Salgados Soltando a Casca Nunca Mais 🎊

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Salgados Soltando a Casca Nunca Mais 🎊

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Күн бұрын

Nesse vídeo falo sobre as mudanças que fiz para superar o problema que eu tinha dos meus salgados soltando a casca.Espero que os ajude😍
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Пікірлер: 94

@marianeves2317 Жыл бұрын

Bom dia! Acabei de achar seu canal kkkk Faço salgados há mais de 30 anos e meus salgados no começo soltavam a casca as vezes e as vezes não ,até que descobri que o motivo era não estar bem molhado p passar na farinha de rosca então a farinha de rosca não gruda direito no salgado e acaba soltando Passei a umedecer mais o salgado p depois passar na farinha de rosca e ficou ótimo e nunca mais soltou a casca Faça o teste q vai ver que este é o motivo Parabéns por seu trabalho Sucesso a vc

@ellemellem4101 Жыл бұрын

Amiga OBRIGADO POR sua dica é por ter compartilhado. Sempre acontece isso NOS meus salgados e nunca entendi o PORQUE kķkk! Eu estou começando no ramo de salgados AGORA a pouco tempo. E pra mim essa dica foi muito importante é IRA ME ajudar MUITOOO!😊 Valeu mesmooo!

@gleydianyfarias3755 6 ай бұрын

Obrigada flor

@TatiMachado0506 4 ай бұрын

Os meus TB estão soltando e não sabia o pq.tb sou nova no ramo do salgado

@TatiMachado0506 4 ай бұрын

Obg pela dica vou testa aqui❤

@anapauladasilva7294 Ай бұрын

Tou passando por isso,eu achava q era porq demorava no freezer

@divertidavidasempre3481 Жыл бұрын

Gente, oleo de soja e tudo igual!!! Que manter o oleo e fritadeira limpos aumenta a qualidade do salgado é óbvio! O segredo esta no empanamento para ficar crocante até depois de frio! Refrigerar o salgado antes de fritar vai garantir que a casca não solte e murche! Controle a temperatura do oleo pra fritar!! Congelado 200c, refrigerado 180c. Obs: se a fritadeira não for elétrica, compre um termômetro culinário, é baratinho 😉

@docerialucrativadesucesso 2 ай бұрын

Realmente deixar o salgado resfriar e deixar a gordura limpa já era fica top

@CEDRIK Жыл бұрын

Olá, fale mais sobre a sua fritadeira. Marca, tipo, tamanho, capacidade,....

@ellemellem4101 Жыл бұрын

Obrigado por compartilhar essas dicas com todas NÓS amiga! Estou comecando no ramo de fritura de salgados a pouco tempo e sempre me perguntava o porque sera que meus salgados soltava casquinha no momento da fritura. Agora entendi atraves de suas explorações! Essa dica pra mim veio na hora certa e alem de me ajudar muito ,sei que fara diferença 😊❤ Valeu mesmo. Vc explica com muito detalhe . Amei seu canal. Sucesso pro seu canal!😊

@cozinhaepensamento4891 Жыл бұрын

Ooooo minha linda ...Fico muito000 feliz em ter ajudado você ...te desejo muitooo sucesso 😍

@marciabrites4558 Жыл бұрын

Boa tarde poderia fazer um vídeo falando sobre fritadeira elétrica pra quem está começando no ramo de salgados? Desde já agradeço.

@danielaluiza7521 Жыл бұрын

Tenho muito esse problema com meus salgados,estou procurando essa informação a muito tempo.Obrigada.

@ilbetemaria4001 3 ай бұрын

Obrigada pelo dicas!!!

@isabelsilva9205 2 жыл бұрын

Obrigada pelas dicas amei Deus te abençoe 🙏

@taianesouza7581 Жыл бұрын

Arrasou , estava procurando algo que explicasse e não havia encontrado nada . Mas aí encontrei seu canal já irei colocar em prática. Obrigada ❤

@cozinhaepensamento4891 Жыл бұрын

Fico muitoooo feliz em ter te ajudado ,sofri muito c isso e não achava nada que me ajudasse 😍

@ellemellem4101 Жыл бұрын

GOSTARIA MUITO QUE VC FIZESSE UM VÍDEO NOS DANDO DICAS DE MARCA E LITROS DE FRITADEIRA . NO MEU CASO QUE ESTOU COMEÇANDO A POUCO TEMPO E AINDA ESTOU APRENDENDO, E TENHO DIVERSAS DUVIDAS, IRIA ME AJUDAR BASTANTE!😊❤❤❤❤

