Молоток ! Люблю твои видосы ! Доброта есть в них !))

Вот за что люблю Санины видосы, все простым языком!

Александр, подскажите пожалуйста за сколько денег брали бочки из испанского дуба?

Здаствуйте!!!Подскажите пожалуйста где можно посмотреть очередность заливки своих продуктов для улучшения качества вкуса в бочку? Например сначало вино потом самагон потом яблочный самагон и на выходе получаем ( незабываем это пример ) обалденный каньяк и так по кругу? Если не тяжело подскажите или где можно прочитать?

Александр. Спасибо за ваши яркие интересные и чрезвычайно познавательные лекции. У меня стаж самогоноварения всего полгода, работаю с яблоками, и пробую работать с зерном. Заметил, что в моем цокольном этаже, я живу на даче, нет Ангелов. В бочках, которые простояли полгода слегка, а пару градусов уменьшилась спиртуозность и не более чем на пять процентов уменьшился объем. Поэтому, ваши исследования справедливы для традиционных квартирных помещений и не применимы к помещениям с круглогодичной температурой 17-18 градусов Цельсия и влажностью 90%.

Что скажете по поводу плинтусовки, залить и держать ещё или снимать и ждать возможно улучшиться. У меня простояли напитки около года и некоторые уже на приделе с привкусом дуба.

Санёк - море Позитива

Смотрел до этого Ваше видео,сколько же в дальнейшем будет мнений. Разных.

Спасибо за наводку на книжку

Александр подскажите где купили такие бочки!??? Спасибо !

А ссылку, где бочки брал??))

Так и не сказал, чьи бочки. А я вот про применение воска в различных сферах, в том числе и в косметологии, читал что он не препятствует газообмену. Дай ссылку пожалуйста на профильную информацию.

Александр здравствуйте, дайте опытный совет ,бочка из дуба на 5 л, средний обжиг,не вымачивал,проверил на течь и залил 2л магазинного виски на 21 день ,затем залил односолодовый дистилят 50 гр,сколько держать по времени в бочке ,как считаете?

Саня ты просто прешь энергией. Молодец. Так держать.

Всем,доброго времени суток! Саня, откуда бочки ? Назови магазин,будь любезен!

Саня, когда дегустация напитков из этих бочек? Как они в процессе эксплуатации? Вишня оч интересна особенно

Добрый день. А где можно приобрести испанскую бочку?

Здравствуйте, у Вас обручи на бочках из нержавеющей стали? Не слетали?

Саша, есть возможность про вишневую бочку рассказать? Что дает? Как используешь и тд?

Дима доброго время суток. а как насчет вскрытия льняным маслом.

А где брал бочки?

Александр добрый день. У меня такой вопрос: бочка 10 литров, месяц водой, потом залил абрикосовку, стоит 3 месяца, цвет соломенный, пока преобладает абрикосовый вкус. Стоит в подвале температура +7 -8 градусов. Хочу после абрикосовки залить зерновую, не будет ли она отдавать абрикосом? Может промыть чем или вина крепкого налить, чтоб забрало запах?

Хорошее видео кратко внятно респект и уважуха

Александр, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как себя показала испанка 10 л.?, с момента ролика прошло уже в районе 1,5 л., есть какой-то промежуточный результат?, дегустировали что-то в ее исполнении?

Привет! А что случилось с видео новым про колону? Оповещение есть, а открыть не могу?

Саня, подскажи, пожалуйста, бочка 50л под коньяк (из Ркацители) сколько вымачивать сырцом будущего коньяка?

Тоже перестал вымачивать,привез, наполнил теплой водой течь устранил если есть и вперед на месяц вымачиванием крепленым вином 18-20 градусов

если вощение не мешает испарению, каким образом нарушается газообмен?

Здравствуйте,а подскажите такой вопрос. Бочка какого обжига пригодна для сахарного дистилята?

Могли бы поделиться контактами через которые заказываете бочки

Саня привет , поделись информацией где приобрел вишневую бочку, спасибо за ролик, поддерживаю твою точку зрения .

Про вощение полностью согласен! Сань, расскажи про конфигурацию колонны, что в видосе, стоит относительно большой деф, в роли доохладителя чтоли?, а что на верху колонны, и хотелось поподробнее на уо который используешь.

Александр, добрый день. А как заказать юочку из Майкопа как Вы?

