21 күн бұрын
2 ай бұрын
4 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
Пікірлер
@maurizioarcini9038 Сағат бұрын
Perfette
@OrazioFoodExperience 33 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@mariacristinamilito4365 2 сағат бұрын
Bravissimo semplice e facile 👏👏👏la farò.
@OrazioFoodExperience 32 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@user-lo7ox3lm1z 2 сағат бұрын
Numero uno Orazio
@OrazioFoodExperience 32 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@FrankinoFrankini 6 сағат бұрын
grande sir Horace,questo è roastbeaf,carne di prima qualità e condimento semplice ,tanta attenzione all cottura ,grazie dei consigli,buon lavoro!
@OrazioFoodExperience 32 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@cavalieretriste 14 сағат бұрын
Ottima ricetta, posso aggiungere una fettina di mozzarella? Grazie
@OrazioFoodExperience 28 минут бұрын
Certo. Però attento a fare una panatura ben fatta altrimenti si fa un pasticcio. Ti consiglio la doppia panatura e di far riposare il tutto in frigo per una mezzoretta prima di friggere. Grazie per il commento! 👍
@angelocassanelli3401 14 сағат бұрын
Grazie.Ottima ricetta, mai fatta prima, la proverò e se sarà buona, come sembra, la farò spesso adesso, d'estate e con il Campionato Europeo di Calcio in atto. 😋🥸
@OrazioFoodExperience 28 минут бұрын
Perfetta per le partite! Grazie per il commento! 👍
@xw1th387 15 сағат бұрын
Grazie bella idea complimenti
@OrazioFoodExperience 28 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@cavalieretriste 16 сағат бұрын
Bravo, variante da assaggiare. Con la tua bravura ed educazione, hai meritato l iscrizione.
@OrazioFoodExperience 27 минут бұрын
Grazie per il commento e per l'iscrizione! 👍
@violavalentino125 16 сағат бұрын
Come si può fare senza la sterilizzazione
@OrazioFoodExperience 25 минут бұрын
La sterilizzazione ci vuole. Qualcuno semplifica il processo di sterilizzazione, anche se non so se è sicuro, cioè mettere la salsa ancora bollente nel barattolo e richiudere subito evitando la bollitura..
@toreborgata781 19 сағат бұрын
Congratulazioni lei è un grande scheff bella riceta la farò sicuramente
@OrazioFoodExperience 25 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@ritapanebianco1550 21 сағат бұрын
Mi fai venire l'appetito anche quando non ne ho. Fantastico, mi insegni tante buone cose (specialmente in merito alla cottura a bassa temperatura, sottovuoto) Grazie.
@OrazioFoodExperience 24 минут бұрын
Grazie epr il commento! 👍
@arinapoli6073 Күн бұрын
Le faccio adesso 😅😅😅 buonissime 😋😋
@OrazioFoodExperience 21 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@tonistoian1480 Күн бұрын
😋😋😋😋😋😋
@OrazioFoodExperience 21 минут бұрын
👍
@TheFenice0 Күн бұрын
Ma perché io ormai da anni, per la fretta, non faccio spurgare le melanzane e non sono affatto amare? 🤷
@OrazioFoodExperience 13 минут бұрын
Quando ho fretta anch'io non faccio spurgare. Il senso dell'amaro non è uguale per tutti. Per esempio i bambini lo percepiscono molto di più rispetto agli adulti. Inoltre non tutte le tipologie di melanzana rilasciano l'amaro (che comunque è poco evidente). Infine far spurgare l'acqua di vegetazione non ha come unica motivazione quella di eliminare l'amaro. Forse il motivo principale è proprio eliminare l'acqua in eccesso. Per esempio in questa ricetta si rischia che la preparazione diventi troppo liquida. Grazie epr il commento! 👍
@ildottorpicro7743 Күн бұрын
Buonissima, provo sicuramente, grazie Orazio
@OrazioFoodExperience 13 минут бұрын
Grazie epr il commento! 👍
@mariaassuntapagano1409 Күн бұрын
In sostituzione alla mozzarella siamo intolleranti al lattosio peccato
@OrazioFoodExperience 11 минут бұрын
Si può usare un formaggio a pasta dura, come l'asiago o l'emmntaller. Oppure i formaggi col bollino azzurro (0,01 di lattosio).
@bijei91 2 күн бұрын
Ciao, se mi manca il brandy si può sostituire con la grappa?
@OrazioFoodExperience 10 минут бұрын
Perché no? O anche del vino bianco. 👍
@lastorianostra8173 2 күн бұрын
ma LITTLE TONY non è deceduto anni fa?!?
@OrazioFoodExperience 10 минут бұрын
😂😂😂
@marilenasantilozzi7342 2 күн бұрын
Complimenti 😊
@OrazioFoodExperience 9 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@lauralago6998 2 күн бұрын
Bella l’idea della crema di mozzarella e gamberi. Grazie speciale per la Newsletter di oggi nella quale ci hai intrattenuto sulla Moka che pochi giorni fa ho reintrodotto in cucina! 👏👏
@OrazioFoodExperience 9 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@1963andros 2 күн бұрын
Bel piatto!!! Complimenti
@OrazioFoodExperience 8 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@ceciliah2063 2 күн бұрын
Grazie per la ricetta, Orazio! Mi sembra delizioso questo piatto. Non sono italiana e prima non conoscevo lo sformato. Vedo molti variazioni possibili - ottimo!
