СВИНАЯ ОТБИВНАЯ - рецепт от шефа Бельковича!

Рет қаралды 26,821

14 күн бұрын

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ
Ингредиенты:
Корбанад свинины 250 гр
Горчица 30 гр
Панировка BBQ Yelli Chef для сочного мяса с копченой паприкой и кунжутом 60 гр
Огурец солёный 100 гр
Листья салата 50 гр
Масло растительное 100 гр
Лимон 100 гр
Петрушка 5 гр
Базилик 5 гр
Кинза 5 гр
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1. Отрезаем два куска толщиной около 1-1.5 см
2. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем молотком с двух сторон
3. Надрезаем жилку, солим и перчим с двух сторон
4. Тонким слоем намазываем отбивную горчицей с двух сторон
5. Высыпаем в большую тарелку панировку и хорошо панируем отбивную со всех сторон
6. Откладываем на доску и дайте ей немного полежать и подсохнуть
7. На сковородку наливаем растительное масло и обжариваем отбивную на среднем нагреве с двух сторон до полной готовности
8. Делаем салат: крупно нарезаем листья салата, базилик рвём руками, сбрызгиваем лимонным соком, нарезаем маринованные огурцы и все перемешиваем
9. Выкладываем отбивную, рядом салат и дольку лимона!
Наслаждаемся сочным и ярким по вкусу шницелем! 🤩 приятного аппетита, мои дорогие!
#Yelli_Chef_рецепты_Белькович #Yelli_Chef_панировки #Yelli_Chef_вторыеблюда #Yelli_Chef_на_ужин #Yelli_Chef_на_обед Купить можно здесь: clck.ru/3AckTJ clck.ru/3AckeH
Реклама. ООО фирма «Торговый Дом Ярмарка». ИНН 1001085270. Erid: 2SDnjdAVpky

Пікірлер: 81

@olgaschugoreva5827 13 күн бұрын

Мммм... Слюнки потекли от одного Вашего рассказа и от вида приготовленной отбивнины!!! 🎉❤❤❤

@annalomantz9152 10 күн бұрын

Я делаю по венски,только соль и черный перец,но с двух сторон.и панировка с мукой ,яйцом и сухарями. Классика.

@user-sd6kv2oe6j 12 күн бұрын

Очень нравятся ваши такие позитивные и вкусные ролики ❤😊

@user-jj4kw2pj2f 13 күн бұрын

Я всегда жду финал видео, когда блюдо готово. Потому что эмоции Саши ни с чем не сравнимы! Он прям кайфует не только от процесса, а от результата в том числе! Спасибо тебе, дорогой ♥️ еще так смачно продегустировал 😍🤤

@Dima-ve7dl 7 күн бұрын

Вы влюбились?

@user-to4ro6jp8h 13 күн бұрын

Саша!Ты красавчик! Эмоционально,задорно,вкусноооо!!!Спасибо!С уважением из Самары.

@user-gi6ez2hx3o 13 күн бұрын

Мм! Какая отбивнина получилась👍 Вдохновилась, знаю, что у меня сегодня на ужин ) Спасибо за рецепт ❤

@user-tx1lr4vp7y 13 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤

@user-nz2co3is7p 13 күн бұрын

Отбивнина, хорошее слово)

@user-ry1os7hs1n 13 күн бұрын

Обязательно сделаю по Вашему рецепту свиную отбивную🥩🥓😋🤤👍спасибо за видео!🤝🏻

@Denis_Uelsskiy 12 күн бұрын

По какому рецепту??? Обжарить с 2х сторон это рецепт??? Сколько вас идиотов то вокруг...

@user-df7tk8go3p 13 күн бұрын

Какая прикольная отбивнина👍👍👍

@user-ll1oo8nf6d 13 күн бұрын

Какая Красота! Какая Вкуснота!