Наконец то снял про новые бочки, скинь ссылку где брал их можно в личку.видос норм так держать

Саша, всё отлично, люблю посмотреть творческих людей. Покупаю вощёные бочки т.к. лучше выглядят. Газообмен, как подтвеждает видео, практически одинаковый - и та и эта бочки дышат, а это главное. Кроме того - после потёков от воды или продукта после заливки в вощёные бочки видно, что воск легко сходит-вот тебе и чистое невощёное дерево появилось. Думаю, вощить-не вощить, не слишком-то и принципиально, лично для меня это видео только подтвердило эту мысль. Потом будет интересовать мнение о вкусе после вишнёвой бочки. Самому всего не охватить, слишком долгие сроки - жизни не хватит.

Сань привет.... Хорошо и позновательно но есть ещё одна тема в этом это правельное хранение бочки..... Посоветуй где хранить хотя-бы с год 20.....в квартире.... Или гараже.... Какие в этом у тебя наработки....

Что означает этот жест руки из двух пальцев?

Желаю удачных бочек и замечательных напитков!

Падаван совета просит. Бочка 10л без вымачивания,сильный обжиг,кавказ, первый залив, бурбон, сколько выдерживать примерно? Какой крепостью заливать? Заранее благодарю.

"...ангелы жрут безбожно" - эпичность этой фразы зашкаливает!

Александр, спасибо за очередное хорошее и доступное видео.

Я сам начинающий винокур хочу вам сказать о госте, ГОСТ перегона спирта 2 перегона через 4 колбы ретифекатора 2 раза. Спирт наивысшего качества, 25 перегонов спирта через 4 ретифекатора, чтоб избавится от серы нужно пропускать спирт через распылитель, потому что сера вступая с реакцией с кислородом начинает гореть невидимым для чел. глаза, не помешает пропустить спирт через березовый уголь, труба пол дюйма метров 5 засыпанная 04мм углем

А если стречем обмотать плотно всю бочку?если выдерживать собрался 5 лет 30ку бочку

Привет! Расскажи, как ты реализовал раздельный отбор пар/жидкость. Интересно.

Александр скажите пожалуйста как и где храните бочки?!

Спасибо. Офигенно.

А ссылочку на бочки можно?

Сань а вот по мимо всех этих дел)) основная какая у тебя работа?,так сказать основной доход?

Ты не сказал, почему перестал вымачивать бочки ?

Александр, сколько держать в не вымоченой бочке ？

Саня по ходу ты поднабрал весу и как устроен отбор по пару на твоем дистилляторе?

Добрый день . На сколько хватит дубовой бочки ( сколько раз можно ставить чтоб свойство бочки не терялось ) когда она иссякнет ?

Где брал испанский скальный дуб?

Добрый день, у меня вопрос по условию содержания бочки, есть ли какой то вариант хранить бочку не в погребе а в квартире, или целесообразнее настаивать на щепе?

Судя из твоих слов, в первые 3 месяца в бочке выделяются танины. Следовательно надо слить дистиллят через 3 месяца и, перегнав его (или залив другой) снова влить и продолжить выдерживать. Тогда он приобретет только вкусняшки из бочки )

Наконец то видео. А то пропал. Поправился походу или опух))) И что с апаратом произошло? Новая апаратура?

Поставил кукурузу на Кодзи, нужен гидрозатвор или нет?

а водкой вымачивать не пробовал? она нейтральная, но лишние танины заберет, если месяц подержать.

Саша, привет. Бочки Романа?

Можно ли долить бочку

А на сколько хватает бочки 10 л,я имею ввиду использования

Саня привет обруча перед замочкой водой осади это важно. так всё хорошо . пальчик в верх.

на заднем плане ректификация с отбором по пару до дефлегматора. Этот метод продвигает канал "счастливчик", интересно твоё мнение по данному построении колонны, а лучше видео об этом. У самого есть желание попробовать, но никак руки не доходят. На данный момент отбираю головы по жидкости, тело по пару после дефа, полностью паровой отбор или полностью жидкостный отбор мне не понравились по ряду причин. Есть ли преимущество данного метода?

Саня, подскажи, как в итоге испанская бочка по сравнению с нашими в плане подготовки и вкусо-ароматике? Тоже думаю купить испанку.

Саня, что делать уже с вощеной бочкой? Как исправить?

Сколько нужно держать в десятке при первой заливке.

На какой срок планируешь ставить?

Нехило,это сколько затрат на бурбон. Одна заливка в бочку и на выброс. Хотел приобрести бочку,теперь думаю,стоит или нет.

Мой лайк первый! Мелочь, а радует! Спасибо за видео!

со временем пришел к выводу- бочки связывают руки. можно поставить только один вид напитка. хочется разнообразия, плавно перехожу на брусочки с вакуумными крышками.

