Сборка коптильни! Часть 1 (каркас коптильни)

  Рет қаралды 27,808

Вятские коптильни, копчение!

2 жыл бұрын

Здравствуйте друзья и гости моего канала! Начинаю сборку очередной коптильни вместе с вами, буду снимать пошагово! Сегодня на повестке каркас.
По вопросам обращайтесь по телефону 89634328859

Пікірлер: 76
@nicho80
@nicho80 11 ай бұрын
Спасибо за видео🤝
@oroda3248
@oroda3248 2 жыл бұрын
Ильвир привет. Красавчик. Так держать. Дальнейшего роста и развития.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 жыл бұрын
💥🤝
@user-gn5sq2tu4k
@user-gn5sq2tu4k 2 ай бұрын
спасибо за видео. чёрные калёные саморезы лучше не использовать в таких конструкциях
@user-kj6ie8uw2t
@user-kj6ie8uw2t Жыл бұрын
Скажите, а по вертикали до накладных расстояние 104 см? По аналогии с 54 см?
@user-uc8gw5tl6d
@user-uc8gw5tl6d 8 ай бұрын
Добрый вечер, не подскажете сколько бруса и сколько вогонки надо на эту коптильню?
@vogov86
@vogov86 6 ай бұрын
Доброго дня! Смотрю еще раз вашу конструкцию. Завтраначну собирать по вашему видео. Спасибоза информацию. Если будут вопросы по ходу сборки, томожно расчитывать на вашу помошь?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 5 ай бұрын
Здравствуйте, наверное)
@user-bg8eq2iw5e
@user-bg8eq2iw5e 2 ай бұрын
Лучше смотрнть на скорости 1,5. А так всё понятно.
@danil_zz
@danil_zz Жыл бұрын
Имеет смысл брусок на потолке поставить меньше толщиной, на 1см, чтобы притянуть к нему нержавейку саморезом посередине, тогда будет небольшой купол, и конденсат будет стекать по нему на стены?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Можете попробовать! Я делаю ровно, конденсата нет)
@user-pt9eo8fk1q
@user-pt9eo8fk1q 2 жыл бұрын
Добрые день Ильвир.Подскажите пожалуйста как и чем мыть дымогенератор.Я собрал по вашей схеме,все работает.Спасибо.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Я обжигаю газовой горелкой, дёготь и смолы можно жироудалителем побрызгать затем смыть
@user-pt9eo8fk1q
@user-pt9eo8fk1q 2 жыл бұрын
Спасибо попробую.
@user-lf9bt4bx3m
@user-lf9bt4bx3m Жыл бұрын
Скажите а длина броска по длене тоже 1004мм так же как и ширина 54мм,и ещё вопрос,какие вы ставите петли на двери,с подшипников или что-то другое СПАСИБО.о и самое главное дверь получается каких размеров.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Нет брусок длиннее, в зависимости от того с ножками или нет! Высота камеры внутри первоначально 1004мм. Петли ставлю для межкомнатных дверей с врезкой которые, а дверь делаете непосредственно на свой каркас!
@vogov86
@vogov86 11 ай бұрын
А между нержавейкой и каркасом обязательно фольгу прокладывать? Или можно по швам нержавейки герметиком пройти?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 11 ай бұрын
Нужно и фольгу прокладывать и герметиком пройтись по швам!
@Kiselbambam
@Kiselbambam Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, а именно в этой коптильне можно делать холодное копчение?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Здравствуйте! Да можно, дымогенератор 2_х трубный с охладителем! Температура регулируется терморегулятором.
@user-bq9hn4ss8h
@user-bq9hn4ss8h 10 ай бұрын
Добрый день! Какие будут последстия если использовать свежепиленный брус?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 10 ай бұрын
Здравствуйте! Есть возможность, что его поведёт! Лучше использовать сухой.
@vogov86
@vogov86 11 ай бұрын
Доброй ночи. Хочу коптильню сделать. У меня если после рейсмуса доска получится 50×30?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 11 ай бұрын
Здравствуйте! Можете добавить планку на 20мм, чтобы брус получился 50х50. Утеплитель толщиной 50мм
@user-gb7sy5mt7j
@user-gb7sy5mt7j Жыл бұрын
Спасибо за информацию. Скажите пожалуйста какие максимальные внутренние размеры можно сделать если у меня будет тэн, на два киловатт?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Высота 1000мм ширина и глубина 550мм - внутренние размеры!
@user-gb7sy5mt7j
@user-gb7sy5mt7j Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses благодарю.
@user-gb7sy5mt7j
@user-gb7sy5mt7j Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehousesесли я сделаю высоту 1метр и ширину 80.80.60.плохо будет прогреватся? Просто у меня листы размер 1220×2440.много обрезков остаётся жалко. Или тэн по мощнее поставить?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
@@user-gb7sy5mt7j поставьте тэн на 2,5квт
@user-gb7sy5mt7j
@user-gb7sy5mt7j Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses Всё понял спасибо
@vitvigen5071
@vitvigen5071 Жыл бұрын
Спасибо за видео ! Подскажите, из какого дерева изготовлен брус у вас ?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Брус хвойный! В этом ничего страшного нет, так как он закроется со всех сторон)
@vitvigen5071
@vitvigen5071 Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses ага, спасибо ! а то в сомнениях хожу уже несколько дней ...
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
@@vitvigen5071 не думайте! Принимайтесь за работу, всё получится!
@vitvigen5071
@vitvigen5071 Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses спасибо за поддержку ) буду делать )
