Сарма Долма из виноградных листьев с рисом. Без мяса по-турецки/Япрак сарма/Видео Рецепт

Рет қаралды 137,405

8 жыл бұрын

Это мой канал на Яндекс Дзен, зайдите и подпишитесь: zen.yandex.com/id/613ba92d4c0...
Готовим Вместе с турецкой бабушкой - Сарма, или Долма из виноградных листьев. Вегетарианское блюдо. Долма с рисом и специями. Турецкая кухня/Япрак сарма/Видео Рецепт/Yaprak sarması. Türk mutfağı
Привествую Вас на канале ДЕЛО ВКУСА! Меня зовут Юлия. Если Вам интересна турецкая кухня, присоединяйтесь к нам - будем готовить и пробовать вместе!
На моем канале пошаговые видео рецепты разных блюд: супы, мясные или куриные, овощные, гарниры, салаты, выпечка сладкая и не только, пироги бёреки и многое другое.
Будет вкусно! Подписывайтесь!

Пікірлер: 196

@svetlanaencheva5967 6 жыл бұрын

Бабушка очень обаятельная дама, руки натруженные. Сразу видно - работала всю жизнь. Поклон, респект и уважуха! Здоровья ей!

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Спасибо большое! Бабушке все передала!

@user-vi6ut8pz1s 4 жыл бұрын

Это самый вкусненький рецепт сармы.Спасибо Вам!!!Здоровья вам и вашей семье!!!💖🌞🍅🌶🌺🌺🌺👏👏👏

@SvitlanaHolubka 7 жыл бұрын

Бабушка, очень приятная женщина, передайте ей большое спасибо за рецепты))

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо большое, передам!

@ElenaElena-cx5dm 5 жыл бұрын

Бабушка-прелесть! Здоровья ее рукам!

@user-hc9jj2et7p Жыл бұрын

Большое спасибо, милая женщина!

@5smakiv 6 жыл бұрын

Ух ты! Люблю такие старинные блюда, они полезные! Ставлю лайк.

@jacekkomsa4316 5 жыл бұрын

Здоровья твоим рукам........милая.................

@Ananerbi1 7 жыл бұрын

Храни Аллах турецкую бабушку! Хороший рецепт!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо!

@natayelizar9955 5 жыл бұрын

Турецкие сериал любовь и наказание

@user-xi8kp2xy3r 7 жыл бұрын

Дай Бог здоровья бабулечке🙏❤️🌹

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо, передам обязательно

@user-ex8ll2rd5y 3 жыл бұрын

@@delo_vkusa как вы подготовили листья?

@marinatayyarogullari2065 11 ай бұрын

Це найсмачніший рецепт сарми. Готую вже 5 років з вами .Дякую Вам! Здоров'я вам та вашій родині!

@R.Shahabuddin 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Огромное спасибо за такой доступный и хороший рецепт! Готовлю многие ваши блюда. Получается всегда вкусно. Большой лайк!👏

@user-rb2ps7wg9n 5 жыл бұрын

Ой, как аппетитно 😄 Так и хочется попробовать))

@nadejdahussein8680 5 жыл бұрын

У Вас замечательный канал . Спасибо огромное .

@mahakarchegenova3537 4 жыл бұрын

Здоровья вашим рукам! Аппетитная сарма 👍🏻👍🏻

@tatiana454 7 жыл бұрын

Огромное спасибо бабушке, что делиться оригинальным рецептами турецкой кухни!!!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо, передам обязательно, ей будет приятно)))

@tatiana454 7 жыл бұрын

Здоровья ей и долгих лет жизни!!!

@user-uh4mv1vu6x 4 жыл бұрын

Babaanejim çok çok tasakur adarim спасибо вот можно оказывается и без мяса обойтись а я не знала.

@user-yg4db3yu6i 5 жыл бұрын

Здоровья рукам вашей турецкой бабушке🙏

@lusenakr3320 4 жыл бұрын

Бабуля прелесть!!Спасибо!

