/2 चमचा
कढीपत्ता
हिंग 1/4 tsp
आप्पे पात्र लिंक :- amzn.to/3OHSWoD
डोसा तवा लिंक :- amzn.to/3bufieZ
स्टेनलेस स्टील कढाई लिंक :- amzn.to/3Nkvhcz
Sometimes we feel to eat south indian cryspy masala dosa, but it takes time to soak rice & daal and make dosa batter. So in saritas kitchen we are going to prepare rava masala dosa recipe , which can be prepared in just 30 mins in homely available ingredients.
In this recipe, we are going to make super cryspy rava masala dosa, dosa masala which is dosa bhaji and dosa chutney / udupi hotel style coconut chutney. South indian dosa , Idly , uttappa is very populer breakfast . we are going to share one of the most famous sount indian breakfast which is Rava Dosa along with dosa bhaji and chutney.
Here i have share some tips to get dosa super cryspy and taste like udupi hotel. South indian breakfast Idly, south indian breakfast masala dosa recipe .
Ingredients :-
Rava masala dosa recipe :-
samolina / suzi 1 cup
Besan 1 tbsp
wheat flour 2 tbsp
sugar 1 tsp
salt to taste
curd 1 cup
water
baking soda 1/4 tsp
oil as required
For dosa masala / dosa bhaji recipe :-
boiled potato 4-5
oil 2 tsp
mustered seeds 1/2 tsp
urad daal 1/2 tsp
chana dal 1/2 tsp
cumin seeds 1/ 2 tsp
dry red chilles 2-3
asafoetida 1/4 tsp
onion sliced 1 large
turmeric 1/2 tsp
salt to taste
fresh chopped coriender
For coconut chutney / Dosa chutney :-
fresh coconut 1/2 cup
roasted chana daal 2 tbsp
cumin seeds 1 tsp
green chillies 2-3
ginger 1 inch
salt to taste
water 1/2 cup
oil 1 tsp
mustered seeds 1/2 tsp
asafoetida 1/4 tsp
curry leaves 10-12
#masaladosarecipe #ravadosarecipe #saritaskitchen #udupidosachutney #hotelstylemasaladosarecipe #dosarecipe #cryspydosarecipe #southindianbreakfast #dosa #coconutchutney
#dosabatatabhajirecipe #breakfastrecipes
इतर रेसिपीज पाहण्यासाठी :-
माहितीय का उडपी हॉटेल मध्ये सांबार कसं बनवतात?? उडपी सांबार secret/सांबार रेसीपी । Sambar Recipe
• माहितीय का उडपी हॉटेल ...
तासाभरात डाळ तांदळाचा कुरकुरीत डोसा /सोडा, इनो न वापरता | Kurkurit Dosa Recipe / Breakfast Recipe
• तासाभरात डाळ तांदळाचा ...
डोसा इडली सोबत तीच ती नारळाची चटणी खाऊन कंटाळा आला तर ही चटणी करून पहा. Dosa Chatani , South Indian
• डोसा इडली सोबत तीच ती ...
South Indian Red Chuteny Recipe | साउथ इंडियन लाल चटणी रेसिपी | Saritas kitchen recipes
• South Indian Red Chute...
*****************************************
अश्याच नविन recipes सोप्या पद्धतीने पाहण्यासाठी Sarita's kitchen ला Subscribe करा आणि शेजारील 🔔 प्रेस करून All प्रेस करा म्हणजे सर्व videos रोजच्या रोज पहायला मिळतील 🙏
subscribe करण्यासाठी ही लिंक क्लिक करा / @saritaskitchen
दूसरा चॅनल / Second channel (Saritas home n lifestyle)
/ @saritapadmanvlogs
For business enquiries email us @ saritaskitchen18@gmail.com