Скумбрия пряный посол!
Скумбрия-2 шт.(1кг)
Вода-1 л.
Соль-120 гр.
Сахар-40гр.
Семена горчицы-1 ч.л.
Лавровый лист-2 шт.
Чёрный перец -1 ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Гвоздика-3 шт.
Душистый перец-4 шт.
Яблочный уксус-1 ст.л.
----------------------------------------------
Скумбрия в горчичном маринаде!
Скумбрия-3 шт.(1,2 кг.)
Вода-250 мл.
Соль-25 гр.
Сахар-15 гр.
Чёрный перец-1 ч.л.
Лавровый лист-1 шт.
Горчица-2 ст.л.
----------------------------------------------
Скумбрия в пикантном маринаде!Скумбрия-3 шт.(1,2 кг)
Лук-200 гр.
Чеснок-1 зубок.
Соль-25 гр.
Сахар-15 гр.
Чёрный перец-1 ч.л.
Лавровый лист-2-3 шт.
Растительное масло-60 мл.
Яблочный уксус(5%)-80 мл.
Вода-200 мл.
Укроп.
-------------------------------------------------------------------
Скумбрия в томатном,медовом маринаде!
Скумбрия-2 шт.
Лук-300 гр.
Укроп.
----------------------------
Маринад :
Вода-200 мл.
Яблочный уксус(5%)-100 мл.
Растительное масло-100 мл.
Мёд-1 ст.л.
Кетчуп-2 ст.л.
Чёрный перец-1 ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Горчица в зёрнах-1 ч.л.
Душистый перец-3-4 шт.
Лавровый лист-2-3 шт.
Соль-30 гр.
--------------------------------------------
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!