Если бочка на выдержке хранится в сухом помещении при комнатной температуре, то происходит укрепление содержимого бочки. У Скурихина в книге про это вроде бы написано. Бочка испаряет воду - увлажняет помещение. Во влажном подвале испаряться будет спирт. Всё разумно и объяснимо. Мой опыт. Кирпичная пятиэтажка. Бочка 10 литров. Круглый год примерно одна температура и достаточно сухо. За год укрепление с 66 до 71 %. Ангелы конечно своё отхлебнули, но оказалось не так страшно в итоге. Ставьте бочку в спальне - есть что жене рассказать.

Использовать буду бочки производства бондарная лавка.

Недавно натолкнулся на такое. Герасимов . Технология вина. Выдержка коньячный спиртов 1970г. Коньячные спирты выдерживают в неполных бочках (не долитых примерно на 0,5 дкл). С одной стороны, эта необходимо во избежание возможных потерь спирта при его расширении под влиянием повышения температуры, а с другой, - в целях создания благоприятных условий для окислительных процессов. Существовавшее до настоящего времени убеждение, что окисление коньяков и вина происходит главным образом через поры клепок бочки по всей ее поверхности, последними исследованиями опровергается. Коньяки окисляются почти исключительно за счет кислорода воздуха, проникающего в бочку в той части ее поверхности, где она непосредственно не соприкасается с коньяком.

Саня ,все по уму и по делу расказал - нужно ли вощение бочки или нет ? а то задолбали ролики про то ,,Как правильно вощить бочку ,, .В банку брусков дубовых накидай и закатай ее ,специалист .За видео лайк.

Саня Подскажи где купить Дай ссылочки на магазины проверенные я так думаю ты уже на этом собаку съел😄🤟

Вроде все блогеры приходят к выводу что вощить не надо.

Саня, ты на связи?

Александр красавчег!!! Пальчик вверх, ни какой соды не использую тоже, правда я и бочки использую от нашего партнёра Ставропольского бондаря, бочки супер, просто есть с чем сравнивать. Бурбон бурлит.

А зачем с кранами,лишние отверстия

Обьясни как на заводах по 3 или 5 лет там ведь нежрут у меня бочка была 30 литров заливал вино на 3 года нече нежрала но в погребе было

Согласен 100% Сам уже сколько лет так делаю.никакой соды и никаких вымачиваний по полгода)

молодец теперь нужно поработать над водой и над отделением спирта этила

В Первый Раз!)

А почему с кранами взял? =)

канал Бондарная Лавка, ролик Как избежать плинтусовки, подробно о том о чем говорит Саня

Вощить или нет-зависит от места хранения бочки,в квартирах с центральным отоплением суше,и даже может потрескаться клепка по поверхности. Все же стоить покрыть.А насчет уторов-тут однозначно вощить и пожирнее,именно там и происходит основная потеря,На Шустове уторы вообще красят.ну и отверстие для крана сразу заглуши,,чтоб потом не жалеть о потерянном напитке.Вымачивание-такое дело,полтора часа пропарить,сырец на недельку,больше убедиться что не течет нигде, и в путь

Порекомендуйте новичку. Вот только что получил дистиллят на кодзи и солоде, бочки пока нет. Как лучше получить подобие виски?

С чего воздухообмен ухудшится у пятнашки-то? Он у нее и так раз в 10 больше чем у 200 литровой.

а где купить бочку из испанского дуба

не хочу бычить, но... дрюк, ты в курсе, что категорически нельзя в одной бочке выдерживать дистиллят и брагу(вино)? по бочкам... у меня та же хрень-не обожженные. вообще не то, что хотелось, но карма... есть технология. если её придерживаться, получишь бурбон или что то. если нет-хз.

Саня раскажи что получилось, видео не нашел про эти бочки у тебя. Что залил ,сколько держал, сколько было чечи

Вчера ободрал свою бочку.Была каким то лаком покрыта

Да ты под мухой))) Материал - класс! Так держать!

Что лутче бочка или жбан

Нужна помощь

Где бочки брал не сказал...мог бы сылку оставить ,мне кажется это было бы верно!

я вот поторопился и завощил всю, что теперь делать ? кто что подскажет ? но бочка работает и напиток вкусный!

Ставь бочку если пришёл с канала в первый раз)

Так если вощение не спасает от ангелов,значит вощёная бочка всё-же дышит .А раз дышит,значит процесс окисления в ней происходит.

Сань,спасибо за обзор.я определился???!?.