@user-bx5ev4qe1i
@user-bx5ev4qe1i 3 ай бұрын
Здравствуйте. Ильвир. Если нержавейкой по вагонке из нутри хуже не будет? Вагонка липа куплена. С внешней стороны я думаю она не есть хорошо. Или я ошибаюсь? Коптильня будет стоять на улице.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 3 ай бұрын
Здравствуйте! В принципе во внутрь вагонку делать не обязательно! Снаружи лучше хвою.
@ruslanisr467
@ruslanisr467 10 ай бұрын
Добрый день. Подскажи пожалуйста, хочу сделать такую же, только с крышей, сколько нужно оставлять бруска сверху. Спасибо большое.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 10 ай бұрын
Здравствуйте! С двухскатной крышей брус совсем не оставляю!
@ruslanisr467
@ruslanisr467 10 ай бұрын
​@@Vyatka_Smokehousesспасибо большое.
@denisdenis4103
@denisdenis4103 Жыл бұрын
Привет, а можно использовать брус из сосны?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Здравствуйте) Да можно, так как он закроется со всех сторон!
@user-kw5my8pp4h
@user-kw5my8pp4h 2 ай бұрын
Здравствуйте, а как Вы гнете короб, нержавейку
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 2 ай бұрын
На станке листогибе!
@user-wp5hh1ct3j
@user-wp5hh1ct3j Ай бұрын
Приветствую, у Вас больше одного листа нержавейки ушло?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Ай бұрын
Здравствуйте! На такой размер коптильни нужно 2,5 листа нержавейки размером 1000х2000мм
@user-ve3xk2wl8n
@user-ve3xk2wl8n Жыл бұрын
Скажи а для чего на дно крутишь осби?если все обшивается вагонкой
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
У меня брусок 50х40, вот чтобы сделать его 50х50 я прикручиваю ОСБ, так как толщина утеплителя 50мм! Если в вашем регионе есть брус отличной геометрии 50х50 то вам ничего дополнять не нужно будет)
@user-ve3xk2wl8n
@user-ve3xk2wl8n Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses Спасибо.досмотрел понял))раньше времени написал СМС)
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
@@user-ve3xk2wl8n всегда пожалуйста)
@user-oq2nj2th2v
@user-oq2nj2th2v Жыл бұрын
Здравствуйте собираю коптильню по вашими видео вопрос про дымоход он сверху я уже вырезал отверстие конденсат не будет капать на продукт? А если честно то я зря затеял это дело много косяков получилось лучше бы заказал коптильню . спасибо вам за видео
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Здравствуйте! Если коптильня с конвекцией, то конденсата на потолке не будет! Выход из коптильни в потолке, нужно сразу сделать отвод 90 градусов и всё будет хорошо!
@user-oq2nj2th2v
@user-oq2nj2th2v Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses Спасибо буду дальше собирать осталось дверь конвенцию проводку и парогенератор но как бы не старался такой красоты нет как на ваших изделии
@user-sk6mx3nl8p
@user-sk6mx3nl8p 8 ай бұрын
​@@Vyatka_Smokehousesа можно зробити димохід на задній стінці? Чи це погано?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 8 ай бұрын
@@user-sk6mx3nl8p конечно можно!
@user-sk6mx3nl8p
@user-sk6mx3nl8p 8 ай бұрын
@@Vyatka_Smokehouses в чому плюси/мінуси?
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 25 күн бұрын
Можно использовать фанеру для коптильне
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 24 күн бұрын
Снаружи можно, внутри камеры НЕТ!
@user-kt3es1zp2i
@user-kt3es1zp2i 10 ай бұрын
Здравствуйте, есть ли у вас схемы, чертежи до этой коптильне?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 10 ай бұрын
Здравствуйте, всё в голове!
@user-hh2rk2pr4v
@user-hh2rk2pr4v Жыл бұрын
Привет! Утеплитель это базальт?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Приветствую! Да
@user-hh2rk2pr4v
@user-hh2rk2pr4v Жыл бұрын
@@Vyatka_Smokehouses спасибо 👋
@user-kj6ie8uw2t
@user-kj6ie8uw2t Жыл бұрын
Наверное спросил ерунду. Когда крепишь короба к закладным устанавливаешь 100 см между днищами коробов. Верно?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses Жыл бұрын
Вы имеете ввиду закладные через 100мм?
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 25 күн бұрын
Можно использовать вагонку сосны
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 23 күн бұрын
При внутренней отделке НЕТ, вагонка должна быть лиственная (липа, осина, берёза)! Дабы избежать запаха смолы в продукте!
@user-qt8yb5ov7d
@user-qt8yb5ov7d 23 күн бұрын
Спасибо
@user-gj4uk7ei4l
@user-gj4uk7ei4l 6 ай бұрын
Получается у тебя больше листа нержавейки уходит? Т.е. в один не вписываешся. ...или лист 1,25х2,5?
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 6 ай бұрын
Если лист размером 1,25х2,5, то нужно 2 листа на такую коптильню! Немножко останется
@user-gj4uk7ei4l
@user-gj4uk7ei4l 6 ай бұрын
@@Vyatka_Smokehouses А вот если поступить типа как в духовках - обшить оцинковкой и окрасить жаростойкой краской? Будет раза в два дешевле, и краски любых цветов - белая, серебристая, чёрная... можно под цвет копоти коричневой.
@Vyatka_Smokehouses
@Vyatka_Smokehouses 6 ай бұрын
@@user-gj4uk7ei4l это я вам не подскажу! Можете попробовать на свой риск!
@user-wr1mt4nk6j
@user-wr1mt4nk6j 8 ай бұрын
Не слышно почти ни куя