영상에 양념비율이 잘못표시된게 있으니 댓글 레시피를 꼭 참고하세요! 삼겹살은 물론 구이가 제일 단순하고 강력하지만, 이런 조림도 의외의 놀라움을 주네요. 몇 번의 시행착오 끝에 나온 (몸으로 배우는 중 ㅠㅠ) 한국에서 쉽게 구하는 식재료로 한국인 입맛에 가장 잘 맞는 레시피입니다. 맛있게 드세요! 1. 통삼겹을 두껍게 썰어줍니다. 2. 식용유를 살짝 두른 팬에 고기를 돌려가며 겉면만 강불에 굽습니다.(짧게) 3. 고기를 건져내 뜨거운 물로 헹궈줍니다. (느끼함이 쫙 빠짐- 생략가능) 4. 찬물에 파와 고기를 넣고 팔팔 끓여가며 90분간 삶습니다. 5. 물2: 진간장1: 황설탕0.5: 쯔유 0.5: 물엿0.5: 미림0.5: 생강 손가락 한마디, 소주 1을 넣습니다. (모든건 고기의 양에 따라 비율만 맞추면 됩니다) 6. 뚜껑을 닫고 중약불로 30분 조립니다. 7. 청경채는 끓는 물에 1분간 담궜다 빼 찬물로 헹궈 준비합니다. 8. 연겨자, 삶은 달걀 등과 곁들여 먹습니다. 추가 팁. 물엿대신 꿀을 쓰면 더 부드러운 맛이 납니다. 쯔유 대체 = 혼다시 1/3스푼 혹은 미원 1/3. 매운고추(베트남고추, 페페론치노)를 취향껏 넣으면 은은한 매콤함이 좋습니다.

제가 정말 댓글 안다는데 영상 퀄리티도 더빙도 요리 퀄리티도 좋은거같아요! 어렵게 느껴질수 있는 요리일수 있는데 쉽게 설명해주신거 같습니다😊 구독하고 잘 챙겨볼게요! 떡상 기원하겠습니다 (심지어 잘생기셨네..❤)

알고리즘 타서 들어왔는데 퀄리티가 좋네요

영상 구성도 좋고 재미있어요. 열심히 촬영하신게 느껴져서 응원하게 됩니다 ㅎ

와... 감칠맛 폭발할것같아요❤

내일 도전해볼게요! 맛있겠다 ㅋㅋㅋ