Сегодня опробовала этот рецепт, результат превзошёл все ожидания! Грудка получилась очень сочная, пряная и нежная. 👍🏻🤗 Теперь всегда буду так готовить.😁

Спасибо за перезалив видео и за интересный рецепт, попробую :)

Мне очень понравилось хочу попробовать!

Спасибо как всегда шедевр 👍👍👍😋😋

Сейчас я вам обьясню что в конце обжарки просто полдиваете хороший соевый к примеру кикоман и дожариваем на нем и грудкка будет очень не дурственная и духовку морочить не нужно.

Шикарно,взяли рецепт!

ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ, СПАСИБО!!

А самое классное что все рецепты просты до ужаса!!!!!что уж точно радует

спасибо вам за филе и за кремлёвскую хряпу очень вкусно ))

Это электропечь. В фольге без лишних понтов качественное мясо получится.

МОЛОДЕЦ 👍

Ты бог кулинарии ?)

1 столовая ложка соли на литр воды дает гипертонический раствор 2, 5%. Т. е. , в таком растворе вода из клеток курицы будет вытягиваться во внешний раствор. То, что курица осталась сочной, говорит о отм, что мариновалась она не долго. Иными словами, если ее не замачивать, то результат был бы не хуже, а может быть лучше. Чтобы обеспечить обратный процесс, раствор должен быть гипотоническим, т. е. менее 0, 9%, например, чайную ложку соли на 1 л воды. Тогда ткани будут насыщаться влагой. Старик Хестон Блюменталь именно так и делал, и объяснял (тем, кто физику-химию фигово в школе учил) . Но поварам, как правило, пофиг.

👍

слышала что в фольге готовить нельзя так это только честный ответ дайте

Ещё давно делал по такому рецепту мясо. Но никто его не смотрит. И на канале подписчиков 100 было.

Суходрочка. Видно же

Для тех кто любит прожаренное можно сначала дать колер на сковороде с тапленым маслом и дальше доготовить в духовке с фальгой.

Лайфхак.Чтобы отварная куриная грудка не была сухой,ее надо оставить остывать в бульоне.Я это знаю с 10л.Открываю Америку

Да ну, есть способ лучше сделать очень сочную и прожаренную грудку, и легче