@morningchaga 7 жыл бұрын

очень вкусно, спасибо! Храни Аллах!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

спасибо

@user-xg3tf2xf1x 3 жыл бұрын

Пойду готовить, листья уже собрала, свежие, молодые, спасибо турецкой бабулечке за шикарный рецепт🌹🌹🌹🧿🧿🧿❤❤❤

@dilberhasanova2276 6 жыл бұрын

Когда то работала в турецкой семье, божественное блюдо, и в холодном, и а горячем виде. МММ...

@user-uh4mv1vu6x 4 жыл бұрын

Ban yaptım ve çok çok tasakur adarim siza hapiniza afiyet olsun

@user-fx9ps5xe4l 6 жыл бұрын

какая приятная бабушка) спасибо большое за рецепт))))

@user-eh2el8ej9d 4 жыл бұрын

Спосибо за рецепт! Завтро приготовлю мужу он у меня очень любит яланджи долма!😀😀😀😀

@hsntrkmnturkiye5326 4 жыл бұрын

Eline yüreğine sağlık 🙏💐♥️...

@TV-ji9kf 6 жыл бұрын

Большущее спасибо вам. Особенно бабушке😻😻😻❤️

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Обязательно передам)))

@user-pj7py3th6x 7 жыл бұрын

Спасибо большое ВСЁ ЧТО ГОТОВИТЕ СУПЕР Я РАДА ЧТО С ВАМИ Я

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Татьяна, спасибо большое и Вам! И я рада, что со мной хорошие люди))

@rayagayryan5130 7 жыл бұрын

Как же у вас все красиво аппетитно и понятно.спасибо вам 👍👍👍👍👍👍

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Пожалуйста!))) Приятного аппетита!

@user-jc8nk5bd8y 2 жыл бұрын

Очень вкусно, спасибо!

@user-zj5oq2sb6p 3 жыл бұрын

Благодарю , очень аппетитно!!!!!!!

@user-vi6ut8pz1s 4 жыл бұрын

А можно,пожалуйста ваш рецепт заготовки виноградных листьев для сармы.

@user-sk4wn8wu7v 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. С булгуром долма вкуснее получается.

@user-gk5cx8mq9j Ай бұрын

Вот и я хочу знать как с булгуром делать.

@dianaseidalieva3074 6 жыл бұрын

Чок гуза́л олдууу ням ням ням)))

@zarinskaya90 7 жыл бұрын

Afiet olsun !!!)) Прикольная бабушка, дай Allah здоровья ей !!!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо, передам обязательно, ей будет приятно!)))

@deinemudda1494 7 жыл бұрын

Вы молодцы просто с бабушкой!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо Вам!

@user-pj7py3th6x 7 жыл бұрын

супер очень рада спасибо

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

пожалуйста!

@user-ok7ts3he9x 6 жыл бұрын

здоровье вашим рукам

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Спасибо!

@dianabeno9407 6 жыл бұрын

Какая разница долма армянская или азербайджанская? Это блюдо уже стало общим и любимым для многих😋 а бабуля молодец🤗 тоже приготовлю по этому рецепту, чок тешекюрь за рецепт🌹😄

@alexgroot4132 5 жыл бұрын

Одни Кристи а другие мусли.... вот и ссор у них! Тут блюда не причём ! Дибилы ! Спасибо за рецепт ! Ну и лайк конечно

@irinaakopov3275 5 жыл бұрын

Хочу найти рецепт долмы без мяса, но курдский рецепт! Это такая вкуснятина, с тарелкой можно проглотить!!!

@user-zr8qb1qz5d 7 жыл бұрын

Спасибо огромное, дай Вам бог здоровья! Поделитесь еще пожалуйста рецептом соуса))

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Соус - это йогурт (можно с чесноком) и растопленное масло сливочное с паприкой сладкой.

@believeingod4411 3 жыл бұрын

Приятна женщина хозяйка 😍🌹👍

@leylapolunovskaya7693 6 жыл бұрын

Teshekkur ederrim.

