Салат Мимоза по-камчатски. Без рыбы и крабов

Рет қаралды 179,663

6 ай бұрын

Ролик про Пашу • Пробую все дары Камчат...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Доска как у меня: gadgetchef.ru/catalog/doski/
Футболка Совенок Шеф: gadgetchef.ru/catalog/pero_so...
Щипцы: gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Ножи: gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 391

@uvg7575 6 ай бұрын

Берёте навинчивающуюся крышку от закончившегося пакета майонеза, моете, штопором делаете отверстие нужного диаметра. Накручиваете на целый пакет майонеза и наносите красивую сетку на ваш салат. Потом закрываете майонез оригинальной крышкой ! Всё просто))) Василий - спасибо за рецепты и контент ! 👍)))

@UkiwaCheetah 6 ай бұрын

Я канцелярским лезвием прорезаю щель. Если аккуратно выдавливать, можно выложить тонким равномерным слоем, и не надо размазывать.

@user-lf3nd2bg3z 6 ай бұрын

Заканчивающихся никогда нет. Дырявую сразу хорошую с ней и храню долго не залеживается. Прокалываю просто ножом изнутри крестиком

@amirachka 6 ай бұрын

Спасибо за подсказку , раньше уголок отрезала , но родный забывали ,не смотрели , а с крышкой всем хорошо , кто отвинтит , а когда сетку - удобно .

@user-uj9rv6nu8j 6 ай бұрын

Ооо, спасибо за лайфхак! 👏👏👏👍🔥🔥🔥 Василий в бан отправит Вас за этот комент! Он пакетик ради рекламы доставал! 😂😂😂

@uvg7575 6 ай бұрын

@@user-uj9rv6nu8j 🤣🤣🤣👍

@user-bf4ug6kz1n 6 ай бұрын

В моей смерти прошу винить Васю😂😂😂😂😂 это же можно слюной захлебнуться...ну так вкусно рассказываете...сейчас побегу инвентаризацию магазинов проведу....на наличие печени сайры😂😂😂😂😂

@user-in8ph4qh1i 6 ай бұрын

Не сайты а минтая

@user-bf4ug6kz1n 6 ай бұрын

@@user-in8ph4qh1i спасибо, оговорились....

@willofra 6 ай бұрын

Срочно ставить слюноотсос 😅

@user-zm2nl4kv5u 6 ай бұрын

Расскажите в каком магазине нашли??))

@BAZILEVSS 6 ай бұрын

@@user-zm2nl4kv5uесть дофига разной в интернет магазине на четыре буквы😉

@user-nz6hi9pl5d 6 ай бұрын

Салат зачетный.Но ,думаю, что излишне поливать морковку подсолнечным маслом,если сверху жирная печень.В крайнем случае уж полить жиром из банки слегка

@olgachistova6289 6 ай бұрын

воот! полить жиром из банки - зачётно!😊

@AHHA_E. 4 ай бұрын

Читаю, прямо с языка сняли)

@annazamirca3194 6 ай бұрын

Терпеть ненавижу готовить, тк это больше моя обязанность чем желание. Но глядя на этого прекрасного мужчину-повара конечно готовлю по его рецептам. Заряжает своей харизмой и легкой подачей. Спасибо вам от мужа передаю за салат 😉

@Indi_Rogandi 6 ай бұрын

Как я вам сочувствую

@user-vh5tg4bd1i 6 ай бұрын

А я приезжаю домой после 32 или 36 часов работы и с удовольствием готовлю🤗

@user-ze5zc1ki2j 6 ай бұрын

Один нюанс из секрета моей мамы. Она готовила салат, специально к селёдке.так вот, мелко нарезанный репчатый лук, слегка посыпать сахаром, пожать рукой, смешать с майонезом. И, уже эту массу смешать с ещё тёплой картошкой. Уже вкусно. Так, конечно, шли и другие ингредиенты салата. Но, пожалуй, на данный салат, первый слой так и сделаю.

