Schnelles lauwarmes Lachs-Carpaccio Rezept von Steffen Henssler

Рет қаралды 90,392

3 жыл бұрын

Das schnelle lauwarme Lachs-Carpaccio Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz
-------------------------------------
Ihr braucht einen neuen Topf? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
bit.ly/37pdC4t
-------------------------------------
Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫:
bit.ly/3JpQjF9
-------------------------------------
Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤:
bit.ly/34SnGl2
-------------------------------------
Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚:
bit.ly/3GMr1zu
-------------------------------------
So geht‘s:
Den Lachs dünn runterschneiden
Den Teller mit flüssiger Butter dünn einstreichen und die Lachsscheiben darauflegen und verteilen - dabei nicht übereinanderlegen
Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit Klarsichtfolie abdecken. Den Teller dann in den vorgeheizten Ofen bei 80°C Ober-/Unterhitze stellen
Während der Lachs im Ofen ist, die Enden vom Spargel abknicken und dann fein runterschneiden. Ebenso die Chilischote und den Knoblauch
Alles zusammen in warmer Butter ca. 1 Minute rösten lassen. Dann etwas Zitronenschale in den Topf reiben und den Saft reindrücken. Danach noch einen Spritzer Sojasauce reingeben, mit Pfeffer würzen und verrühren
Nach ca. 10 Minuten den Lachs aus dem Ofen holen und den Spargel-Chili-Sud über den Lachs geben
-------------------------------------
Einkaufsliste:
200 g Lachsfilet
2 EL Butter
2 Stangen Spargel
1 Chilischote
½ Knoblauchzehe
1 Zitrone
Schuss Sojasauce
Salz, Pfeffer
-------------------------------------
Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten?
www.hensslers-schnelle-nummer...
Noch mehr schnelle und leckere Rezepte:
www.hensslers-schnelle-nummer.de
Instagram:
/ steffen_henssler
Facebook:
/ s.henssler
-------------------------------------
Schnelle Pasta Rezepte:
Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler
• Schnelle Pasta-Rezepte 🍝
Schnelle Fleischgerichte
Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler
• Schnelle Fleischgerich...
Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
• Schnelle Salat-Rezepte 🥗
Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
• Schnelle Vegetarische ...

Пікірлер: 81

@Just4fun1409 3 жыл бұрын

Absolutes Ständermaterial ! Hat sensationell geschmeckt, der Lachs schmilzt wirklich auf der Zunge

@mrmexx123 3 жыл бұрын

und oben drauf auch noch "Hensslers Schnelle Nummer Klarsichtfolie zum Einsatz" :D

@troopiix5927 3 жыл бұрын

Ich schwöre ich dachte halt auch das er das raus haut 😂😂

@merolmatt 3 жыл бұрын

Ist doch schon auf dem "Hensslers schnelle Nummer" - Teller angerichtet und mit dem "Hensslers schnelle Nummer" Löffel gegessen 😁

@theresiawein9121 3 жыл бұрын

Die Folie schmilzt nicht mal im Ofen.........

@pumbaone5103 3 жыл бұрын

bestimmt mega lecker!! danke für die 1A Tipps 💡

@siimplex5072 3 жыл бұрын

Sehr geiles Video auch schön zusehen wie du deine Produkte ins Video einbauen kannst

@uwegobel5555 3 жыл бұрын

Hallo habe es heut nach gekocht aber ohne Spargel sondern habe Frühlingszwiebeln genommen war Hammer lecker

@denniswunderlich9303 3 жыл бұрын

Super leckeres Rezept.Waren alle begeistert👍👍👍einfach,schnell,lecker 💪

@CC-89 3 жыл бұрын

Geiles Rezept, klasse

@andreaolive4179 3 жыл бұрын

Mega, einfach nur geil!

@Pain98xx 3 жыл бұрын

neuer Kanalname "Hensslers Schneller Spargel" :D

@todwardtk 3 жыл бұрын

Super Rezept! Werde ich bald ausprobieren! :-)

@franklindner2619 3 жыл бұрын

Moin Herr! Klasse schnelle Nummer! Aber wer wo zum Henker gibt es jetzt grünen Spargel??? MFG Frank Lindner.

@markusrey4834 3 жыл бұрын

Grünen frischen Spargel bekommt man mittlerweile tatsächlich ganzjährig. Wo der dann herkommt und was der qualitativ kann, steht auf einem anderen Blatt.