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Afiyet olsun

@user-dd1iq7lq5f 3 жыл бұрын

В каждой стране по своему и все вкусно

@jannamoussaelian177 5 жыл бұрын

Большое спасибо бабушке

@user-cc1qj9uw5v 7 жыл бұрын

Рахмат апашка

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Пожалуйста!

@TheVelgaxxx 7 жыл бұрын

Обожаю это блюдо! У нас в турецком магазине продаются соленые листья.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Да из них можно делать... Только сначала промыть листья.

@user-bn1or9rh5y 6 жыл бұрын

Бабушка супер 👏

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

+Gor Grigoryan спасибо 😊

@tatyanatalanzeva2509 6 жыл бұрын

Здоровья. бабушкиным рукам.

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

+Tatyana Talanzeva спасибо

@sunshinensunshinen5650 6 жыл бұрын

Когда я смотрела видео мои попугайчики тоже чирикали оказывается что и у них там попугайчики 😊

@user-qv5te6rp9p 6 жыл бұрын

Спасибо

@user-nr2ob6kn5p 6 жыл бұрын

Юлия Рунева Здравствуйте Юля интересует ли вас дополнительный заработок?

@jasmine3704 3 жыл бұрын

Рецепт хороший! А как угадать пропорцию риса и виноградных листьев!?

@user-fn1kj2ix3p 5 жыл бұрын

Синьера,очень аккуратно делает,и ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ,КАКАЯ она чистенькая,аккуратные руки и ногти....УМНИЦА И УВАЖЕНИЕ!!!!Я когда вижу на кухне с разукрашеными ногтями,у меня вызывает рвотный стимул....А здесь у меня поднялся АППЕТИТ.у меня когда маникюр,я готовлю в перчатках.СПАСИБО БОЛЬШОЕ И КОМПЛЕМЕНТЫ СИНЬЁРЕ

@boriskatkovsky2378 Жыл бұрын

Ребёнка,Маникюр, это чистые НОКТИ. Многие покрывают их лаком.Так что накрашенная нокти вполне могут быть чистыми

@user-yf6gu2qo3z 4 жыл бұрын

Ellerinize saglik,cok guzel gorunuyor

@user-nb6gr8cm2b 5 жыл бұрын

Благодарю за отличный рецепт А я у себя на канале готовил долму из виноградных листьев А из того что осталось я приготовила тефтели всех приглашаю всем пока-пока

@user-ql3mr3ci5q 6 жыл бұрын

А музыка, как в турецких авиалиниях )

@user-lp3qj9id5k 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! На все турецкие праздники крутят эту сарму.наконец смогу сама приготовить)

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

@user-zf9kv3ip6i 7 жыл бұрын

слюнки текут.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо!

@larisasati7645 7 жыл бұрын

ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня

@larisasati7645 7 жыл бұрын

ellerini sağlık babyske, spasibo za recept!

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо!

@larisafingaret7405 Жыл бұрын

Юля , к сожалению, Вы не дали рецептуру - это важно. Большой привет и благодарность бабуле . Очень милая, и похоже, очень добрая женщина.

@di71810 10 ай бұрын

На видео и так все наглядно видно

@Ananerbi1 7 жыл бұрын

Армянская... . Азербайджанская блюда... Ну в рецепте же сказано, что это Сарма ! Остальное пояснение для сравнения... Зачем спорить?

@user-cn8id3df4v 3 жыл бұрын

Это крымскотатарская кухня

@ellakar8055 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А какого сорта рис вы используете?

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Пожалуйста! Рис можно брать любой не пропаренный и не шлифованный.

@JuliJuliMerci 3 жыл бұрын

Спасибо :) Мне только кажется, что если виноградные листья из магазина консервированные, наверное, не нужно так долго тушить рис? Эти листья толстые и готовятся почти час, рис слишком сильно тогда разварится.

@delo_vkusa 3 жыл бұрын

Эти листья тоже долго готовятся. Тоже примерно час. Рис будет нормальный, это ведь начинка, он не должен быть рассыпчатый.

