오늘은 식사 대용으로 가능한 그릭요거트 스프레드를 만들어봤어요
(과일 버전은 아무래도 디저트 느낌이 강하니까요)
이 레시피는 제가 오래전에 크림치즈 버전으로 만들어서 올렸었는데
다이어트하시는 분들은 이 레시피를 사용해 보세요!
**쪽파
쪽파를 사용하시는 경우 향은 대파에 비해 약하지만 잎이 억세지 않고 야들야들합니다
대파의 진한 향과 매운맛이 불편하다면 쪽파를 사용하세요
**대파
대파는 쪽파에 비해 향이 강하고 매운맛이 있어요.
저는 이 이유로 스프레드를 만들 때 쪽파보다 대파를 더 선호하는 편이에요
하지만 이파리가 억세고 진액이 너무 많이 섞여들어간 경우 쓴맛의 원인이 되기도 합니다
(진액이 너무 많다면 살짝 제거하고 넣어주세요)
**릭
대파와 흡사한 채소인데 외국에서는 대파나 쪽파보다 릭을 구하는 편이 훨씬 쉬울 거예요
대파보다 단맛이 좀 더 있는 편인데... 그래도 대파와 거의 흡사하다고 생각하시면 돼요🤣
그럼 오늘도 맛있게 드세요!
🥛🍨꾸덕꾸덕한 그릭요거트 만드는 방법
• 꾸덕꾸덕한 블루베리 그릭요거트 만들기
이 영상에서 자세히 설명해 놓았습니다
🥯🥯 대파 베이컨 크림치즈, 올리브 크림치즈, 할라피뇨 크림치즈 기타 응용 버전 (식사용)
• 대파 베이컨 크림치즈 스프레드와 여러가지...
이 영상에서 만든 방법 그대로 그릭요거트에 적용하시면 됩니다
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KZfaq @NellMoRecipe 넬모레시피
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