*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
saritaskitchenofficial.com/
To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order -
saritaskitchenofficial.com/
(बर्थडे पार्टी मेनू छोले, भटुरे जीरा राइस )
आज आपण वाढदिवस किंवा घरातील छोटी पार्टी असेल , समारंभ असेल तर मस्त पटकन होणारी स्पेशल व्हेज थाळी बनवणार आहोत. यामध्ये आपण बनवले आहेत छोले - भटूरे , जीरा राइस आणि गुलाबजाम. स्पेशल व्हेज थाळी. पंजाबी व्हेज थाळी रेसिपी. पंजाबी स्पेशल व्हेज थाळी. ढाबा स्टाइल छोले भटूरे. छोले राइस रेसिपी, परफेक्ट मऊ मोकळा जीरा राइस रेसिपी. जास्त प्रमाणात स्पेशल व्हेज थाळी.
दिल्लीवाले छोले भटुरे बनवण्यासाठी लागणारे
इथे दिलेल प्रमाण 5-6 लोकांसाठी आहे. 10 लोकांसाठी सर्व साहित्य दुप्पट घ्या.
साहित्य -
भटुरे -
• मैदा 2 कप
• बारीक रवा ½ कप
• मीठ चवीनुसार
• साखर 2 tsp
• बेकिंग सोडा ½ tsp
• दही (आंबट ) पीठ भिजवण्यासाठी
• तेल 2 tsp
• तळण्यासाठी तेल
छोले -
• भिजवलेले छोले 2 कप
• पाणी 1 कप
• चहा पावडर 1 tsp
• तेल 4 tbsp
• दालचीनी 1
• जिरे 1 tsp
• तमालपत्र 2
• मसाला वेलची 1
• काळी मिरी 7-8
• लवंग 3-4
• हिरवी वेलची 2
• कांद्याची पेस्ट (2 मध्यम)
• आले लसूण पेस्ट 1 tsp
• टोमॅटो पेस्ट 2 मध्यम
• हळद ½ tsp
• काश्मिरी मिरची पावडर 2 tsp
• भिजलेले छोले -
• चहाचे पाणी
• पाणी
• मीठ चवीनुसार
• छोले मसाला
• अनारदाना पवाडर 1 tsp
• धने पूड 1 tsp
• जिरे पूड ½ tsp
तडक्यासाठी -
• साजूक तूप 2-3 चमचे
• पातळ कापलेले आले 1 इंच
• उभी चिरलेली हिरवी मिरची 2-3
• ओवा ½ tsp
जीरा राइस साठी - (4-5 लोकांसाठी)
• कोलम तांदूळ 1 कप
• पाणी
• मीठ 2 tbsp
• तेल 2 tsp
• लिंबाचा रस 2 tsp
• साजूक तूप 2 tsp
• जिरे 1 tsp
• कोथिंबीर
(Birthday Party Menu Chole, Bhature, jeera Rice )
Today We are making Birthday Party Special Veg Thali. In this simple Punjabi Veg Thali we have made below recipes. In this thali we wil see how to make perfect soft and danedar jeera rice, restaurant style jeera rice, chole rice recipe, rice thali, rice plate, chole bhature recipe, chole rice with bhature. Perfect Punjabi Special Veg Thali, Veg Thali in just 30 minutes. Birthday special veg thali. Party special veg thali.
Bharure Recipe - Measurement for 9-10 Bhature
• All Purpose Flour / Maida 2 Cups
• Fine Semolina
• Salt to taste
• Sugar 2 tsp
• Baking soda ½ tsp
• Curd to make dough
• Oil to knead dough 2 tsp
• Oil for frying
Dilli Wale Chole Bhature Recipe (Serves 4)
• Soaked Chole 2 Cups
• Water 1 Cup
• Tea Powder 1 tsp
• Oil 4 tbsp
• Cumin Seeds 1 tsp
• Cinnamon 1
• Bay Leaves 2
• Black cardamom 1
• Green Cardamom 2
• Cloves 3-4
• Black Pepper Corns 7-8
• Onion Paste (2 Medium)
• Ginger Garlic Paste 1 tsp
• Tomato Paste (2 Medium)
• Turmeric ½ tsp
• Kashmiri Red Chilly Pw 3 tsp
• Soaked Chole 2 Cups
• Tea Water
• Extra water 1 cup
• Salt to taste
• Chole Masala 2 tsp
• Coriander Pw 1 tsp
• Cumin pw ½ tsp
• Dry Pomegranate pw 1tsp
For Tadaka -
• Ghee 2 -3 tsp
• Ginger Julian 1 inch
• Slit Green Chilies 2-3
• Carom Seeds ½ tsp
For Jeera Rice - (Serves 4-5)
• Kolam Rice 1 Cup
• Water
• Salt 2 tbsp
• Oil 2 tsp
• Ghee 2 tsp
• Cumin seeds 1 tsp
• Fresh coriander
Method-
For Making Chole -
• Soak 1 cup of Kabuli chana / chole for 7-8 hrs
• Make paste of 2 onions
• Make paste of 2 tomatoes
• in a sauce pan take water and tea powder and bring it to boil and turn off the flame
• In a pressure cooker heat 4 tbsp oil and add whole spices and onion paste. Saute till onion paste releases oil.
• Now add ginger garlic paste and saute for a minute
• Add tomato paste and some salt and saute till gravy releases the oil
• Now add powder spices turmeric pw and red chilly pw and mix well
• Add soaled kabuli chane / chole and mix well
• Add tea water and some hot water
• Add salt, coriander pw, cumin pw, anardana pw, chole masala pw and bring it to boil
• Once boiling, cover the pressure cooker lid and take 4-5 whistles on high flame and then cook for 10 minutes on very low heat.
• Once pressure cooker releases the pressure open the lid and turn on the flame
• In a tadaka pan heat ghee, carom seeds, ginger Julians and slit green chilies.
• Pour this tadaka on boiling chole and cover immediately and turm off the heat.
#specialvegthali #quickvegthali #saritaskitchen #saritaskitchenvegthali #cholebhature #vegthali #recipe #jeeraricerecipe
******
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) -
kzfaq.info?searc...
Follow Us On Instagram - / saritaskitchenofficial
Follow Us on FaceBook - / 100053861679165
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com