@user-gk5cx8mq9j Ай бұрын

В турции думала делают с булгуром?

@julianahabba3513 3 жыл бұрын

А помидоры?

@user-if9wp6mt8l 7 жыл бұрын

Д орогая Юля . Спасибо за прекрасные рецепты и советы ! У меня большая просьба , могли -ли Вы написать -как сварить ДОЛМУ (не сарму),чтоб она была глянцевая, без следов пенки на виноградных листьях....давно ищу ответ ,,,, да, на дно кладу тарелку , сверху стелю листья , опять тарелку, грузик-всё равно на долме остается неприятная пенка.......... Заранее спасибо !

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Здравствуйте, Анна! Вы имеете в виду Сарму с мясом? Я так поняла, потому что в Турции - долма - это чаще перец фаршированный (или другие овощи). В Турции Долму (Сарму с мясом) ела и видела один раз в гостях. Обычно всегда видела только с рисом. Хотя есть рецепты и с мясом, сама делала пару раз, но пенку не замечала, может не обращала внимания. Нужно заняться этим вопросом.

@user-if9wp6mt8l 7 жыл бұрын

Спасибо, дорогая ! Да, пожалуйста займитесь этим вопросом! Я имею ввиду мясной фарш завёрнутый в виноградные листья! Я не нашла решение, иногда встречаются блестящие , гладкие, без пенки !Вся надежда на Вашу бабушку ! Очень , очень жду !Спасибо большое,за то,что ответили!

@aygunveliyeva3345 7 жыл бұрын

Анна Клекчян надо довести до кипения ,а затем готовить на маленьком огне до готовности тогда не будет на долме накипи от мяса

@user-if9wp6mt8l 7 жыл бұрын

Aygun Veliyeva Не могу поверить ! Дорогая Айгун! Неужели дело в этом ? Спасибо большое за отклик !

@user-vp2ne7ub2u 4 жыл бұрын

А НАШИ ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ СОВСЕМ ДРУГОЕ ДЕЛО.....

@delo_vkusa 4 жыл бұрын

А при чем тут голубцы? Конечно совсем другое. Никто и не говорит, что одинаково.

@user-dd1iq7lq5f 3 жыл бұрын

Молдавские голубцы с виноградное лисья но с фаршем без мясо не как , у нас очень вкусная мясо своя собственная выращена , листья свежое с нашего винограда сами собираем у каждой хозяйке найдётся всегда , но без зелень

@fiona8136 3 жыл бұрын

А можно в духовке приготовить их?

@delo_vkusa 2 жыл бұрын

Не думаю.

@Dafna-Jozefina Жыл бұрын

В принципе все понятно: чего, сколько. Кроме риса. Напишите, пожалуйста, сколько риса не эти продукты.

@haruka_love4862 7 жыл бұрын

Юлечка, мне нравится когда в долме еще присутствует арахис и куш изюм. вот такой рецептик традиционный отснимите, это по моему без мяса делается. Вообще я знаю что тур. долма без мяса, а вот перец фаршированный у них с мясом идет.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Хорошо, как-нибудь сниму такой рецепт. Только там не арахис, а кедровые орешки, они в Турции крупные.

@jessicabuss6551 5 жыл бұрын

@@delo_vkusa Спасибо большое бабушке за рецепт,готовила сарму получились очень вкусно и не развернулись.

@es9146 7 жыл бұрын

Азербайджанцы и армяне делают с мясом, а это с рисом . Турки делают с рисом , и подают как холодную закуску.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

+Emiliya Shelmiyeva да да, Вы все правильно говорите! 👍

@khalisafox5091 6 жыл бұрын

Моя турецкая свекровь делает ее только с мясом

@user-fn1kj2ix3p 5 жыл бұрын

Katerina Fox Напишите рецепт с мясом.СПАСИБО

@user-ok7ts3he9x 6 жыл бұрын

про начинку поняли,а вот как приготовит листья,у вас листья выдно мягкие ,обьясните заранее блогадарю

@delo_vkusa 6 жыл бұрын

Листья бабушка сама заготавливает. Мягкие - потому что они молодые, она покупает на рынке их летом свежими, и смотрит, чтобы они не были переросшими, и заготавливает их на зиму, слегка обдает кипятком и замораживает, или с солью консервирует по банкам.

