Salgar a carne antes ou depois? O teste definitivo! | Parrilla Rock
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2 жыл бұрынSalgar a carne antes ou depois de assar? Essa pergunta sempre aparece por aqui!
Fizemos um teste às cegas. Assamos uma carne já salgada e a outra salgamos só depois de pronta. Convidamos jurados para avaliar a aparência, a maciez, o sabor e a suculência de cada uma. Confere o resultado! O teste definitivo! | Parrilla Rock
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Matanza - Tempo Ruim: • Matanza - Tempo Ruim (...
@cristianodeco768 2 жыл бұрын
Muito bom teus vídeos, me sinto em casa !! Parabéns!!!
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Valeu, Cristiano! Forte abraço 👊
@mariabernadetemartini1280 2 жыл бұрын
Muito legal, continua sendo esse mestre no assado.
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Valeu 🔥🙌🔥
@eullisvieira5515 2 жыл бұрын
Chegueiii! Aprendo por aqui...rsrsr! Parabéns meu amigo.
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Valeu, Eullis 🔥🤘🔥
@aureliosaraiva1178 2 жыл бұрын
Adorei o comparativo. Sempre aprendi com minha familia (gauchos de passo fundo) a salgar a a carne antes de levar a brasa. Mas estou aprendendo muita coisa nova com você. Parabéns.
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Valeu Aurelio 👊 Faz aí o teste e me conta o resultado. Abraço
@antoniojordao5780 2 жыл бұрын
Grande apresentação vou fazer no próximo churrasco, a banana com chocolate foi um sucesso aqui abraço
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Maravilha Que bom que gostaram. Valeu Antônio 👊
@fabiocostawiedenhoft5844 2 жыл бұрын
Muito bom, o fogo une.
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Daleee Fabinho O fogo une 🔥🤘🔥
@luisadams5686 2 жыл бұрын
Quando salgou antes deixou descansar um pouco antes de levar ao fogo?
@AurelioSaraiva 2 жыл бұрын
Mestre sabe um video que muitos curtiriam. Seria fazer um video explicando como gerenciar diversos tipo de carne na parrilla. Fazer 1 ou 2 pedaços do mesmo tipo por vez é mais tranquilo. Mas gostaria dr aprender como fazer diversos cortes pra umas 10 pessoas por exemplo. Na churrasqueira normal, vou usando a altura do espeto. Como fazer isso na parrilla? Obrigado por compartilha conhecimento!
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Boa. Vou bolar um desses. Mas isso é fácil... por tempo: Colocar os cortes mais demorados antes; ou por calor: controlar o calor por regiões na parrilla. Abrasss 🔥🤘🔥
@ARTEFILMES87 2 жыл бұрын
o loco meu!
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Daleee 🔥 🤘 🔥
@rafarasjohnsson5983 2 жыл бұрын
Muito tri.. aprendi finalmente de uma vez por todas.. Sal agora, sempre depois.. tirando o costelão, é claro..
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Exatamente, costelão tem que ser daquele jeito... sal grosso, fogo lento, devagar e sempre 🔥🤘🔥
@rafarasjohnsson5983 2 жыл бұрын
@@ParrillaRock Claro! Já aprendi o dito: tá com pressa vai pro restaurante kkkkk valeuu
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Falou tudo 👊
@sir_pensador 2 жыл бұрын
Eu tenho salgado depois do fogo. Mais por uma questão de sugestão. Tem muita gente recomendando salgar depois. Enfim... esse teste me incentivou a fazer o meu próprio teste!!! Kkkkkk Valeu! Bom vídeo esse 👍👍👍👍👍
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Faz o teste e depois me conta Abrasss 👊
@ricardoalmeida3370 2 жыл бұрын
Se for pra salga depois eu prefiro flor r sal ,
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Perfeito. Aí no vídeo usamos o mesmo sal antes e depois, para deixar o teste justo. 🔥🤘🔥
@carlossa4202 2 жыл бұрын
A eterna dúvida: "Quem nasceu primeiro ....!!" .... O sal parrillero dá pra usar depois pq ele absorve bem rápido e uniforme. Foi tranquilo e sereno.
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
O problema de salgar depois com sal grosso é quebrar uma meia dúzia de dentes. Fora isso, tranquilo 🔥🤘🔥
@carlossa4202 2 жыл бұрын
@@ParrillaRock Sal grosso não uso tem tempo, prefiro sal fino, aí tem que ter a manha!!!
@LisandroRosa 2 жыл бұрын
Esses jurados são de peso. Manjam do assunto
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Hehehe Diretoria 🔥🤘🔥
@rodrigocaumo8132 2 жыл бұрын
Agora tem uma faca mais bonita
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Facas ginsu 2000 👊
@rodrigocaumo8132 2 жыл бұрын
@@ParrillaRock essa é lendária 😂
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Hehehe
@gabrielpereira8122 Жыл бұрын
Balela. Sal sempre antes
@luisadams5686 2 жыл бұрын
Não entendi. 4 votos e dois jurados?
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Eu também votei, mas já enviamos teu recurso para a Justiça Eleitoral 🔥🤘🔥
@luisadams5686 2 жыл бұрын
@@ParrillaRock kkkkkkk
@luisadams5686 2 жыл бұрын
Continua faltando um jurado
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
👊
@fabriciomoreira5934 2 жыл бұрын
Primeiro que o teste não é tão as cegas porque ao salgar depois ficou evidente o sal sobre a carne e na tabua, diferente do sal antes que foi absorvido. Se quem provou ja tem um opinião a respeito de preferir sal depois, ficou uma opinião com enviesada. E segundo que naturalmente é uma amostragem pequena pra se chegar uma conclusão. Seram necessarios centenas de pessoas pra achar um percentual proximo a realidade. Mas valeu o video. Merece o Like
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
De fato, o INMETRO não endossou nosso teste. Adiante 🔥 🤘 🔥
@intervet2006 2 жыл бұрын
Tá meio errada essa apuração ai nos três primeiros tem quatro votos no último só três ? E ainda fala q foi mesário nas eleições? Meio esquisito isso aí 😅😅😅😅😅😅😅
@ParrillaRock 2 жыл бұрын
Reclama pro T5E 🔥🤘🔥
@wesleydiassantana7009 3 ай бұрын
Me chama que eu provo essa carne aí kkkkkkkkkkkkk churrasco e top
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