@TheGeepomuxx 3 жыл бұрын

@@markusrey4834 ist aber teuer. Jetzt bei Edeka z. B.

@peterpaefgen 3 жыл бұрын

Hammer. 😁😁😁

@bmw320is7 3 жыл бұрын

Hab das mit Spinat und Weißwein Löschung nach gekocht, knaller 🧨 🤘🏻😎

@andreaengel2089 3 жыл бұрын

Sehr lecker Top

@Flothyy90 3 жыл бұрын

Da muss ich mal überlegen, wo ich Lachs in Sushiqualität herbekomme

@lksfnke143 3 жыл бұрын

Gibt es bei dir in der Nähe keinen Wochenmarkt oder ähnliches ? Dort ist meistens guter Fisch zu finden

@mathiask8609 3 жыл бұрын

Na den bekommst du natürlich bei Aldi 😂😂😂

@2Pferde 3 жыл бұрын

Bei Nordsee

@karlmuller9824 3 жыл бұрын

Klasse Idee! Gruß dein Karl Müller

@therealunicorn9113 3 жыл бұрын

So und jetzt noch ein Hauptgericht 😋

@iscathful4798 3 жыл бұрын

Henssler der G.O.A.T

@bbaasscchhddll 3 жыл бұрын

Das "Hmm..geil" am Ende :D

@samhawkensjr.8441 3 жыл бұрын

Carpaccio vom Fisch ist ein Pescaccio...Herr Fachkollege...👨‍🍳😉

@kathrinruge6141 3 жыл бұрын

Lecker😁

@SilvioAnfang 3 жыл бұрын

Schnelles Butter Carpaccio mit Lachs. Darf in keiner Diät fehlen 👍🏻

@supclubpaderborn7656 3 жыл бұрын

Klasse Video! Machst du uns auch mal Kaiserschmarrrrnnnnnn? 😀

@aliamini6714 3 жыл бұрын

Wird gleich heute nachgekocht

@forwardplaytv2850 3 жыл бұрын

ich habe deine rūheeier gemacht .endlich funktioniert es und schmecken locker.aber wenn ich spiegeleier mache geht not jedes mal das eidot kapput

@T1g3rc1aw 3 жыл бұрын

Und jetzt die Frage die die meisten interessieren dürfte: Wo ist die Safransauce au lait? xD

@Silbervogel910 3 жыл бұрын

Schon wieder Spargel im Winter? Ich würde mir doch wünschen, dass mehr auf saisonale Rezepte gesetzt wird.

@yanelld.4220 3 жыл бұрын

darfst es einfach in der spargelzeit kochen. dann bist voll dabei

@joetoni8913 3 жыл бұрын

Habe Grünen Spargel immer im TK

@Hitchhiker79 3 жыл бұрын

schön bin ich nich der Einzige der sich dieselbe Frage stellt..

@imkomisch2283 3 жыл бұрын

Als Import ist grüner Spargel ganzjährig überall zu bekommen. Also nichts anderes als Avocado, Banane, etc.

@marcelsendel6877 3 жыл бұрын

Dann warte einfach? Das sind wieder Leute ohne Probleme

@shaksbeer532 3 жыл бұрын

klingt schon sehr gut^^^aber ich mag Lachs lieber roh und dazu einfach bisl wasabi und Teriaki :D oder wie du eben Hensler einfach Butter bisl auf teller streichen und roher lachs dünn mit bis druff und maximal vill ein kräuter dressing was auch gut zum Butter und lachs passt fertig :D

@olafthomae 3 жыл бұрын

bis es wieder spargel gibt habe ich vergessen das es dieses rezept gibt :-)

@steffenneutsch4382 3 жыл бұрын

Moin Steffen ab wann gibt es die Gewürtzmischungen zu kaufen.

@olivermath5275 3 жыл бұрын

😊👍👍

@lordhydraxo 3 жыл бұрын

Moin Hensler, Ich bin ein großer Fan von diesen Videos. Ich würde mir gerne dein Messer bestellen, wohne aber in Madrid. Schickt Ihr auch nach Spanien? VG, Hydraxo

@tscherl 3 жыл бұрын

Klarsichtfolie in den Ofen? Das geht?

@jessyessy7233 3 жыл бұрын

Hat jemand Erfahrung mit der Pfanne? Ist die Beschichtung gut?

