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Un piatto ricco e sontuoso, il Sartù di riso è ottimo per un pranzo domenicale o quando abbiamo ospiti: potremo prepararlo in anticipo e cuocerlo al momento. Ecco la video-ricetta e gli ingredienti di questo piatto delizioso.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
📌600 g riso carnaroli o vialone nano
📌1,2 l ragù
📌200 g parmigiano grattugiato
📌400 g piselli freschi o surgelati
📌250 g fiordilatte asciutto
📌cipollotti freschi o cipolla
📌1 l acqua o brodo vegetale
📌olio evo
📌sale
Per le polpettine👇
📌400 g macinato di vitello o misto
📌1 uovo
📌formaggio grattugiato
📌sale
Per lo stampo👇
📌burro
📌pangrattato
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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00:11 Intro
01:05 Ingredienti
02:09 Prepariamo i piselli
03:07 Prepariamo le polpettine
04:15 Prepariamo il riso
07:58 Assembliamo gli ingredienti
10:30 In forno
11:43 L'assaggio
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