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Aula incrível sobre ganache branca e muitoooooooo segredinhos revelados sobre essa cobertura que é a sensação do momento.
Receita:
1kg de cobertura branca;
entre 190-200g de creme de leite.
Você pode fazer com nobre também. Mas lembre-se que vai demorar tempo de descanso para atingir o ponto cremoso de espatulagem.