@Ananerbi1 7 жыл бұрын

Это замечательно, но возможно уделить внимание листьям винограда? Не везде можно купить готовые листья, Кода листья собирать, как обработать? Я имею дома виноград, но не имею полуфабрикатов листьев... как их подготовить? Я думаю, это важно... С уважением Николай.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

По поводу листьев. В Турции они продаются готовыми. Моя свекровь сама заготавливает их.. Я выясню у нее подробно и напишу.

@Ananerbi1 7 жыл бұрын

Спасибо! Это будет замечательно! Я думаю, это важно знать, как подготовить листья. Я понимаю, что можно и почуглить... это не проблема... Но раз это ваш канал, то лучше получить полную информацию от уважаемой бабушки. У вас замечательная свекровь, думаю это очень приятный человек. Мои добрые пожелания.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Николай, добрый день! Листья нужно собирать летом в любое время, главное, чтобы они были молоденькими, т.е. без жестких прожилок и мягкие, не важно большие или маленькие они будут. Если на зиму, то можно просто заморозить, можно сначала отварить немного, потом заморозить. Но знающие люди говорят, что свежие лучше замораживать. Можно еще законсервировать обычным способом: соль, вода и уксус (немного). Удачи!

@Ananerbi1 7 жыл бұрын

О да! Спасибо большое! Я признателен, что вы смогли описать этот процесс! Будем пробовать! Хорошего вам настроения, и успеха вашему каналу! Я как всегда, с вами и жду новых видео. С уважением Николай.

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Спасибо большое! И Вам всего наилучшего!

@karmen5472 3 жыл бұрын

Лимон что даёт?

@delo_vkusa 2 жыл бұрын

Кислинку

@kristinamarkelova2184 7 жыл бұрын

а вы томаты не добавляете ?

@kristinamarkelova2184 7 жыл бұрын

и долма бахар тоже не кладете да?

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Бабушка все сделала так, как обычно они это делают, стандартный классический домашний рецепт)))) Я не вмешивалась, только наблюдала, ей видней))

@bassibasanti3273 7 жыл бұрын

а для чего лимон? кисло не будет?

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Это блюдо готовится с лимоном, он придает немного кислинки, если его не будет, то будет пресно. Это блюдо - закуска, чаще подается холодным.

@bassibasanti3273 7 жыл бұрын

Сделайте пожалуйста как нибудь пахлаву

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

+BASSI BASANTI пахлава 2 вида есть в плейлисте "восточные сладости" там посмотрите

@bassibasanti3273 7 жыл бұрын

Ок спасибо

@ruslank.l6381 7 жыл бұрын

BASSI BASANTI кому как нравится. Я без лимона.

@user-cn8id3df4v 3 жыл бұрын

Сарма-, от крымскотатарского сар -заворачивать, ма-подавать. Подаётся в табахе или тепси с хатыхом и тонкими лепешками пите. Долма-дол-наполнять, ма-подавать это наполненные овощи в классике перец. Подаётся в табахе или тепси с хаймахом и тонкими лепешками пите

@user-vs6eu1gk3n 3 жыл бұрын

Все правильно

@user-lh1fb5ts2h 3 жыл бұрын

Главное не сказали. Сколько риса?

@delo_vkusa 3 жыл бұрын

Все на глаз

@nellimartirosya2416 6 жыл бұрын

A grami gde,skolko ris skolko tomat,ne poymyoshճա

@sharlottanicolas3605 6 жыл бұрын

Это блюдо есть у узбеков, азербайджанцев, турков, иранцев, армян и ещё у многих других. А в Америке даже в магазинеCostco продают уже готовые к употреблению и они довольно таки вкусные.

