SANDUÍCHE DE ENTREVERO | o seu novo lanche preferido
O entrevero é uma receita típica da culinária gaúcha, conhecida por sua combinação de carnes grelhadas e temperos marcantes. Originário das tradições dos pampas, o entrevero é um prato versátil e saboroso, muitas vezes preparado em ocasiões festivas e comemorativas.
Neste vídeo, vou compartilhar com você a minha versão desse prato tradicional, o entrevero do Chef PV Show. Com uma mistura de peito e coraçãozinho de frango, calabresa e lombo suíno, além de cebolas, pimentões e molhos especiais, tudo preparado em um panelão. Para completar, vamos montar esse delicioso recheio no pão de hot dog da Bellopan, que garante a maciez e a firmeza necessárias para esse sanduíche suculento. Não perca essa receita cheia de sabor e tradição!
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Ingredientes:
4 pães de hot dog da Bellopan
200g de carne de frango cortada em cubos
200g de coraçãozinho de frango
200g de calabresa fatiada
200g de carne suína cortada em cubos
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
1 pacote de molho de tomate
Molho Shoyu
Sal
pimenta a gosto
azeite extra virgem