обо мне: меня зовут Эли, я фотограф, живу в Москве и путешествую по всему миру ❤️🏹
в этом видео мы с моей подругой Сашей приготовили bubble tea по самому легкому и быстрому рецепту
вышло очень вкусно!
ингредиенты:
тапиока (заказывала на вб, артикул: 182280514)
сахар
молоко (мы использовали безлактозное)
зеленый чай Greenfield с жасмином (он идеально сочетается с молоком)
сыр маскарпоне (у нас был просто творожный, но думаю, что вкуснее будет все таки с маскарпоне)
малиновый сироп herbarista (по желанию)
лед
приготовление:
добавляем в кипящую воду тапиоку и ставим на средний огонь, варим ее 20 мин, постоянно помешивая. пока варится тапиока, готовим сырный крем: смешиваем немного теплого молока с сыром маскарпоне и взбиваем миксером или капучинатором.
когда сварилась тапиока, выливаем воду с помощью сита, добавляем в кастрюлю тапиоку, сахар и немного воды, обжариваем 5 мин. завариваем зеленый чай
теперь, когда все готово, наливаем в стакан чай, молоко, добавляем тапиоку, 1 столовую ложку сиропа и 3-4 кубика льда, и сверху добавляем сырный крем
готово 🤍
лучше заранее заказать широкие трубочки, мы это сделать забыли :)
приятного аппетита!
надеюсь, что вам понравилось это видео 🧋✨
мне будет очень тепло от вашей подписки и обратной связи 🫂