Hola todos!
Como muchos me pidieron, aqui les traigo la receta de Salsa Agridulce! y mas dos super ricos Acompañamientos👍😁
Y les pido disculpa por mi voz...😅
👩‍🏫 La frase de hoy : hwal-yong-hada = aprovechar = 활용하다
🙏 Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias
Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco
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INGREDIENTES
** Salsa agridulce **
- 5 cucharadas de Vinagre blanco o de arroz.
- 4 a 5 cucharadas de Azúcar.
- 2 cucharadas de Catsup.
- 120ml de Agua.
- 1/2 cucharada de Fécula de maíz + 1 cucharada de Agua.
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PROCEDIMIENTOS
1.Agregar todos los ingredientes y dejar hervir a 2-3 minutos.
2.Agregar la mezcla de fécula con agua.
3.Dejar hervir y ver la consistencia.
4.Listo!
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INGREDIENTES
** Tangsuyuk **
- 500g de Lomo de cerdo.
- 300g de Fécula de papa.
- Sal y pimienta a su gusto.
* Salsa agridulce *
- 4 cucharadas de Vinagre blanco.
- 3 a 4 cucharadas de Azúcar.
- 1.5 cucharadas de Catsup o 2 a 3 cucharadas de Salsa de soya.
- 100ml de Agua.
- 2 cucharada de fécula de maíz + 2 cucharadas de Agua.
* Opcional en la salsa *
- Pimienta roja.
- Zanahoria.
- Cebolla.
*** 130 a 150g de Harina para tempura (50g de harina de trigo + 75g de fécula de maíz + 1/3 cucharada de Sal y pimienta molida a su gusto)
150 a 200ml de Agua fría
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar la fécula de papa y agua suficiente para mezclar. Mezclar y dejar sin mover por una a dos horas.
2.Cortar la carne en tiras.
3.Agregar sal y pimienta a su gusto.
4.Tirar la agua que se separo de la fécula.
5.Agregar la carne al bowl de fécula. Mezclar con la mano.
6.Calentar el aceite.
7.Freír dos veces la carne.
8.En un wok agregar los ingredientes para la salsa y dejar hervir.
9.Servir con la salsa, Listo para disfrutar!
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INGREDIENTES
** Wonton **
- 100g de Carne molida de res.
- 200g de Carne molida de cerdo.
- 2 a 3 pieza de Cebollín picado.
- 1/2 cucharada de Ajo picado.
- Una pizca de Jengibre molido.
- 1/2 cucharada de Salsa de soya.
- 1/2 cucharada de Polvo para caldo de pollo.
- 1/2 cucharada de Salsa ostión.
- 1/2 cucharada de Aceite de ajonjolí.
- 1/2 cucharada de Mirim.
- Sal y pimienta a su gusto.
- Pasta para wonton.
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PROCEDIMIENTOS
1.Agregar en un bowl todos los ingredientes. Mezclar.
2.Cortar la pasta cuadrada en mitad.
3.Poner el relleno en medio de la pasta y doblar.
4.Freír en el aceite caliente hasta que estén dorados.
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