Je vous montre dans cette vidéo comment faire de la SAUCE SÉSAME (GOUSSI, PISTACHE) accompagné du FUFU D'IGNAME . C'est une recette délicieuse et facile à réaliser. Pour ne manquer aucunes de nos vidéos, CLIQUE ICI POUR T'ABONNER et active la petite cloche :
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INGRÉDIENTS
Assaisonement ( Mélange du gingimbre) pour la viande et la sauce
 1 gros Oignon
 3 pouce de Gingimbre
 4 Gousse d'ail moyenne
 1 C. à table de Graines de fenouil
 1/2 C. à table de graine d'anise
Pour faire cuire la viande
 1.5 kg de Viande
 3/4 de l'assaisonement (mélange du gingimbre)
 1 C. à table d'assaisonement poulet ou du cube
 Sel au gout
Pour la Sauce
 1 tasse d'huile rouge (260 mL)
 2 tomates moyennes
 1 oignon moyen
 1 poivron rouge (Facultatif)
 le restant de l'assaisonement ( mélange du gingimbre)
 2 tasses de Goussi (400g)
 Sel et piment au gout
Pour le fufu
 0.5 Litre d'eau pour 350g de la farine de fufu. Ajusté la consistance avec de l'eau chaude au besoin
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