@Angel-ob4sh 6 ай бұрын

Супер

@MurLuckKissKuss 5 ай бұрын

Всегда жму лук руками когда мариную, с сахаром, чуть уксуса и супер👍 мешать с чем угодно, можно и с селедкой для слоя в Шубу😁👌

@cutiekittens3419 6 ай бұрын

Очень красивая футболка 🎉

@user-rc3jb8xu3y 6 ай бұрын

Василий, вы супер-шеф и красавец-муЗчина😊обязательно сделаю именно такую Мимозу👨🏻‍🍳👍

@russian_mamo 6 ай бұрын

Зачётный салатик! Осталось немного - найти печень минтая😅. Кстати про запеченые овощи для салатов - давно практикую, всем рекомендую! Винегрет из запеченых овощей оооочень вкусный! Да и у оливье вкус меняется. Поделюсь ещё одним опытом, сама не так давно узнала. Чтобы идеально сварить яйца нужно положить их в теплую, солёную воду, быстро довести до кипения, отключить и оставить на плите до остывания. Яйца чистятся идеально, получается белок плотный, желток плотный и нежный, без синей кромки. Всё гениальное просто! 🎉

@NIKITA_ZAZNOBIN 6 ай бұрын

Распространённая штука))

@NIKITA_ZAZNOBIN 6 ай бұрын

Относительно конечно))

@user-tu2sf3cd9v 6 ай бұрын

😂😂😢

@Le-Di-Ko 6 ай бұрын

Печень минтая ну очень вкусная и недорогая во вкус вилл😊

@user-mu4sm6pz2t 6 ай бұрын

И, чтоб денег на неё хватило...!!!😂😂😂

@user-mc2ud6gd6y 6 ай бұрын

Громадное спасибо от нас, КАМЧАДАЛОВ!!!

@olgaopolskaya6057 6 ай бұрын

Василий, у тебя рецепты просто чудо. Я живу во Владивостоке, поэтому все дальневосточное я обожаю. Салат получился Очень вкусным. Пожалела, что сделала из одной банки печени. Надо брать две. Я еще поперчила печень. Спасибо за такой рецепт. Теперь печень буду есть в два раза чаще.

@dbaluev 6 ай бұрын

Кстати поперчить - грамотный ход! Спасиьо

@user-yh3xg9yd9l 6 ай бұрын

Текут слюнки, заинтриговал! Придется приготовить на Новый год! Василий , здоровья и успехов вам.

@user-kf1qm8tk9r 6 ай бұрын

63 года живу на Камчатке первый раз о таком рецепте слышу.

@user-cf3gd5de5e 6 ай бұрын

Я на Камчатке прожила тоже много лет. Мы часто делали похожий салат. Но чаще готовили "рафаэлло" из печени минтая. Печень с желтком размять, добавить немного тертого сыра и чуть - чуть майонеза для связки... Накрутить шарики, в серединку половинку ореха. Отдельно натереть яичный белок и в нем обвалять шарики . Красиво и вкусно!

@user-gz1oe2cv6y 6 ай бұрын

Благодаря вашему выпуску "Накормите Васю, я уже приготовила такую Мимозу на ДР сыну. Обалдеть вкусно❤

@user-qx7rf9rn3i 6 ай бұрын

Печень не слишком жирная в салате чувствуется ???

@user-gq7hv7ud7n 6 ай бұрын

Василий, привет с Камчатки, конкретно Елизово! Зачётный салат! ❤

@user-fz6qg5tm2v 6 ай бұрын

Вчера посмотрел ролик, сегодня уже приготовил этот салат! Жду жену- буду угощать))

@user-bd4ow7um3t 6 ай бұрын

Спасибо Вам за рецепты с обаянием!

@larissagromova9681 6 ай бұрын

Василий вы супер благодарю за такой чудесный рецепт

@user-zf9ww4vw6l 6 ай бұрын

Василий Емельяненко салат-просто сказка. Я уже такое ел ну и сам его готовлю очень вкусно а вам спасибо запечённая картошка морковка спасибо.