@user-gn8vu3oh7n 13 күн бұрын

Обожаю ваши видео! Жарю блины по вашему рецепту, близкие в восторге. Я никогда не делала отбивные, видимо пришло время

@haternr.1808 12 күн бұрын

я никогда не делала миномёт,видимо пришло время

@user-fq1vk1cr1i 13 күн бұрын

Добрый день, Александр и ваша команда Спасибо большое за рецепт отбивнины ❤❤❤❤

@user-gt4fs2yp6u 13 күн бұрын

ОТБИВНИНА - классное слово!!!😂😂😂

@user-fm3hm9xe8j 7 күн бұрын

Все получилось!!!! Спасибо большое!!!!

@user-gm3jt3mc1t 12 күн бұрын

Это очень круто! Просто и вкусно молодец Саша спасибо за выпуск!!!

@user-xs9ub3wm9l 8 күн бұрын

У Вас шикарная подача! Спасибо за идею :) Я поставил себе в заметки. А про зелень согласен, ее сейчас кушать надо , лето короткое. Я даже коктейли себе делаю из зелени. У меня есть спортивный миксер BQ, там сразу в бутылочке все взбивается, измельчается и смешивается. Беру с собой в течение пары часов выпиваю. Зелень же полезная.

@user-gr5nb7pl6b 3 күн бұрын

Спасибо )

@annalomantz9152 10 күн бұрын

В Австрии гарнир пюре или запеченый картофель,небольшое кол-во и салат в отдельной тарелке.листья салата там мариную в лимонном соке с перцем,чесноком ,

@user-uc8uj8tm6s 13 күн бұрын

А вот копчёная паприка, как раз на любителя. Один раз приготовила мясо и мне совершенно не понравился вкус. Только испортила. Копчёная паприка только перебивает, тот самый неповторимый вкус мяса. Теперь осторожна с такими добавками. Чем проще, тем вкуснее.

@user-ok5uu2xn9e 10 күн бұрын

Мне тоже копчёная паприка не очень

@user-jm4px4uf5q 9 күн бұрын

это же реклама бл там всегда гадость одна реклама же. .. . ........

@user-nz4dp8rz1p 13 күн бұрын

Саша, всё что я готовлю по вашим рецептам очень вкусно ❤🎉😊. А можно попросить приготовить целую рыбу ( треску допустим)

@OlgaXO84 13 күн бұрын

Спасибо. Сейчас буду делать.

@Viki0303 13 күн бұрын

Отбивнина из свинины - приготовлю по вашему рецепту 👌

@user-lr1po3vj7x 12 күн бұрын

Спасибо Вам😊

@MonomahVladimir 10 күн бұрын

делал уже по рецепту Александра ... (но более раннему с другого канала) небольшой лайфхак: чтобы во время жарки мясо не стягивалось сверху тарелку и груз на нее. и кстати такой "блин" на ура уходит - за раз съедают и взрослые и дети

@user-qp8gp1fq8o 13 күн бұрын

По́пробую по вашему рецепту приготовить,часто покупаю свинину,но это для меня новый рецепт,обычно я варю щи из свинины!❤😊

@user-ry1os7hs1n 13 күн бұрын

Отбивную только с салатом!☝️на гарнир,и точка!😉

@user-ou9ir9wt6c 11 күн бұрын

Спасибо! круть)

@Marina_Yurievna 10 күн бұрын

Love it ❤️

@user-xl9mr6bm5l 13 күн бұрын

Молодец

@annalomantz9152 10 күн бұрын

Копченую паприку даю в маринад для запекания мяса или в гуляш -жаркое.

@user-sg5ph9mq1l 12 күн бұрын

буду вечером готовить )

@user-raf-kat 12 күн бұрын

Супер-вкуснятина! Я перед отбиванием, мясо солю и перчу. Так лучше мясо просаливается.

@user-do1hg1sm5f 12 күн бұрын

Как вы умудряетесь сохранять стройность при такой работе? Обычно все повара толстенькие)

@annalomantz9152 10 күн бұрын

Я люблю отбивную на косточке из ребер.

@lionmusik651 12 күн бұрын

Отбивнина из оленины😂 Спасибо за рецепты!!!