@cozinhaepensamento4891 Жыл бұрын

Pode deixar vou fazer sim 😍

@julianabeline4561 Жыл бұрын

Parabéns pelo vídeo. Muito obrigada pelas dicas 😉🌹

@roselialmeida8115 Жыл бұрын

Gostei, isso é muito útil sua dica

@anapauladasilva7294 Ай бұрын

Essa semana vou testa

@cozinhaepensamento4891 Ай бұрын

👏👏👏👏👏

@cristianerocha9920 Жыл бұрын

boa noite.. como fazer kibe na compacta print. fais um vídeo para gente ..seus video e muito bom ..vc caiu do céu minha máquina chegou pouco tempo e por não saber usa já estou com vontade de vender..bjx mais dps que vi seu vídeo meus pensamentos mudarão.bjx obgd

@socorrovasconcelos2966 Жыл бұрын

Obrigada pela dica. Estou tendo esse problema

@andersonprado3798 Жыл бұрын

Obrigado pela dica Deus abençoe 🙌

@leonideslima Жыл бұрын

Obrigada me ajudou muito está acontecendo isso com os neus salgados! Vou seguur sua dica

@osvaldojunior2623 Жыл бұрын

Obrigada amiga o meu tava soltando a casca.agora não vai solta mais eu misturava o óleo

@deliciascakes5628 Жыл бұрын

Amém 🙌🙌🙌

@luanagandarela9315 2 жыл бұрын

Muito boa a dica. Qual a marca da sua fritadeira? E conde comprou?

@mauriliofolly3485 10 ай бұрын

Bom dia, excelente profissional e excelente nas explicações, o que fazer com conchinha soltando casca e estourando

@cozinhaepensamento4891 5 минут бұрын

Da uma olhadinha no video de frituras ☺️🙏

@sauanasaraiva9500 2 жыл бұрын

Mais uma inscrita

@cozinhaepensamento4891 2 жыл бұрын

Obaaaaa 🎊🎊🎊 bem vinda amadaaa🥰

@italogabriel481 Жыл бұрын

Obrigadooo, ajudou muiito 🙏🏻

@kellycristina9189 Жыл бұрын

Obrigada por compartilhar

@queren2960 2 жыл бұрын

🤩🤩🤩🤩🤩

@MarciaOliveira-td3ex Жыл бұрын

Amei sua dica

@testando2024 Жыл бұрын

Conheci hj seu canal através deste video e ja ameiiii

@meireferreira1015 Жыл бұрын

Ganhou mais uma inscrita.. parabéns 👏💕

@Pepeusantana Жыл бұрын

Marca de óleo ñ voga nada.. o segredo é tirar o ar do salgado na hora de modelar ! 2° empanar bem pra casca ñ soltar na hora da fritura. So isso

@fabianagomes6807 2 жыл бұрын

Boa tarde! Sera que vc pode passar como voçe faz seus empanamentos.Por favor.Dese ja agradeço pela sua atençao.

@cozinhaepensamento4891 2 жыл бұрын

Oieeee tem um vídeo aqui no canal onde ensino 🥰

@valdenizamarques1382 2 жыл бұрын

Olá,eu faço salgados também,empano com água gelada e depois passo na farinha de rosca, fica bem sequinho

@palomarabelo9582 2 жыл бұрын

Como vc empana os salgadinhos??? No leite? No ovo?

@cozinhaepensamento4891 2 жыл бұрын

Oieee tem vídeo explicando ja amore 😊🙏🙏

@mariasolangelima5539 5 ай бұрын

Boa tarde ! Solange aqui, quando eu lavar a fritadeira posso completar com o óleo novo. Sendo da mesma marca Posso usar quantas vezes o mesm😊

@cozinhaepensamento4891 5 ай бұрын

Isso msm amore ... Da mesma marca .... Eu uso até ver q o óleo está engrossando ,pois limpo todo diaa fritadeira ☺️

@sandramandira37 Жыл бұрын

Muito boa a dica,como chama essa peneira?

@cleuviagomes1624 Жыл бұрын

Qual a marca da sua fritadeira?

@bombeirinhooficial 4 ай бұрын

Comprei um kit completo da compacta print, modeladora, fritadeira e masseira. Minha dificuldade é com a receita, a que a compacta print me enviou é para pequenas quantidades, e eu quero fazer por exemplo 5 quilos de trigo e não tenho a receita pra tudo isso de trigo, ja procurei na internet e não achei, penso que poderia tentar adaptar mas tenho medo de estragar tudo

@cozinhaepensamento4891 4 ай бұрын

A cozinha é constante teste ,sempre perdemos ingredientes até acertar ... Multiplique a mesma receita até chegar a 5 kg de trigo ...Vai dar certo 🙂

@renatasaciluti7069 Ай бұрын

Óleo frio faz soltar a casca também

@cozinhaepensamento4891 Ай бұрын

Exato ...e quando coloca muito salgado junto ,a temperatura do óleo cai muito 🙂

@anapauladasilva7294 Ай бұрын

Mesmo eles congelados posso empana novamente

@cozinhaepensamento4891 Ай бұрын

Não entendi ...empanar depois de congelado ou empanar 2 vezes?

