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Laurent Dereux recevait Olivier Vankemmel, chirurgien et spécialiste en micro-nutrition, venu nous avertir des mauvaises habitudes alimentaires, et privilégier les fruits et légumes de saison et de proximité. En effet, les légumes et les fruits qui ne bénéficient pas des ressources naturelles pour se développer ne fournissent pas suffisamment d'antioxydants au corps humain pour bien fonctionner, il est donc nécessaire de bien choisir ses aliments.
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