มาเที่ยวทะเล ชิมปู กุ้ง และปลาสด ๆ จากทะเลไทย โดยเริ่มจากตื่นเช้าเพื่อไปซื้อของทะเลสด ๆ ที่ตลาดประมงพื้นบ้านหาดจอมเทียน ทั้งพามาเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวประมงพื้นบ้านที่นี่ แถมยังได้ของทะเลสด ๆ ในราคาย่อมเยาว์อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นจะพาไปรู้จักกับ "น้องเจ้า" เชฟรุ่นใหม่ที่กลับบ้านมาเพื่อช่วยคุณพ่อ ชิมฝีมือการแล่ปลาน้ำดอกไม้ ปลาตะคองเหลือง และปลาช่อนทะเล อีกทั้งยังมีซาชิมิหอยจอบมาแล่ให้ชิมกันสด ๆ ตบท้ายด้วยจานเด็ดอีกหนึ่งจานของทางร้านที่ชื่อว่า "ปลาน้ำดอกไม้ย่างซอสทาเระ" และเชฟบุ๊คเองก็นำของทะเลสด ๆ มาปรุงในจานที่ชื่อว่า "ข้าวอบพริกเกลือ"
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 พฤศจิกายน 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ปลาน้ำดอกไม้ #เรือประมงไทย #อาหารทะเล
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs