SAVUSTETAAN NAUDAN RIBSIT | Tulilla ep.5
Рет қаралды 20,451
3 жыл бұрынTässä jaksossa savustetaan Naudan Ribsit! Työvälineenä toimii Everdure 4K Kamado tyylinen grilli / savustin, jossa lämmöt pidetään koko paiston ajan 120-125 astetta. Kokonaisaika mitä savustamiseen meni oli noin 10h eli hyvin low and slow! Savustamiseen käytin tällä kertaa hiiliä, sekä omenapuuta!
Everdure 4K Grilli on saatu videota varten Witt Finlandilta.
Liity Kanavan jäseneksi tästä!
✔️ / @resepti
Tästä saat lisätietoa Everdure 4K Kamado grillistä!
✔️ www.resepti.shop/collections/...
Tästä saat ostettua Butchers Paperia
✔️ www.resepti.shop/products/car...
Tästä pääset Resepti.Shoppiin!
✔️ www.resepti.shop
Pizza love Finland Ryhmään tästä!
✔️ / pizzalovefinland
Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
✔️ bit.ly/34giP89
Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️ / projectboxi
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
NAUTI VIDEOSTA! :)
@woodpeckerlanssi 3 жыл бұрын
Hyvä barkki beefribseis, tenderii fättii ja so peanutbutterii. Voi helvetti
@Resepti 3 жыл бұрын
Ei maistunu? 😃
@jaakkomakinen1783 3 жыл бұрын
Oh wow.. nyt on kunnon hyvä setti!
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos! Oli nAm!
@henkka747 3 жыл бұрын
Haha ei helvetti, sulla on varmaan siellä lihaa oikeesti jo kohta pakastin täynnä. Way to go! :D Kiitos kun jaksat tehdä näitä videoita Mikko, piristää aina päivää!
@Resepti 3 жыл бұрын
Hehehe joo on tuol briskettiä pakastimessa, mut tää ribsi meni kyl kokokaan lopulta ku ei kauheasti tuossa sit syötävää sittenkään 😆
@eipajii6095 3 жыл бұрын
Muuten ok..suomen kieltä voisit opiskella lisää !
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon! Elämä on yhtä opiskelua :)
@colorzFX 3 жыл бұрын
khyyyyllä lähtee!
@Resepti 3 жыл бұрын
Jep 😍🤟🏽
@Jeno 3 жыл бұрын
Ei juma mitä settiä. 🤤
@Resepti 3 жыл бұрын
Hahaha jep 😃
@raikku_ 3 жыл бұрын
Näyttää todella herkulliselta lihalta! Tekeminen näissä sun videoissa on myös siistin näköistä. Ärsyttää kuitenkin tuo jatkuva englanninkielisten sanojen viljely kun olisi vaihtoehtona ihan asiallinen suomenkielinenkin sana, kuulostaa ärsyttävältä!
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon kommentista! Harmi et englanti ärsyttää - olisihan se puolusti olla täydellinen 😆 aidosti en Kyl tässä videossa tiedä suomenkielisiä vastineita monellekaan sanalle mitä englanniksi kerroin 😊🙏
@sakke877 3 жыл бұрын
@@Resepti peanut butter on maapähkinä voi
@Resepti 3 жыл бұрын
@@sakke877 kiitti! Onneks täällä joku osaa kuitenkin vieraitakin kieliä 😆
@jami7659 3 жыл бұрын
@@Resepti juicy on mehukas. Mutta erinomainen video ja nälkä iski kun näytti liha niin hyvälle.
@Resepti 3 жыл бұрын
@@jami7659 😃🔥😍 kiitos 🥂
@albert_skin 3 жыл бұрын
Näissä on Mikko hyvä fiilis näissä videoissa! Essua myöten viimesen päälle vehkeet, huomaa että panostat hommaan oikeasti
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon! Joo hyvällä fiiliksellä myös niitä tulee tehtyä :)
@viljopaalanen9583 3 жыл бұрын
Äijä se saa kaiken näyttää älyttömän hyvältä. Melkeen pystyi maistamaan tuon pelkästään kattomalla videota
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos 😊😊😊
@kokko2976 3 жыл бұрын
Jumalauta ko on hyvän näköstä😍
@Resepti 3 жыл бұрын
Kyl se onnistu hyvin! :)
@EEE80 3 жыл бұрын
Laatu settiä jälleen niinkun aina !! Ite tullu siihen tulokseen että toi suomen lihanlaadun "ongelma" johtuu täysin siitä, että lihanluokittelu on ihan lapsenkengissä. Jos saatas esim jenkki- /japanin tyylinen lihanluokittelu niin myös täällä varmasti lihantuottajat alkais kiinnittämään huomiota karjan hyvinvointiin, stressitasoihin ynnä muihin millä lihan laatua saadaan huomattavasti parannettua. Myös alettaisiin panostamaan varmasti eri rotujen risteyttämiseen laadun parantamiseksi. Mutta niin kauan kun meillä on tämä "jauhelihamentaliteetti" niin tuskin muutosta tulee. Mutta just esim sun, pihvimiehen, pihvifriikkin yms. muiden vastaavien kanavat auttaa varmasti rikkomaan tätä vanhaa kaavaa. Jos cittarissa alkaa jo olemaan sillon tällön wagyua niin todellakin ollaan oikeeseen suuntaan menossa. GJ !!
