#metaxasauce #schweinefilet #grillfive0
Metaxasauce ganz einfach selber machen!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇
Kali Mera Freunde!
Schweinefilet in Metaxasauce - wie beim Griechen um die Ecke! Sahnig käsige Metaxasauce umschließt saftig zartes Schweinefilet. Einfaches griechisches Gericht, schnell mit nur wenigen Zutaten im Dutch Oven zubereitet.
Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video für 4 Portionen zubereitet haben.
1 kg Schweinefilet
100 gr. Tomatenmark
100 gr. Ajvar mild
100 ml Metaxa
200 ml Schlagsahne
200 ml Saure Sahne
100 gr. Feta
250 gr. geriebener Emmentaler
1 Zwiebel
Oregano
Rosmarin
4 Knoblauchzehen
700 ml Gemüsebrühe
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer und Zucker zum finalen Abschmecken
Optional als Beilage:
Kritharaki (Griechische Nudeln)
Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück vielfältig!
Das 59. Video von Grill Five-0.
Instagram: / grill.five.0
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