@user-hw2my9px2w 6 ай бұрын

Шикарный рецептик,приятно смотреть и слушать бесконечно!!!❤🎉❤🎉❤

@user-bx7eo1il9u 6 ай бұрын

Василий я не повар ,до повара мне как от Москвы и до Камчатки,но с вашими видео хочется научиться готовить. Спасибо за ваши рецепты и за ваши каналы.

@EllaLithuania 6 ай бұрын

А футболка - огонь! Как всегда, Василий с чем-то интересненьким и вкусненьким, а как же иначе? 😀И масса позитива! Спасибо!!!

@YanaYatkovskaya 6 ай бұрын

Видео опасны тем, что сразу бежишь в магазин за продуктами, чтобы приготовить эти прекрасные блюда, и начинается обжираловка 😂

@user-nd5fj7ig7h 6 ай бұрын

В место печени трески и консервы, кладу в такой салат слабо солёную сёмгу. 👍😃

@user-og3do8fg3w 6 ай бұрын

Спасибо огромное!!!! Класссный салат!!!!

@user-km1im1si4i 6 ай бұрын

Спасибо, ШЕФ❤❤❤ Новое на Новый год😂😊🎉

@elenatishchenko2908 6 ай бұрын

Идея с луком и укропом очень понравилась, в вот масло в морковь лишнее, на мой взгляд. Оно стечет с печени и этого будет достаточно. Рецепт прекрасный, спасибо

@user-ny6nn6ni8k 6 ай бұрын

Спасибо Сколько же у Василия друзей по России, несосчитать

@user-nk2vh6qh5y 6 ай бұрын

Очень люблю готовить,поэтому обязательно сделаю такой салат-необычно,свежая нотка.Огромное спасибо за новинку.Сама из приморья-вспомню молодость и родные края.Хорошо,что наладили поставки с дальнего востока!Вы большой Молодец!

@anna-jtdhpb 6 ай бұрын

Спасибо, Василий ❤❤❤ Какая суперская идея ❤

@ekaterinaglukhova4394 6 ай бұрын

Василёк-волшебник,чудесные рецепты,не перестаю восхищаться,ну и готовлю простые,вкусные блюда от Емельяненко ❤

@Mitya1376 6 ай бұрын

Как всегда позитивно! Известные рецепты "звучат" новому😊

@user-vs2wq1mp7g 6 ай бұрын

Всё на новый год есть новый забытый салат. Спасибо Василий😊.

@nataliparshina9914 6 ай бұрын

Всё суперрррр!!!А разделочная доска,ещё лучше 😂!!!!Обожаю её,ооочень 👍

@sv2724 6 ай бұрын

Как вкусно, сделаю на Новый год, очень оригинально!

@user-zl2yf5ih2m 6 ай бұрын

Ничем не хужэ настоящей мимозы,на отлично. 😋😋😌😉

@user-vc3sm8rf6f 6 ай бұрын

Прям сейчас бегу в магаз за печенью минтая. Завтра у мамы ДР. Надо срочно приготовить такой салатик!

@SusannaMelikyan75 6 ай бұрын

Супер салат, майка с поваром, классный, с наступающим.👍👍🌲🌲🌲

@user-kn3ud7pm5s 6 ай бұрын

Спасибо. Красотище и вкуснотище.

@user-td8tw5ly1w 6 ай бұрын

Сегодня уже приготовила , очень удачный рецепт , спасибо

@user-td2vw8tx3w 6 ай бұрын

Спасибо Огромное! Шеф Василий❤ Мимоза супер !!!

@user-ke2li3kp3t 6 ай бұрын

этот салат точно будет на столе...😊❤

@user-mh9gx3ih8m 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@mila8775 6 ай бұрын

Печень минтая или трески + картошка + яйцо: сочетание просто огонь👍я еще свежий огурец сверху кладу для свежести.