@user-gs8cl1kl5p 6 жыл бұрын

Есть у всех , но переводится только с турецкого ... ! Бездельники ! :))

@nadanasakalan7725 2 жыл бұрын

@@user-gs8cl1kl5p до появления тюрок уже готовили это блюдо ,в Армении,Греции в Арабских странах ,в Византии .дело не в заворачивание ,а в виноградных листьях .

@organicthoughts4302 2 жыл бұрын

У узбеков это блюдо с мясом , а чисто рисовые они не знают.

@organicthoughts4302 2 жыл бұрын

@@nadanasakalan7725 ну да армяне же ещё до динозавров были ! И здесь вы должны подгадить тюркам. Нравится готовьте , нет- чешите мимо.

@user-ld9nz4rg8n 4 жыл бұрын

Она что,без фарша?

@delo_vkusa 4 жыл бұрын

Да

@SamsungJ-vv4tc 4 жыл бұрын

Все что измельчено для начинки, называется фаршем. Это постный крупяной фарш. Можно вместо риса использовать булгур замоченый.

@SamsungJ-vv4tc 4 жыл бұрын

@@delo_vkusa что означает без фарша? Эта начинка и есть фарш.

@ruslank.l6381 7 жыл бұрын

Долма издавна была Азербайджанской блюдой. Теперь постепенно становится Армянской.

@nellykarleone575 2 жыл бұрын

Извините меня, но я никак не могу понять, ведь в листьях один РИС , а ВЫ говорите это вкусно, другое дело когда долма с мясом - - это называется ярпак долмасы.. А у Вас рисовая долма...30.05.2022 г.

@delo_vkusa 2 жыл бұрын

Вы попробуйте, и поймете. Не один рис, а там разные травы и специи. Называется яПрак (переводится - лист, от этого итназванте) и внутри может быть хоть что. А Долма тоже может быть и с мясом и без.

@nellykarleone575 2 жыл бұрын

Спасибо не знала, обязательно попробую, я ни в коем случае не хотела Вас обидеть..08.06.2022 г.

@delo_vkusa 2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙂 Вы не обидели, готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😋

@Anna-gw7yc 3 жыл бұрын

Ну когда вы уже научитесь писать нужные ингредиенты в шапке, и их колличество???

@Dafna-Jozefina 2 жыл бұрын

не помешало бы.

@vkismokk1334 7 жыл бұрын

почему так дилинный?

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

+Исмаил Ибрагимов длинный, потому что турецкий Сарма)))

@user-ij2rj5xs4f 3 жыл бұрын

## Какая это долма , нет мяса ... Это похоже больше на плов ..05/04/21/

@i.c2575 2 жыл бұрын

He чего подобного! Фарш это на любителя А это именно Zeytinyağlı Sarma Что значит рис и масло Молодец хозяюшка и бабушка тоже Ellerinize sağlık 👌😋🧿

@user-hp6mz8mo3d 7 жыл бұрын

грамм 100 фарша подкинули бы, хуже точно не было бы

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Хуже может и не было бы, но рецепт именно такой и это блюдо готовится без мяса, т.к. считается холодной закуской. Оно готовится чаще на оливковом масле и подается холодным. А с мясом тоже есть сарма, но уже как горячее блюдо. Это разные рецепты)))

@organicthoughts4302 2 жыл бұрын

С мясом это уже другое и его едят горячим и с чесночным йогуртом. А без мяса и на оливковом масле едят холодным

@haruka_love4862 7 жыл бұрын

сарма без мяса, долма с мясом, пардон

@delo_vkusa 7 жыл бұрын

Сейчас разъясню: Сарма - в переводе с турецкого (тюрк.языки) сворачивать, заворачивать, закручивать. Поэтому все, что в листьях - Сарма, т.е. даже в капустных листьях тоже сарма. А что туда заворачивают - это уже на усмотрение. Стандартно сарма из виноградных листьев без мяса (в Турции), только рис и всякие приправы, пряности, специи, кто как привык и как любит. А Долма - переводится - Заполнять, набивать. Т.е. это, как правило, перец фаршированный, всякие овощи любые (кабачки, баклажаны, помидоры, лук и т.д.) И тут тоже хоть с мясом, хоть без мяса - обычно чуть-чуть в рис добавляют фарша.