@user-ro9tb6nx8v 13 күн бұрын

Сегодня отключила морозилку, а там карбонат нашёлся😂😂😂, будут отбивные. Спасибо, как вовремя 😂

@gustavolive3145 7 күн бұрын

А почему без льезона, забыл?) Такое ощущение, что Саша отдыхал буквально накануне)))

@user-tr3qk9bw6h 13 күн бұрын

Александр Александр, пошёл я за свининой😅. Захотелось отбивнины😂

@anais-teodoru 10 күн бұрын

1:38 Тоже мне, шеф... Кто без фартука то готовит?)

@user-dm1ln1gx4b 13 күн бұрын

😊

@user-vo9rp2hr6r 12 күн бұрын

Ну и конечно!!! Нет дизлайков и плохих коментов!!!)))))))))))

@user-bl9oi6tr2z 11 күн бұрын

От какой фирмы у вас сковородки?

@snep1314 12 күн бұрын

Главное правильно выкормленная свинка… остальное от лукавого….🙂

@annalomantz9152 10 күн бұрын

А лучше делать из молоденького теленка.

@zum8426 3 күн бұрын

🐰🐰🐰🎈

@Anastasia068 13 күн бұрын

Где можно приобрести панировку для отбивнины?)

@ludakonovalova681 13 күн бұрын

Разрешите дать совет, черствый хлеб трем на крупной терке, сушим в духовке, затем измельчаем блендером, храним в морозилке, если долго хранить в шкафу появляется неприятный запах. Еще, если измельчать кусочки очень тупятся ножи.

@natalyabierkitie9347 13 күн бұрын

@@ludakonovalova681: За хранение в морозильной камере ,отдельная благодарность

@user-uc8uj8tm6s 12 күн бұрын

@@ludakonovalova681 Совершенно верно. Я тоже так делаю уже много лет, храню в морозилке, а потом когда нужно достаю и если вам надо к какому-то блюду смешиваю с добавками которые вам нравятся или без них - панирую мясо, картофель, овощи. Да всё что угодно по вашему вкусу Такой способ очень удобен.

@userMariaSYa 8 күн бұрын

На Ozon есть

@user-yy3333 13 күн бұрын

Иожно в коммах ге про харизму,а про рецепт!!кто то в итоге приготовил?как получилось?или не получилось?

@valeron2508 12 күн бұрын

почему Саша не идёт на битву шефов ? там докажи ,что ты крутой

@Alexray911 12 күн бұрын

Когда сухари дороже мяса)

@user-mn5ei6si9u 13 күн бұрын

Где ж нам такую панировку же купить?

@userMariaSYa 8 күн бұрын

На Озоне

@vladlslavalexeev3027 13 күн бұрын

Если ещё маслица капнуть, то отбиваться легче будет. Скользит лучше по пленке

@potenziellpotenziell 13 күн бұрын

а руки руки мыть а когда будишь а Сашка

@user-db4fl6tv7t 13 күн бұрын

Отбивнина из свинина!😅

@user-up7zk4cj5t 11 күн бұрын

отбивнина это отбивная из свинины отбивнядина это из говядины а вот про курицу не придумывается )))

@user-mf6lo4rv5b 13 күн бұрын

Отбивнина с подливой😁

@user-nc5qu2xw5c 12 күн бұрын

Реклама панировки знатная.

@user-td3ck2zr7h 12 күн бұрын

Нескрепно...какие Итальянцы,Немцы....😂Давай своих

@EmmaSi88 8 күн бұрын

А если кусок мяса положить в пакет и отбить , еще и доска чистая останется )))

@annalomantz9152 10 күн бұрын

Слишком тонко.

@user-sk5pu1en4f 12 күн бұрын

Отбивнина из бамбинА

@Dimba81 13 күн бұрын

вообще не люблю с панировкой, так что мимо меня

@user-kh2cj7eg3g 12 күн бұрын

На третьей минуте рекламы дальше стало не интересно как готовить отбивную...

@user-eg7vq8ne1f 12 күн бұрын

Отбивнина... А шницель это что?

@user-rs8mk9bp4v 10 күн бұрын

Теперь и Санька рекламирует свои приправы))) конечно плохово в этом ничего нету но хотелось бы слышать чем ее заменить а то будет как у остальных. Смотреть противно