@user-jm1zt7qq4r 6 ай бұрын

Привет с Камчатки!!!!

@womanco1047 6 ай бұрын

За рецепт спасибо! Печень минтая берем часто. Но что б в салат Мимоза, до такого не додумались.

@user-li1yz7zl4u 6 ай бұрын

В картошечку вместо соли добавила икру минтая (так же консерва), зачётно получилось ;)

@user-lo9qg3ik6v 6 ай бұрын

Я у пакета с майонезом отрезаю совсем малюсенький кусочек от уголка и супер!

@user-dv1rv1bh7g 6 ай бұрын

Я зубами отрываю, тогда ещё меньше дырочка получается😊

@34xeops34 6 ай бұрын

А я иголкой прокалываю, вообще супер

@user-xf6mi1bx9b 6 ай бұрын

Ну с языка снял! Я давно пользуюсь этим способом!😂

@lelikold7355 6 ай бұрын

Пфф, я ваабче просто смотрю на этот самый майонез, не открывая😂

@SevaParavozov1 6 ай бұрын

Ох спасибо. Быстро и не дорого. Да и просто. Отличный вы ЧЕЛОВЕЧИЩЕ 💪🫶🫶🫶.

@user-ct6wd5wc6m 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Салат зашел на УРА! В морковку добавила масло из банки с печенью минтая. Самое сложное было найти хорошую печень, а не паштет с ее добавление.

@user-lq8fb1nm1s 6 ай бұрын

Василию повезло, очень хорошая печень минтая попалась, красивая, розовая. Найти такую - большая удача. Мне такая крайне редко попадается. Зачастую жёлтая, горькая, в прогоркшем масле. Поэтому мимозу запросто можно такой печенью испортить. Удачи всем!

@svetlanazyzina2187 6 ай бұрын

А если печень трески выложить вторым слоем, сразу на картофель, то картошечка пропитается маслом и будет еще вкуснее

@user-kr8py7nk6p 6 ай бұрын

Василий! Обязательно при готовим! 😊

@Lenovo-uc8de 6 ай бұрын

Привет. ты как всегда неповторим и восхитителен. у нас на Дв и ПКрае. очень много вариантов салатов с дарами моря. шикарные вариации продуктов и вот ты счастлив( не видела раньше. Чтоб обычный салат, так вкусно готовили).

@user-of4gk2zk7y 6 ай бұрын

Ещё, майонез сама делаю. Открытие печёные овощи. На винегрет тоже сделаю. Благодарю за прекрасную идею!!!

@user-wh8xn2qi1c 6 ай бұрын

Спасибо. Класс❤❤❤

@user-il5bx1sp9p 6 ай бұрын

Давно отказалась от печени трески,не люблю ее привкус,а вот печень минтая очень люблю ,и с удовольствием готовлю.В магазине Красная икра,есть еще и паштет из печени минтая,спасбо ,Василий,люблю ваши ролики !Всегда интересно!!!!❤❤❤

@user-ft3fq1sg4z 6 ай бұрын

Василий, смотрели все Ваши морские видео ))) готовим сейчас Рождественским постом котлеты из минтая с добавлением кальмара . Вкусно ) Спасибо ! Всех благ !

@user-iv1kc9yl3b 6 ай бұрын

Ес! Наконец-то что-то реально новое))). Спасибо, Василий.

@user-cd5he9bi4e 6 ай бұрын

Минтай это разновидность трески.Вася!!! У него жизнь короче, он не так накапливает вредности из океана, поэтому минтай и его икра предпочтительней

@user-cd5he9bi4e 6 ай бұрын

@@user-ox5wu5yw4p Понятно, родич это не разновидность.Родич это почти семья

@user-kh9ri3jl8s 6 ай бұрын

Сейчас модно поедать микрозелень,рестораны используют ее в посыпании всех ,всех абсолютно блюд ! Василий,почему ,вы не как все😉 ? У вас по старинке,укроп,лук,чеснок! С ❤ из Красноярска!