@user-vs6eu1gk3n 3 жыл бұрын

Ну наконец правильное пояснения что такое ДОЛМА И САРМА. ПЕРЕВОД ЭТИХ СЛОВ ГОВОРИТ САМ ЗА СЕБЯ. ЧЬИ ЭТО БЛЮДА.. И КАК ГОТОВИТСЯ. СПАСИБО

@nailabibikova6396 5 жыл бұрын

какие грубые листья!

@vladimirtimoshenko2654 9 ай бұрын

Лучше бы ты не показывала как нарезаешь лук. А про растительное и оливковое масло - это вообще ... вроде оливковое масло не растительное

@user-cl4wg5dg9f 2 ай бұрын

Ни нравиться ни смотри.

@believeingod4411 3 жыл бұрын

Музыка птички и тдшумно

@romikhakodyam9308 6 жыл бұрын

Дорогая просто хочу напомнить Долма это Армянское национальное блюдо !!!!!!!!

@leylimusayeva2417 4 жыл бұрын

Само название тюркское.С каких пор армяне стали тюрками😉?

@organicthoughts4302 2 жыл бұрын

Может и слова Долма и Сарма тоже армянские!? 😂. Переведите уж ! Достали уже присвоением чужого : от земель до блюд!

@believeingod4411 3 жыл бұрын

Горе горе вас неслышно много шума все это можно убрать

@armenchoyan8343 8 жыл бұрын

долма это Армянская блюда а не турецкая

@mezokosmetika_ru 7 жыл бұрын

))))ага,расскажи своей бабушке

@user-tj3pk2by1r 7 жыл бұрын

толпа это армянское

@khalisafox5091 6 жыл бұрын

Armencho Yan это не только армянское блюдо, не придумывайте

@user-gl4zu9rt8b 6 жыл бұрын

Долма Азербайджанское слово и Армяне долгое время жившие в Турции заимствовали его, так же и Боз -баш все это слова тюркского языка вот почему Азербайджанцы легко переводят эти слова, кстати Аджика тоже переводится с Азербайджанского Аджи- горькое. Как можно придумать блюдо а название дать на чужом языке - нонсенс.

@user-sk4wn8wu7v 6 жыл бұрын

Armencho Yan может греческое?

@sevagamzaeva7825 7 жыл бұрын

Долма это Азербайджанская блюда!

@khalisafox5091 6 жыл бұрын

Seva Gamzaeva азербайджанцы насколько я помню иначе ее готовят, и плюс от турков то не особо отличаются, одни корни, так что не только азербайджанское.

@user-gv4bd6dg3m 6 жыл бұрын

Seva Gamzaeva Это блюдо готовят все народы, проживающие в этом регионе, но все кладут различные продукты и специи!!! И не умничай, пожалуйста!!!

@user-gs8cl1kl5p 6 жыл бұрын

" ..не умничай... " . Желание оскорбить собеседника неотъемлемая черта одного " особенного " народа " в "регионе " .. ! Который , кстати абсолютно без стеснения называет все блюда соседних народов исконно своими , не утруждая себя даже переводить их названия на армянский язык .. : )) Вот такой из ряда вон народ - ОПГ .! Зато у них коньяк ( то , что они называют коньяком ) не плохой ..

@user-gv4bd6dg3m 6 жыл бұрын

Яша Бездельник Где ты увидел оскорбления? У тебя что, на почве фобии?

@user-gs8cl1kl5p 6 жыл бұрын

Уважаемая Наири джан ( джан - душенька , душечка по турецки ..) , если ты хочешь прибрать в свои армянские объятия блюда , названия которых впрямую , дословно переводятся с турецкого , .. то , для начала , придумай им подходящие армянские названия ... И мы все тебя зауважаем .. : ))) !