상추와 깻잎으로 김치를 담그세요 기가 막힙니다
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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 상추깻잎김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 로메인 상추 450g
2. 깻잎 45장
3. 양파 1개
4. 쪽파 반줌
5. 청양고추 2개, 홍고추 2개
[양념 재료]
고춧가루 5스푼, 다진마늘 수북하게 1스푼, 진간장 5스푼,
멸치액젓 2스푼, 매실청 1스푼, 원당(설탕) 2스푼, 생수 1/3컵(70mL),
참기름 1스푼, 통깨 2스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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@user-ku1pp6fv4u 16 күн бұрын
깻잎과 로메인 상추, 다른 상추보다 비타민이 많이 함유된 상추로 담근 김치, 양파와 쪽파, 홍고추, 청양고추... 그리고 참기름을 넣은 양념장을 만들어 아주 째끔씩 상추와 깻잎을 번갈아 놓고 켜켜이 놔 주면 되는 우리 셰프님의 비법 김치, 정말 새롭고 싱그러워 보입니다 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
@1004e 16 күн бұрын
깻잎 씻기 꿀팁 감사합니다.
@user-le4pv1xm6v 16 күн бұрын
오늘도 새로운 레스피 받아갑니다 상추와 깻잎의 만남 쉐프님 처럼 환상적 입니다 더운여름 건강한 식단 감사합니다😊
@user-ob8zc8tw7t 16 күн бұрын
비요일 김대석 쉐프님의 유튜브 보는걸로 아침 시작 합니다~~
@user-mg5co1gx5d 16 күн бұрын
셰프님덕에 오늘 반찬. 해결했어요 감사합니다 사랑합니다~~
@user-ts3hz6di9f 16 күн бұрын
많은 도움이 됩나다.구수한 사투리가 듣기좋습니다.고맙습니다.
@user-yv1ql7vb3t 16 күн бұрын
셰프님 최고 👍 상추 깻잎 김치 한번 도전해 볼게요 셰프님 무더위에 장마에 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
@gracerhee4466 16 күн бұрын
군침이 돌아부러서 깻잎 상추사러 나갑니다😊
@user-pq2kt1is7e 16 күн бұрын
항상 열심히 연구하시는 같아 좋습니다ㅡ 맛도 새로울거 같습니다 ~
@user-sh2rn9vq6x 16 күн бұрын
김대석 쉐프님 최고입니다 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-ze1mn1pv3e 16 күн бұрын
역쒸 최고입니다 👍 💕
@user-rh1fg7ux9h 16 күн бұрын
김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 🌻🌻🌻🌻🌻♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍😍☘️☘️☘️☘️☘️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-vv2wo3we8e 16 күн бұрын
어똑해 어떻게 밥말고싶따요 🤤🤤 킹쉪 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥑
@user-ef9iz9tj7t 16 күн бұрын
깻잎 씻는 노하우 감사합니다 도전해 볼게요.
@user-uk1zl8bc8v 16 күн бұрын
상추전도대박 상추깻잎김치두 해볼께요❤❤
@user-ox4sz5qy9v 16 күн бұрын
입맛돋구는 두가지조합에 맛있겠다요 너무맛나보이네요 오늘도레시피 잘배우고 갑니다 😊😊😊
@user-jx6qb3zm6e 16 күн бұрын
최곱니다
@user-uv8df4xo5p 16 күн бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 수요일 되세요 😂
@user-rh1fg7ux9h 16 күн бұрын
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
@user-ek7kk1tk1z 16 күн бұрын
요김치는 어렵지않아 도전 합니다 ㅋ 감사합니다 셰프님 ❤❤
@user-tt8mh5kw4o 16 күн бұрын
오늘 퇴근후에.장봐서 해봐야겠네요~항상 감사합니다!
@user-fu7ks2ld7p 16 күн бұрын
김대석셰프님💯💯💯💯
@user-vs2gh8pl5l 16 күн бұрын
대박! 깻잎과 상추김치 굿! 짱 입니다😂
@user-gf4xy2ny3v 16 күн бұрын
양재기 ㅎㅎ 오랫만에 들어보네요
@belleepoque6742 15 күн бұрын
마침 반찬고민였눈뎅 밥도둑 레시피 감사합니다. 로메인 상추 찾으러 모험 댕겨올게용~❤
@user-br5tw5kf8u 15 күн бұрын
깻잎김치만 가끔씩 해서먹고 있었는데 로메인 상추와 함께 김치를~~~ 알찬 레시피를 알려주셔서 감사합니다 늘 건강하세요 축복합니다 ❤
@nolboo_korea 9 күн бұрын
단순한 재료들로 천재적인 음식을 만들다니... (깻잎향기 최고)
@user-rr9um2pm7z 16 күн бұрын
세프님 '👍
@user-qe1yb1rg8l 16 күн бұрын
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 수요일 보내세요
@user-rp2qi2di9g 16 күн бұрын
맛있어 보여요 근데 좀 짤것같아요 한번 만들어 봐야겠어요~^^ 감사합니다 ~😊
@KimChefTV 16 күн бұрын
상추에서 수분이 나와서 짜지않고 맛있답니다~
@user-zk7ws8ph3r 15 күн бұрын
정말 최고입니다 👍 셰프님 감사합니다
@user-ql1dx2rz4v 13 күн бұрын
쉐이프님 상추김치 와깻잎 맛나게 보이시네요 늘 감사를드립니다 👍🏻😊
@user-ol4gx6md2u 8 күн бұрын
김세프님의 끝은 어디일까요...멋지십니다.상추로 김치를...
