Heute backen wir schnelle Quarkbrötchen ohne Hefe 👍🏻 , der Teig ist ratzfatz im Thermomix® zusammengerührt .
Viel Spaß beim Video !
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Rezept :
Zutaten für 8 Brötchen :
250 g Quark, 20% Fett
2 Eier
20 g Zucker
30 g Butter, weich
1 Prise Salz
250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
½ Pck. Weinstein-Backpulver
Backofen auf 180°C O/U vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Quark, Eier, Zucker, Butter und Salz in den Mixtopf geben,
5 Sek./Stufe 4 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben.
Mehl und Backpulver zugeben, 5 Sek./Stufe 3 vermischen und Mehl ggf. noch etwas mehr mit dem Spatel unterheben.
Teig mit bemehlten Händen zu 8 Kugeln formen, etwas flach drücken, auf dem vorbereiteten Backblech verteilen,
ca. 20 Minuten (180°C O/U) backen und lauwarm servieren.
Guten Appetit !
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
847 kJ / 202 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
1.3 g
Rezept :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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