@matthiasfitzon2792 3 жыл бұрын

Super Gericht werde ich gleich morgen ausprobieren! Könntest du auch eine Hähnchen bowl mal zeigen? Habe die in Hamburg in deinem Restaurant gegessen wäre super!

@ArCtic2509 3 жыл бұрын

also es muss doch alles nach zitrone schmecken :;D

@izabeladrypczynska469 3 жыл бұрын

Alles schoen, alles gut,- wie mache ich das z.B. fuer 4 Personen, vier Teller Lachs passen nicht in den Offen :)

@majonese8723 3 жыл бұрын

Eventuell auf eine Servierplatte...?

@marenfehlauer703 3 жыл бұрын

Oder ein Backblech nehmen.

@merolmatt 3 жыл бұрын

Einfach was größeres und dann danach auf die Teller verteilen

@verena-v35-777-Jack 2 жыл бұрын

Im Ofen ist der Teller danach sofort kaputt und alles liegt auf dem Boden, wenn der Teller dann beim Herausnehmen aus dem Backofen zerbricht. Danach schmeißt man alles weg. Da es Scherben enthält von dem zerbrochenen Teller . Gut vielleicht 80 Grad im Ofen ist viel,Eiche der Teller noch ganz. Oder es ist ein Spezialteller extra Hitzebeständig vielleicht, Henssler kreiert.

@elujule 3 жыл бұрын

Muss der Lachs Sushi Qualität haben?

@mcana2666 3 жыл бұрын

müsste eigentlich, da er nicht durchgegart wird. Oder?

@merolmatt 3 жыл бұрын

Wäre gut, ja

@denise11290 3 жыл бұрын

Hallo Steffen oder die anderen die das hier vielleicht lesen😁: durch was könnte ich den Spargel ersetzen?

@Li20126 3 жыл бұрын

Vielleicht Zucchini oder Lauch?

@sugardaddy3877 3 жыл бұрын

Schwarzwurzel

@merolmatt 3 жыл бұрын

Würde auch Zucchini als ehestes denken. Ist eben weicher.

@denise11290 3 жыл бұрын

Danke für den Tipp, Zucchini ist ne super Idee 💡

@gartin-martin 3 жыл бұрын

Carpaccio ist immer roh und mit Vinaigrette aber nie warm.

@clipbastler 3 жыл бұрын

Das schwimmt ja im Fett, also nach der Vorspeise ist man bedient

@zwergnase1981 3 жыл бұрын

Einfach Olivenöl nehmen. Besser als Butter

@SebiNussi1909 3 жыл бұрын

Frage mich wie er auf die Idee kommt mitten im Winter mit Spargel zu kochen. Saisonale Küche ist was anderes

@markusrey4834 3 жыл бұрын

Es ja nicht „Henssler saisonale schnelle Nummer“. Ich koche auch Grünkohl im Sommer, wenn ich da Bock drauf hab. Ist ja nicht kriminell 😉

@shadow_oiso6293 3 жыл бұрын

Ich hoffe du ließt auch deine komentare lieber Steffen.. Öhm wieso wollte deine Facebook Seite meine kontodaten? Ich feier dich schon so lange, quasi seid dem du im fernseh bist.. Bitte antworte mir

@dirkhimbert239 3 жыл бұрын

Da wartest DU aber lange.....wird nicht passieren......

@shadow_oiso6293 3 жыл бұрын

@@dirkhimbert239 dachte ich versuche ihn mal dierekt zu fragen, mal sehen was da kommt oder auch nicht

@dirkhimbert239 3 жыл бұрын

@@shadow_oiso6293 ich hab im Gegensatz zu mach anderen Kanälen leider noch nie erlebt das hier eine Antwort kommt....schade...dennoch finde ich den Kanal meistens sehr unterhaltsam

@mfblackfish 3 жыл бұрын

Lecker aber eher für den hohlen Zahn oder? 😂😂😂

@thomaskohler2288 3 жыл бұрын

Oh, mein Gott. So, wie der Typ den Lachs schneidet, kommt der nicht durchs dritte Lehrjahr. :-/

@inci2 3 жыл бұрын

Spitzenkoch ?????????

@Montelino 3 жыл бұрын

Alles fein - aber bitte nicht mit dem abgeleckten Finger ein zweites Mal in die Sauce - außer das Kamerateam bekommt danach von der Vorspeise nichts ab.. :-)