@user-ri4zq9tn8w 13 күн бұрын
로메인 상추로 깻잎생김치처럼~ 진짜 생각지도 못 했는데... 정말 아이디어 굿입니다.~^^
@iamjoker7 15 күн бұрын
와우 ❤ 사랑해요!
@user-qi8nu1sr4g 15 күн бұрын
오늘도 잘보고 갑니자 오늘 영풍문고에서 책 한권 사왔습니다 ㅎㅎ
@KimChefTV 15 күн бұрын
고마움 전합니다~
@user-yg4tz7rb5p 14 күн бұрын
우와~칼질 예술이당❤
@user-kd1qk9pv5w 14 күн бұрын
맛이 신기할 것 같습니다 도전해보겠습니다 감사합니다
@user-we5hp3sr3h 15 күн бұрын
한장씩 다르게 왜. 이런생각을 못했을까요 최고이십니다 감사합니다
@user-iu2bm2hz5g 12 күн бұрын
오~~이런 책이 있다니 당장 주문해야겠당 쉐프님 요리 찐으로 좋아하는데 완전 좋아 👌
@KimChefTV 12 күн бұрын
고맙습니다~
@user-eo2je7vq6s 15 күн бұрын
김대석세프님볼때마다너무많이배웁니다.서점가서책꼭사야게서요대박짱
@KimChefTV 15 күн бұрын
고마움 전합니다~
@user-uv8df4xo5p 16 күн бұрын
드디어 집밥레스피 1,2권이 제손에 들려졌습니다 주방에 배치해 놨습니다 넘 든든합니다🕵♂️🙇
@KimChefTV 16 күн бұрын
아이쿠 !!! 마니 고맙습니다
@user-cq1mb9br1r 10 күн бұрын
쉐프님. 훌륭한 요리 항상 감사합니다 ~~ 아직 만들어보진 않고 준비하려하는데요. 상추가 무르지않을까 걱정돼요..;;;
@user-mz2ln4yq2o 16 күн бұрын
❤❤
@user-pu4yn4hd2r 16 күн бұрын
오래두고 먹어도 괜찮아요? 김치에 간장들어간건 첨이라..
@KimChefTV 16 күн бұрын
일주일 정도는 가능합니다~
@user-vl2jq3on7i 13 күн бұрын
로메인 상추로 김치 담가서 먹었는데 맛있어요 근데 참기름을 넣으면 두고 먹는데 괜찮을까요?
@user-gq5mm5ku6o 15 күн бұрын
세프님다음책이나오면글자를조금크게하면안될까요제가시각장애인이다보니힘이되네요
@KimChefTV 15 күн бұрын
네~알겠습니다 고견 감사합니다~
@L_YEONSOO9945 15 күн бұрын
김치 하면은.. 배도 갈아서 넣고.. 그란데.. 오늘은 양념에 과일을 안 갈아 넣었네요..!
@assaitadakimasu 15 күн бұрын
3분의1 컵이 몇ml기준인가요?
@KimChefTV 15 күн бұрын
70ml정도 됩니다~
@user-ir5fh4kc2q 15 күн бұрын
쉐프님! 파김치 담으려는데 담고나서 상온에 몇시간둬야하나요? 2권도 어제 주문했답니다~~ 가족들이 쉐프님 레시피로 만든 음식들 다 맛나다고 난리어유~~~^^
@KimChefTV 15 күн бұрын
요즘은 날씨가 더워서 바로 냉장실에 넣어도 됩니다 책 구입 고맙습니다~~
@user-ir5fh4kc2q 15 күн бұрын
@@KimChefTV 답변감사드립니다 늘 좋은 요리 가르켜주셔서 고맙습니다
@user-vt3iq1sm8f 15 күн бұрын
아후 꼬르륵....
@estherchoe2580 15 күн бұрын
다 좋아요 다만 왜 꼭 설탕이 들어가는지.
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