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サバ缶でサバ缶ビンダルーをつくりました。おいしすぎてスパイスカレーの可能性は無限大だなと思った次第。
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<材料(1人分)>
・サバ缶 1缶(150グラム)
・たまねぎ 100グラム
・植物油 大さじ2杯
・マスタードシード 小さじ半分( amzn.to/3RCN4zQ )
・鷹の爪 2本
・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
・トマト缶 50グラム
・コリアンダー 小さじ半分( amzn.to/3TyDT67 )
・クミン 小さじ半分( amzn.to/3viG83k )
・ターメリック 小さじ半分( amzn.to/3GWFZW2 )
・カイエンペッパー 小さじ1/3( amzn.to/3txAjPd )
・シナモン 小さじ1/3( amzn.to/3v8eVjX )
・黒胡椒 小さじ半分
・塩 小さじ1/3杯
・水 100ミリリットル
・米酢(もしくはワインビネガー)大さじ1杯
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