Рет қаралды 121,242
Scons clásicos. Para rellenar dulces o salados! Como más te guste!!
Scons
460grs Harina 0000/ Harina de baja fuerza (8)
80grs Azúcar blanca común
3 cdtas Polvo de hornear
1 pizca Sal fina
1 unidad Ralladura de 1 limón
175grs Manteca/ Mantequilla fría
1 unidad Huevo
1 unidad Yema
175cc Leche
Colocar la harina tamizada en un bowl junto con el azúcar, polvo de hornear y sal. Agregar la ralladura del limón.
Integrar la manteca cortada en cubitos hasta obtener un arenado fino.
Unir los líquidos: Huevo, yema y leche e integrar a la preparación anterior sin trabajar demasiado.
Realizar alguna dobleces de la masa sobre sí misma. Estirarla (2cm de altura)
Cortar los scons con un cortante de 6cm de diámetro.
Llevar a un horno precalentado a 180ºC por 18 minutos o hasta que estén dorados.
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
KZfaq: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest....
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en KZfaq para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy