Ооо.., наша осетинская закуска из листьев перца очень вкусно со сметаной и к мясу или к картошке .👍🏻👍🏻👍🏻А мы после промывания в холодной воде чтобы горечь ушла ,затем солим по вкусу и оставляем на 2-3 дня для ферментации и затем плотно утрамбовываем в банки тоже не до верха потому ,что ещё будет бродить и чтобы не выливалась жидкость ,закрываем пластмассовыми крышками и в холодное место . 🍃🌶🍃🌶🍃🌶🍃👍🏻👍🏻👍🏻

Привет из Осетии 🙏 у нас в Осетии тоже готовят 🤗 очень вкусно, Вы супер спасибо 🤍❤️🧡💌🕊️

Merhaba arkadaşlar eline sağlık güzel paylaşım olmuş 🔔👏🏻👍🏻

Очень приятно, что вы коментируете и на азербайджанском и на русском.

Здравствуй дорогая. Вижу первый раз. Спасибо за рецепт. Желаю вам удачи ❤

İlk defe görürem,ellerinize sağlıq!

Рахмат какая вкуснятина будет со сметаной

❤ salam canim bacim Mükəmməl bir paylaşım her zamanki kimi faydalı. Teşekkürler canim .❤

❤❤❤❤❤

Замечательный рецепт! Спасибо.

Интересный рецепт 👍 Здравствуйте!

Это очень вкусно!

Это осетинская национальная закуска. Листья болгарского не идут, потому что даже после варки они остаются грубые, жесткие на вкус.(сколько бы их не варили) Только листья горького перца! И ещё, после того как промыли тщательно, в друшлаке под проточной водой , посолили надо на сутки оставить в тепле, чтобы забродили и после этого укладывать в банки. Сверху солью уже не посыпаем, потому что должен быть рассол. И перед употреблением не промываем, сразу из банки смешиваем со сметаной. Так готовят в Осетии.Сейчас в Осетии бывает очень много туристов и если кому-то интересно попробовать, то в меню некоторых ресторанов, кафе можно заказать эту вкусняшку! Так же, в маленьких продуктовых магазинчиках можно купить готовые листья в банках. Эта закуска для любителей острого! Остроту регулируем перцем. Сейчас открыли баночку от производителя и там перцев штук 7,ну оооооооочень острая!!

İlk dəfədi gördüm cox maraqlıdı.😊Əllərinizə sağlıq

😍😍😍😍😍💜💜💜

👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

Спасибо попробую сделать .А листья только молодые собирать ?

А как вы готовите печень,можно рецепт.

Безотходное производство овощей