#OrazioFoodExperience #scaloppine #funghiporcini
Questo video mostra come preparare le scaloppine ai funghi porcini. Basta trifolare i funghi separatamente e aggiungerli alle scaloppine appena rosolate. Il video mostra tutti i passaggi. Buona visione!
Ingredienti per due persone:
-scaloppine di vitello (scamone) 250 g
-farina q.b.
-funghi porcini freschi 300 g
-una noce di burro chiarificato
-2 spicchi di aglio
-prezzemolo q.b.
-sale e pepe q.b.
-olio EVO q.b.
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00:00 | Intro
00:30 | Ingredienti
01:02 | Preparazione
05:27 | Assaggio
06:00 | Accostamento vini
06:20 | Chiusura