Sayur Nangka Kacang Panjang
bahan :
500 gr Nangka Muda, rebus dengan ditambahkan 1 sdm minyak goreng
10 lonjor kacang panjang
4 butir telur rebus
800 ml air
1/2 bks santan instant
1 ruas lengkuas
2 lbr daun salam
5 bh cabai rawit merah
garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya
Bumbu halus :
5 bh cabai merah keriting
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jintan
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdt merica butiran
3 butir kemiri