@Resepti 3 жыл бұрын
Tänks! Mahtavaa analysointia ja tuo varmasti on osa ongelmaa! Toivotaan et mennään oikeeseen suuntaan :)
@EEE80 3 жыл бұрын
@@Resepti mennään ja se on just kiitos tämmösten videoiden.
@ohamalai 3 жыл бұрын
On kyllä hyvää settiä! Harmi kun en oo ite löytäny noin hyviä naudan ribsejä. Pari kertaa tehny sellasia joissa oli lähinnä vaan rasvaa ja kalvoja. Olihan se vähäinen liha siinä kyllä hyvää, mutta ei sitä paljoa ollu.
@Resepti 3 жыл бұрын
Joo ei toskaa sitä iha priimaa aivan liikaa ollut, mutta hyvää oli :)
@ohamalai 3 жыл бұрын
Kannattaa testata naudan poskia. Yhdistää ribsien ja brisketin hyvät puolet. Löytyy Atrian nettikaupastakin valmiiks putsattuina. 👍
@Resepti 3 жыл бұрын
@@ohamalai joo tuo on ostoslistalla! :))
@LiukasLiukkonen 3 жыл бұрын
Naapureilla on kivaa kun äijjä siellä grillaa menee 🤤😆
@Resepti 3 жыл бұрын
Hahah yep!
@jussileppanen6244 3 жыл бұрын
Ei ois pitäny kattoo rapulassa tätä😁
@Resepti 3 жыл бұрын
hehe just hyvä!
@vilisamoila2740 3 жыл бұрын
Juicy ❤️
@Resepti 3 жыл бұрын
Jep 😍
@Hupana1 3 жыл бұрын
Hyviä ja selvästi aikaa ja vaivaa vaativia videoita kyllä tää kanava tuottaa, iso peukku! Jos jotain parannusehdotuksia saa sanoa, voisi miltei toivoa että kun selvästi teemat ja termit tullee tuolta jenkkilän puolelta ja englanniksi niin tuntuisi loogiselta että tämänlaisen suomi-englanti-sekamelskan sijaan videot olisi joko englanniksi tai suomeksi. Englantihan selvästi muutenkin sujuisi ja varmasti isompi yleisö olisi tarjolla sitä käyttäessä niin miksi ei tehdä hyppäystä siihen suuntaan tämän nykyisen melkoisen tympeän kuuloisen kielien sekoittelun sijaan? Keep up the good work!
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon kommentista! Tarkoitus on tosiaan tehdä suomeksi näitä videoita, minullahan englanninkielinen kanava jo onkin kzfaq.info - enemmän kuin usein tosin mieleen juolahtaa ensin se englanninkielinen sana ja en mä niitä sit ala enää uudelleen kuvailemaan. Nobody's perfect eikös se jotenkin niin mene :D
@savobaus3491 3 жыл бұрын
Hyvää ribsiä! Toive tuleviin videoihin, joskus olisi magee nähdä aito Argentiinalainen grilli "asado" setti. Kaikkinen naudan lihapalojen, sisäelimien ja chorizojen kanssa. Ja chimichurri! Mistä muuten saat vkm ekstra küba hiilesi?
@Resepti 3 жыл бұрын
Ai stna kiitos ideasta! Ja chimichurri iha parasta! Hiilet sunset charcoalilta! :)
@MiNdFuGBoIz 3 жыл бұрын
meinasin valittaa yhdestä asiasta, mutta ei valitus missään mitään auta. jatka samaan mallii, ei olis jämii heittää
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon! Saa valittaa, mutta tuskin sen asian esiintuominen ainakaan muuttaa mitään! Toivottavasti pysyt kanavalla jatkossakin 🤟🏽🥂😆
@kersmahonen 2 жыл бұрын
Itellä menossa huomenna aamusta kaverin tilalta rivi naudan ribaa weberin ketteliin snake methodilla uimaan hikkorysavuihin ajaksi X. Mun riba rivistä uupuu toi kaikki päällä oleva liha, joten aika tulee olemaan varmaan jotain 6+ tuntia
@Resepti 2 жыл бұрын
joo just näin! :)
@wizandoz 3 жыл бұрын
Yli meni ja paljon. Se on nautaa, ei possua. Ei sitä tarvitsisi loppuun asti polttaa. Eihän tuo eroa pulledista millään tavalla kun se on niin pitkälle savustettu. Epäilemättä hyvää - tuon pilaamiseen tarvii taitoa - mutta nautaisuus on pitkälti poissa.