@SD._ 6 ай бұрын

Не надо переплачивать за эту микрозелень.

@MamaMama-fd2si 6 ай бұрын

@@SD._

@marsicshayakhmetov7729 6 ай бұрын

Шеф Спасибо😊

@user-di6md6vi8z 6 ай бұрын

Салат замечательный. Я бы ещё сыра добавила

@AHHA_E. 4 ай бұрын

А мы мимозу всегда делаем на 8 марта, так что жду приближения весны и обязательно повторим такой чудесный вариант мимозы.

@user-mg1yq6vs1g 6 ай бұрын

Попробуйте сделать Возьмите капронывый чулок и в середину чулка заверните сырое яйцо и за два конца надо крутить в чулке сырое яйцо минуты три а потом отварите яйцо в крутую и когда очистите вы увидите что белок с желтком поменялись местами😮

@user-sm2qo6vt9s 6 ай бұрын

Супер шикарно!!! Спасибо за идею такого рецептика!!!!Я б огурца добавила)))

@user-vd7qh1ek3u 6 ай бұрын

Супер,Василий !

@andreibass6804 6 ай бұрын

Печень забыл поперчить 😢. А так салат зачетный, с детства знаю 😊

@user-od5hq4rb3y 6 ай бұрын

Хотела на НГ приготовить селедку под шубой. Лучше приготовлю мимозу по рецепту Василия!

@ArtyGordikoff 6 ай бұрын

Печень минтая как-то никогда не попадалась или я внимания не сильно обращал. Такой салат делаю с печенью трески. Тут важно брать хорошую, кусочками а не паштетом. И чтоб без масла, в натуральном своем жирке чтоб была. У Капитана вкусов такая, как раз взял заценить перед НГ.

@drancin 6 ай бұрын

Добавлять масло в морковь, чтобы потом сверху на морковь добавлять печень из банки, где лна утопает в масле.

@alena_zaznoba 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт ❤а тунцов испортил мне настроение, купила печень трески, открыла баночку и прифигела😂потом прочитала масса нетто 230гр, основной продукт 115гр, те масла даже больше 😮и ошиблась ещё в продукте, надо то было не трески, а минтая! Вкусновато, но маловато) может кому-то будет мой опыт полезным❤

@SoNika11 5 ай бұрын

Спасибо, хочу попробовать с печенью трески. Продаются недорогие колпачки с отверстиями на пакеты с мойнезом, кетчупом, вареньем... Мне нравятся, удобно и красиво.

@user-iz5lo3hd4z 2 ай бұрын

Спасибо

@user-hs9es8nl4q 6 ай бұрын

Обязательно попробую с печенью минтая👍 на картошку добавляю совсем немного сливочного масла на мелкой тëрке

@user-vd3xc7bk1l 6 ай бұрын

Печень минтая вот такими цельными кусками, действительно, редко встречается в Сибири и в центральной части России, но паштет из печени минтая по-приморски - с детства знакомый вкусный продукт. Я б печень с мелконатертым яичным белком смешала - и тоже через пакет выдавила таким муссовым слоем, а потом присыпала бы зеленым луком. И яичный желток поверх зеленого лука ляжет идеально! А мазик - хватит для склеивания картошки и морковки

@user-fz3eh7ht2r Ай бұрын

Обязательно сделаю с Камчатской икрой ( заморозка), привезённой от туда. Но у нас в Калининграде сложно найти печень минтая. В основном печень трески!!

@akwa2827 6 ай бұрын

В Крыму найти консервы из цельной печени минтая почти невозможно. Ее или засунули в банки с названием,, печень трески,, или превратили в месиво,, печень по-мурмански,,. А в банках,, печень трески,, , чаще бывают молоки. А Василий свою баночку из Камчатки привез, наверное.