@OrazioFoodExperience 8 минут бұрын
E' vero. Ci sono tante varianti possibili. Grazie per il commento! 👍
@silviafabbiani5257 2 күн бұрын
Meraviglia
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@diegostorti6397 2 күн бұрын
sempre ben spiegato,tutto preparato bene,ingredienti sempre al top trattati bene.sempre un signor signore..
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@livianazulian4837 2 күн бұрын
Deve essere buonissima,,,,sei forte Orazio,,,un saluto a tutti e due😋💯
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@graziazappala9441 3 күн бұрын
😋 Semplicemente FANTASTICA !!! Buona, bella e scenografica . Bravissimo, grazie per questa originalissima ricetta! 👍 👏
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@monicadon7466 3 күн бұрын
Un piatto perfetto per le cene estive. Grande Orazio!
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@ABARILANI 3 күн бұрын
Piatto invitante già a partire dai suoi colori ( e senza dubbio anche buonissimo).
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@paolaferoci2264 3 күн бұрын
Gustosissima. Buona domenica a tutti ❤
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@danielabonora8755 3 күн бұрын
Un paio di gamberi in più ❤😂
@OrazioFoodExperience 7 минут бұрын
Ci stanno! Grazie per il commento! 👍
@danilobattisti9981 3 күн бұрын
buongiorno Chef, ottima ricetta, potrebbe essere un piatto unico. O se fatto in un coppapasta più piccolo, un antipasto. Complimenti!
@OrazioFoodExperience 6 минут бұрын
Concordo. Grazie per il commento! 👍
@alfonzoantoniotarquini156 3 күн бұрын
Ottima idea per l'estate 😋
@OrazioFoodExperience 6 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@salvatoredicostanzo9163 3 күн бұрын
Piatto divino!!!! COMPLIMENTI
@OrazioFoodExperience 6 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@arcangelarusso6082 3 күн бұрын
Complimenti buona
@OrazioFoodExperience 6 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@poseidonseven4327 6 күн бұрын
Complimenti un piatto invitante lo farò senz'altro !
@OrazioFoodExperience 6 минут бұрын
Grazie per il commento! 👍
@cristianparadiso6933 6 күн бұрын
Iao Orazio..direi buona ma la "morte sua" è l'aggiunta di un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro diluito in mezzo bicchiere di brodo vegetale... si sposa benissimo. Saluti
@OrazioFoodExperience 5 минут бұрын
Certo. Ci sta benissimo! Grazie per il commento! 👍
@1963andros 9 күн бұрын
Bella idea... Bravo come sempre 👍👍👍
@OrazioFoodExperience 49 минут бұрын
Grazie epr il commento! 👍
@MariapiaMerizzi-zs1qp 9 күн бұрын
troppo liquida per i miei gusti.
@OrazioFoodExperience 48 минут бұрын
Grazie epr il commento! 👍
@angelofondi2001 9 күн бұрын
buone e golose, grazie orazio.
@OrazioFoodExperience 48 минут бұрын
Grazie epr il commento! 👍
@user-xz2fg9gt7u 9 күн бұрын
Spettacolo! Spiegato benissimo, Orazio! Lo farò e surgelero` come ha detto lei. Grz, alla prossima! 😊😊😊
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍
@user-xz2fg9gt7u 9 күн бұрын
Grazie, Oreste. Apprezzo la versione da lei proposta, sprtt per aver cotto tutto sul gas, senza aprire il forno! Grazie e buona domenica! 😊😊😊
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍 PS: io sono Orazio
@massimoulivelli3215 9 күн бұрын
Ottima, da provare! È ovvio, iscritto da tempo... 😁
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍 PS: Grazie anche per l'iscrizione.
@massimoulivelli3215 9 күн бұрын
@@OrazioFoodExperience Mi pare il minimo, sei in gamba, cucini sano e sei pure educato!
@ildottorpicro7743 9 күн бұрын
Grazie Orazio, ho seguito le istruzioni della doppia cottura e sono venute buonissime. Buona domenica 🥂
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍
@marcoviterbi 9 күн бұрын
ottimo! Semplice!
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍
@user-xl4ru3gt8v 9 күн бұрын
Bel piatto Orazio. Uno dei pochi che mangerei a base di melanzane (che non amo) ricorda appunto la parmigiana 🙂 Come vino un buon Chiaretto di Bardolino che è delle mie zone ....
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Il Chiaretto ci sta! Grazie per il commento! 👍
@livianazulian4837 9 күн бұрын
Devono essere deliziose,,,le devo fare ,,,ma Davide e andato in ferie?👍👍👍👍
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
E' sempre in ferie! Grazie per il commento! 👍
@mommy7688 9 күн бұрын
Ciao, Chef Orazio, e buona domenica!! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 Ottime queste melanzane!!
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Buona domenica. Grazie per il commento! 👍
@riccardoboni2976 9 күн бұрын
Ci sta l'idea del vino rosato... Io ho rinunciato a comprarli..... problema è che al supermercato di rosati è molto difficile trovarne uno buono.....
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Allora un bianco o una spumante! Grazie per il commento! 👍
@riccardoboni2976 9 күн бұрын
Notare l' ordine sul tavolo e la pulizia di esecuzione. Bravo
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍
@nestorlandis760 10 күн бұрын
Ottimo video e ottima ricetta. Complimenti.
@OrazioFoodExperience 9 күн бұрын
Grazie per il commento! 👍