@Resepti 3 жыл бұрын
Joo tää on eri peli :)
@tommikarvonen9595 3 жыл бұрын
No nyt! Melkein pystyin "smellaamaan" tuoksut näytön läpi😉
@Resepti 3 жыл бұрын
Hähä jep! :)
@jkuokka3077 3 жыл бұрын
Hyvä video! Mite ois jossain kohtaa jotain dry aged -settiä?
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos! Joo se on mielessä :))
@edizoni 3 жыл бұрын
Nyt on pähinkävoista videoo iha oikeesti, iha todella juicee settii. Millo Herlevin kans vetää lisää puita
@Resepti 3 жыл бұрын
hähäää kiitos! ei oo hervelin kans mitää suunnitteilla, ainakaan vielä :D
@Tomppainfin 3 жыл бұрын
Aika hyvä setti tälläkin kertaa. Mutta kuten kommentoit, niin onhan noi kaupan lihat aina kysymysmerkkejä. Jos lihan tuottajat ottaa yhteyttä, niin kerro mistä saisi vinkkejä ettei huonoja / sitkeitä lihoja osuisi kohdalle.
@Resepti 3 жыл бұрын
Juu! Ehdottomasti jaan nämä tiedot :) kiitos kommentista
@kallerintala5286 3 жыл бұрын
Erittäin hyvän näköistä settiä jälleen! Mistä hankit lihat ?
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos! Heinon tukusta. Täytyy sanoa et liha ei ollut iha parasta tällä kertaa! Vähä liian tuotetta nautaa :) mut hyvin se meni!
@Jucci90 3 жыл бұрын
Tuutko tänne Kainuun perukkaan kalahommiin ja savustamaan. Tänään oli savusaunassa kalat makua hakemassa. Taasen täyttä k-18 materiaalia!
@Resepti 3 жыл бұрын
Hehe joo ! Kuulostaa erinomaiselta! :)
@lampinterroristi 3 жыл бұрын
Iskä osti tollast just tänään sopivasti et huomena tehtäis😋😊👌
@Resepti 3 жыл бұрын
Uuuh! Kerro miten kävi :))
@pietikainen 3 жыл бұрын
oh yes
@Resepti 3 жыл бұрын
Yeah!! :)
@Zureiyaa 3 жыл бұрын
Uhh, kyllä! En oo ikävä kyllä päässy ite beef ribsejä savustamaan, mutta sous videllä oon tehny 48h ja tuleehan silläkin tosi hyvää, mutta tietty tommosta barkkia ja sitä savunmakua ei saa aikaan :P Eli jostain täytyy keksiä kesäks mökille jonkunlainen savustin :D Uskomattoman hyvännäköstä kyllä. Ei pärjännyt kuitenkaan brisketille vai? :D
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos! Joo kyl brisketti menee vielä voitolle. Mut seuraavaksi hankin kunnon beef ribsit ja teen tästä vielä uuden erän. Vähä lihaisammat ;)
@donvvhoo3778 2 жыл бұрын
Viikonlopuks hommattu iberico ribsejä, sekä donierin ihan fantastisen näköinen beef ribs köntti. Jo paketista näkee huikeen marmorin lihassa🤪 Voitko antaa viime hetken vinkit: lämpö 120-130 astetta, ja vain aikaa lihalle kunnes on probe tender? Fat cap myös päältä rohkeesti pois? Varsinkin kun lihassani vaikuttaa olevan itsessään upea marmori.
@Resepti 2 жыл бұрын
:)) todella jees! Ja onnistui!
@JP-nv6id 3 жыл бұрын
Kannattaako tommosella makkara grillillä yrittää tehdä näitä videoita? Teet itse kunnon tuli pesän niin varmaan palvelisi paremmin kuin nämä rimpulat?
@Resepti 3 жыл бұрын
ahhaha joo, pitää alkaa töihin! :)
@eipajii6095 3 жыл бұрын
Millä mittasit lihan vastuksen? oliko monta ohmia?
@Resepti 3 жыл бұрын
Iha flukella painoin! 20 ohmia oli ribsien arvo!