@user-cl5ef1gi3c 6 ай бұрын

Салатик заманчивый, уже над этим вопросом размышляеться. Кольцо есть для выпекания среднее ,разьёмное думаю подойдёт.Спасибо за оригинальность рецепта Василий. 😃😜🖐

@user-fn1ed9bg5d 6 ай бұрын

ОХ! Обожаю!,, 👋

@user-on4gz9ps6z 6 ай бұрын

Берете упаковку майонеза к крышечкой, ножницами отрезаете уголок, чтобы получилась тонкая дырочка и через нее давите тонкой струйкой майонез

@user-qp5hh2ez1b 6 ай бұрын

Желток через ситечко попробуйте, очень классно смотрится

@BesAmyr 5 ай бұрын

Здравствуйте,с новым годом,спасибо за рецепт, делала на праздник,печень трески (что было), всё понравилось,от себя морковь потерла бы на мелкой тёрке,или у меня такая крупная,как то так🎉🎉🎉

@user-nl3vx8xx8e 6 ай бұрын

Супер

@user-oq8pe4hs8y 6 ай бұрын

Моя бабушка всегда мимозу только с печенью трески готовила. Она из Баку родом, а ее родители - папа из Мордовии, а мама из Хмельницкого

@xenaxena1242 6 ай бұрын

А моя подруга готовила из сайры, но очень тщательно вынимала косточки

@KokcIpa 6 ай бұрын

можно с маленькой пачки майонеза краешек отрезать и будет тоже самое. Если остался излишек, прищепкой край закрепить.

@user-br7fc9lh1e 6 ай бұрын

с ярким оранжевым желтком это коричневые яйца, в смысле скорлупа. Но там часто бывает сгусток крови. Я люблю белые, мне лучше

@bellamay8806 6 ай бұрын

"Вообще печень освежить не помешает." 😄😄😄

@user-tv6kh3ot8w 6 ай бұрын

Васенька ❤

@user-ux9we3kh8s 6 ай бұрын

Вкуснятина!!!!!!!

@user-vc5sf3wz9h 6 ай бұрын

Надрезаю уголок на упаковке майонеза и выходит такая же тоненькая струйка, так как пластик упаковки то же плотный) Всем добра!

@user-jo6cg6yi4k 6 ай бұрын

Всегда делаю мимозу с печенью трески, это оч.вксно.

@user-of4gk2zk7y 6 ай бұрын

Печени не было, взяла селёдку, все остальное по рецепту, кроме икры. Очень вкусно, картофельный слой сам по себе шедевр

@user-jx8yc4dx4e 6 ай бұрын

Нужно эту печень в отдельно от масла размять и выложит тогда не так жирно будет.

@user-cr6dz4qq2u 6 ай бұрын

Это не масло, а жир из печени вываливается при стерилизации. Очень полезно😊

@user-do5wf7kh2m 6 ай бұрын

Зачем добавлять масло из бутылки, когда из консервы будет вкуснее масло.

@user-qv2pt3ei6q 6 ай бұрын

Салатик просто бомбический лайк однозначно

@user-lk5gc7ri1z 6 ай бұрын

Здравствуйте а какое меню будет у вас к встрече Нового года

@user-vh6cg3rl4p 6 ай бұрын

❤❤❤

@stereotip9909 6 ай бұрын

Привет из Магадана 😉✊️

@user-rl7sx6jw3r 5 ай бұрын

Оставляю пару пакетов из под молока, они прекрасно подходят для того чтоб майонез подавать, и не лопается

@user-ok9yq6es6v 6 ай бұрын

запечь овощи можно в микроволновке, если положить их в полиэтиленовый пакет, слегка прикрутив горлышко, чтобы был отток пара.. вкус получается такой же как при запекании в духовке, т.е. лучше чем при варке.. главное подобрать время готовки, т.к. для разного объема овощей потребуется разное время, при одной мощности.. грубо говоря на 1-1,5 кг картофеля нужно 15 мин при мощности 900.. готовить можно свеклу, морковь, другое не пробовал ))