Рет қаралды 1,214,615
Bienvenidos a otro Caro vs bake off donde vamos a estar viendo si siguiendo la receta nos sale esa torta hermosa que muestran en el programa.
CARO VS BAKE OFF EPISODIO 1: • CARO VS BAKE OFF - DES...
EPISODIO 2: • SEGUÍ la RECETA OFICIA...
Torta Vertical
Ingredientes:
Pionono
Huevos 8 u
Azúcar 8 cucharadas
Miel 1 cucharada
Harina 7 cucharadas
Avellanas 100 gr .
Relleno
Chocolate con leche 750 gr
Crema 750 gr
Café 15 gr .
Cubierta
Crema 650
Chocolate semiamargo 300
Cardamomo 7 vainas (lo podes sacar)
.
Procedimiento: .
Pionono
Batir huevos, azúcar y miel a punto letra.
Moler las avellanas en molinillo, mezclar con la harina y tamizar.
Unir las 2 preparaciones, dividir en 2 placas con papel manteca enmantecado.
Hornear a 200°C x 8 minutos aprox. .
Relleno
Infusionar a fuego la crema con el café, volcar sobre el chocolate picado.
Homogeneizar y llevar a frío.
Batir hasta lograr consistencia cremosa y firme. .
Cubierta
Infusionar a fuego la crema con el cardamomo, volcar sobre el chocolate picado.
Homogeneizar y llevar a frío.
Batir hasta lograr consistencia cremosa y firme. .
Armado: .
Cortar cada pionono en tres partes a lo largo.
Untar las tiras de pionono con el relleno.
Comenzar a enrollar cada tira a continuación de la otra.
Enfriar.
Cubrir la torta con la ganache de cardamomo y cargar mangas con la preparación restante.
Decorar siguiendo el patrón.
DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
#recetas #cocina #desminitiendo #trucosdecocina #cocinando #bakeoffargentina #bakeoff
♥ Instagram ➜ / carotrippar
♥ TikTok ➜ / carotrippar
♥ Colaboraciones: info@trippar.com
♥ Canal de Vlogs ➜ / @carotripparvlogs
♥ Merchandising oficial (INTERNACIONAL): teespring.com/...
♥ www.carotrippar.com
♥ Twitter➜ / stephtsocial
25 EUROS de DESCUENTO en AIRBNB en tu primera ESTADIA!
www.airbnb.co....
Beso gigante
Caro