@anapauladasilva7294 Ай бұрын

@@cozinhaepensamento4891 empana duas vezes,e porq eu já empanei e congelei só q tá feio depois d frito

@ismailapatricio7769 2 ай бұрын

Queria saber se vale a pena a fritadeira eletrica .tenho medo da conta de luz . Aqui no sul é muito caro . Se puder me ajudar agradeço

@cozinhaepensamento4891 2 ай бұрын

Compensa Muito.. Aliás jamais eu ficaria sem ... Nem se compara ao gasto com gás e nem se compara a agilidade ...é maravilhosa ,pode apostar sem medo 🙂

@siredeleiteresendedacunha9546 Жыл бұрын

AMIGA FAS PRÁ NÓS O RISOLIS EA NUMERAÇÃO DO SEU PAINEL POR FAVOR BEIJOS

@mariadefatimagomes8063 Жыл бұрын

Como você faz a massa da sua coxinha para deixar ela crocante

@user-gy2ub2hz7y 5 ай бұрын

Qual é a temperatura que vc usa? To chorando muito pq eles ficam todos descascando e eu pego em um fabrica boa que muitos lugares compram

@cozinhaepensamento4891 5 ай бұрын

Não fique nervosa ...na cozinha tudo é teste .. diminua um pouquinho a temperatura e vai testando assim , siga os truques do vídeo e vai dar tudo certo ,tenho certeza ☺️

@siredeleiteresendedacunha9546 Жыл бұрын

QUANTO VC PAGOU NESSA FRITADEIR Qual é a marca?

@aparecidaaraujo7333 5 ай бұрын

Por favor, qual farinha de rosca você usa e recomenda, por favor?

@cozinhaepensamento4891 3 ай бұрын

Eu compro d padaria 🙂

@eliziacorrea 7 ай бұрын

Alguns meus tbm soltam a casca

@cozinhaepensamento4891 28 күн бұрын

Tente essas dicas 😀

@MariaAparecida-le1ky 8 ай бұрын

Eu troco o óleo de 2 em 2 dia pq esse óleo fica muito saturado não gosto

@marlenecristinanozela605 Жыл бұрын

Qual a marca dessa fritadeira

@socorrovasconcelos2966 Жыл бұрын

Meus salgados depois de fritos ficam cheio de bolhas e soltando a casca

@elidycamilodasilva7546 6 ай бұрын

Conseguiu resolver esse problema ? Tbm estou tendo não sei o que fazer

@CatiaCandido-kx4rg 3 ай бұрын

Eu estou tendo esse mesmo problema. Alguém pode nos ajudar???

@ernestorosasfernandez9981 2 жыл бұрын

você frita 30 unidade de um mesmo sabor, ou você coloca variados sabores ?

@cozinhaepensamento4891 2 жыл бұрын

Pode ser variados sem [problemas 🥰

@vilmacustodio8860 2 ай бұрын

Por que meu salgado fica e Crespo?

@cozinhaepensamento4891 28 күн бұрын

Tente seguir as dicas dessa Fritura p ver se melhora 🙂

@user-gy2ub2hz7y 5 ай бұрын

Eles vem congelados , quando frito a 180 graus eles aindam ficam congelados por dentro

@cozinhaepensamento4891 5 ай бұрын

Coloque uma quantidade boa na fritadeira tipo uns 25 .... P que demore um pouco mais a fritura e assim descongele por dentro

@annapires 5 ай бұрын

😅 antes de fritar bota no microondas por 1minuto ou 2 dai quando for fritar o recheio descongela

@rosianesofia5060 7 ай бұрын

Boa noite alguém pode me ajudar frito meus salgados e fica muito encharcado de óleo não sei oque fazer vc pode me dar uma dica

@cozinhaepensamento4891 2 сағат бұрын

Amore as dicas que tenho são essas do video ...tenta colocar em pratica p ver se resolve 🥰

@CarlaSantos-ee6qc 6 ай бұрын

A minha coxinha da azia o que fazer?

@cozinhaepensamento4891 3 ай бұрын

Nossa ...isso é só.ente em vc ? Ou nos clientes tbm?

@anapauasouza3630 2 жыл бұрын

Essa sua fritdeiray e de quanto litros

@cozinhaepensamento4891 2 жыл бұрын

De 7 litros amore 🥰

@vilmacustodio8860 2 ай бұрын

Isso eu faço tbm mais não adiantou

@cozinhaepensamento4891 2 ай бұрын

Sei como é ...veja se a temperatura do óleo está correta ...se estiver abaixo tbm da problemas ... Tente não colocar muitos salgados juntos ...espero ajudar

@vilmacustodio8860 2 ай бұрын

@@cozinhaepensamento4891 obrigada querida