@zeelandtrip 3 жыл бұрын
Nyt on miehekästä savustusta/bbq meininkiä
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos paljon! :)
@kimrmusicchannel359 3 жыл бұрын
Mukava kattella ammattimiehen otteita.mites kalan savustusta jossai kohtaa?
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos! Todellakin tulossa :)
@runki4144 3 жыл бұрын
En oo tehny beefribsejä mutta nyt aijon todellakin tehdä!
@Resepti 3 жыл бұрын
Jooooioo!
@joonaskorri2806 10 ай бұрын
Mistä liha on ostettu ?
@Resepti 10 ай бұрын
hmm - olisko ollu heinon tukku
@jesperivanhanen7707 3 жыл бұрын
Ens kerralla gyros tanko grilliin 👌
@Resepti 3 жыл бұрын
Toi olis tosi jees! :)) kiitos ideasta
@Esari 3 жыл бұрын
Om nom nom
@Resepti 3 жыл бұрын
Omnom! :)
@utnalele7416 3 жыл бұрын
älä näytä kaikkee introssa :D
@Resepti 3 жыл бұрын
Tää on iha validi pointti! Oon miettinyt tätä itse ja sit tulin siihe lopputuloskeen et tähä ei oo oikeeta tapaa olemassa. Esim. Itse tykkään katsoa videoita joissa lopputulos näytetään introsssa, sit herää mielenkiinto miten tuohon päästiin!? Mut toisaalta tiedän et on ihmisiä kenelle se spoilaa koko homman. Ehkä pitää alkaa vähä mixaa et välillä näyttää ja välillä ei :) ?
@utnalele7416 3 жыл бұрын
@@Resepti joo kai se on katsojasta kiinni! Pikkukuva on tärkeä ja ainaki itelläni se herättää sen mielenkiinnon että miten tuohon päästään 😌
@Resepti 3 жыл бұрын
@@utnalele7416 mielenkiinnosta, katsoitko videon loppuun?
@utnalele7416 3 жыл бұрын
@@Resepti katsoin toki😄
@Resepti 3 жыл бұрын
@@utnalele7416 jes! 🙏
@eiizy6158 3 жыл бұрын
Luut kannattaa keittää vielä ja tehdä siitä lihalientä vaikka jauhelikeittoo.
@Resepti 3 жыл бұрын
Erinomainen idea!! Kiitos :)
@smurlik 3 жыл бұрын
Tässähän alkaa kohta uskomaan sen, että näillä laitteilla ei voi epäonnistua :D
@Resepti 3 жыл бұрын
Hahahah kyllä! :) hyvin o toiminut
@lunkwill7 3 жыл бұрын
Olipa taas kerran hävyttömän hyvännäköistä lihanpalaa!
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos erittäin paljon :)
@mpvk. 3 жыл бұрын
kuola valuu ikenistä kun kattoo tuota lopputulosta!
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos kaunis :) ei muutaku ribsien tekoon!
@kuppe7498 9 ай бұрын
Hieman liikaa hifistelyä.
@Resepti 9 ай бұрын
Juu se o semmosta vähä 🤣🫡
@TheAnttikoo Жыл бұрын
Tollasen urakan jälkeen varmaan euforinen olo kun pääsee syömään ja viskinaukulle...
@Resepti Жыл бұрын
Se on aivan maaginen fiilis! !
@teemu8116 3 жыл бұрын
Ei hemmetti ihan laiton video taas :D Täytyy kai itekki kohta lähtiä mökille smoukkeria virittelemään..
@Resepti 3 жыл бұрын
Nice! Joo ehdottomasti kannatan 😆
@Resepti 3 жыл бұрын
@Pettynyt Ruokailija hahahaha The best!
@tarra657 3 жыл бұрын
Tee yhteistyö Sampo Kaulasen kanssa?!
@Resepti 3 жыл бұрын
Tekisin ehdottomasti! :) hauska setä
@ajp4614 3 жыл бұрын
En ymmärrä miten tuo musta päällinen voi olla syötävää.😂
@Resepti 3 жыл бұрын
Hehe se on erittäin isoa herkkua! Se ei oo siis palanut, vaan siinä on nimenomaan se kunnon savunmaku yms.. NAM!
@bulentfirtina7752 3 жыл бұрын
Please mac cheese resepti :/
@Resepti 3 жыл бұрын
Kiitos ideasta! :)
@maksapaskana4477 3 жыл бұрын
Ribsit nam röyh
@Resepti 3 жыл бұрын
Just niin!! :)
@venlakivela5499 3 жыл бұрын
Nam Eka
@Resepti 3 жыл бұрын
Hähä jes! Nam!
МОЯ СТИХИЯ | ПЛАВАНИЕ | МОСКВА
Рет қаралды 5 МЛН