Ben 6-7 yıldır kendi zeytinyağımızla tatlı tuzlu herşeyi yapabiliyorum. Poğaça, kek, kızartma vs. Allah herkese nasip etsin zeytinlik ve kendi zeytinyağını...

Çocukluğumda rahmetli annem kızartmaları zeytinyağı ile yapardı. Şimdi o kadar pahalı ki alım gücümüz yetmiyor alıyoruz ama sadece salatalarda kullanıyoruz.

Zeytinyağı konusundaki düşüncenize tamamen katılıyorum,giritliler baklavada bile zeytinyağı kullanırlar...

Bunun kadar güzel (çok anlaşılır, çok sempatik)mücver tarifine hiç rastlamamıştım. Tatmadan bile mükemmel bir lezzet oluştuğunu adeta ağzımda hissettim, teşekkürler Şemsa hanım.

Tarife kucuk bir dokunus ekledim ve beyaz peynir yerine tulum peyniri kullandim. Tek kelimeyle muhtesem oldu. Tesekkurler

bu tarifi her yaptığımda hep sizin iştahla bu tarifi anlatmanızı hatırlıyorum ve o iştahla yapıyorum bu yuzden de çok güzel oluyor.teşekkür ederim.

Bir insan bu kadarmi guzel yemek tarifi anlatir ya ellerinize saglik

Şemsa hanım, sizin anlatımınızdan sonra, önceden istemese bile, insanın anlattığınız yemeği yapası geliyor. Sağolun.

Ellerinize kollarınıza sağlık. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapmak istiyorum. Kolay gelsin.

Ne yaparsaniz cok guzel yapiyorsunuz. Bu sefer bildigim ve yaptigim mucver. Ama dizi izler gibi izledim yine de.. Ellerinize saglik..

Bu kadar net anlaşılır bir tarif görmedim. Teşekkürler Şemsa hanım👏🥰🧿🍀

Cok tatlisiniz😍👍 tarifler icin tesekkurler

Bildiğiniz tüm mücverleri unutun. Yemeye doyamıyorum. Efsane oldu. Teşekkürler

Aynı tarzda yapiyorum ilavye olarak ince kiyilmis yesil biber ve kasar peynir de rendeliyorum .Elinize ,emeginize sağlık 👍

Harika oldu, çocukluğumdan beri yediğim en güzel mücver, “içi sulu sulu” en doğru tanım. Teşekkürler Şemsa👍🏻💫💫💫❤️

Çok doğal ve samimi anlatımınız var, bayılıyorum. Mutfak gereçleriniz olağan üstü. Ellerinize sağlık

Bugün çocuklara kendi usulümle mücver yaptım dedimki kendi kendime birde bu tarifi şemsa ca yapsam :) a bu arada bugün senin tarifin barbunya yaptım hayatımda yediğim en harika barbunya teşekkürler o güzel tariflerin için

Muhteşem tarif. Yaptım aynen böyle oldu. Sizin sesinizle de kendi kendime tuuuy gibi oldu diye diye yedim. Şahane 😍😍 teşekkürler

Benim her zaman yaptığım mücver tarifi oldu. Kırmızı toz biber de çok güzel oluyor. Yeşil soğanım olmadığında kuru soğan denedim o da güzel oldu.

Şemsa hanım , merhaba. çılbır muhteşem oldu.teşekkürler. ekşi mayalı ekmek yoktu ama hayal ettik. kendi tarifimle yaptığım mücver dehşet tuzluydu. bide bunu deneyeceğim. Antalya dan sevgiler

Benimde canım çekti.Ellerinize sağlık canım çok güzel oldu

Ellerinize sağlık peynirli deniycem mutlaka

Ellerinize sağlık 💕 canım çekti siz yerken ama evde malzemeleri yok🤗😲

Mükemmel bir anlatım olmuş ellerinize sağlık harika 🥰👍

Ellerinize sağlık Şemsa hanım. En sevdiğim şeylerden birinin tarifini verdiniz : ) İlk fırsatta bir de bu şekilde yapıcam. Biz bir çay kaşığı yağda yapıyoruz bir adet mücveri. Bu arada en son ayşekadın fasulye tarifinizi uyguladım, çok güzel oldu, herkes bayıldı.. Keşke sizinle çalışma imkanım olsaydı. Sunma şekliniz, yutkunmanız, anılarınız bana keyif veriyor. Paylaşımlar için çok teşekkürler, sevgiler..

zeytinyağ yorumunuza aynen katılıyorum...Teşekkürler

Butun yemekleri zeytinyagla pisiriyorum ayçiçek te tat yok çünkü ellerinize saglik harika gozukuyor 🖒 dediginiz gibi zeytinyagi memleketindeyiz marmara bölgesinden sevgiler 🤗

Merhaba elinize sağlık bende yaptım enfes oldu. Acaba bunun içine taze kişniş eklense sizce nasıl olur.?

Elinize saglik. Kizartmada kullandiginiz sizma yagi tekrar kullaniyor musunuz? Ne zaman kullanilmaz hale geliyor merak ediyorum? Tesekkurler.

Tarifte ölçü olmamasına rağmen öyle güzel anlatmışsınız ki yaparken göz kararında hiç zorlanmadım. Fakat ben yağda kızartmadım tavada hafif zeytinyağıyla pişirdim. Çok lezzetliydi. 2. Yi tavaya atarken “biraz daha peynir ister” diye diye peynir ekledim:)

semsa ustam ben firinda yapmak istiyorum bu tarifi sizce firin da da olur mu ?

Ellerinize sağlık, harikasınız 🤗👏🌺💐🤩✌

Zeytinyağında kızartma olmaz niye olmuyormuş demenizdeki sevimlilik şemsa hanım çok tatlısınız tariflerinizde çok güzel🤗

Mutfak eşyalarınıza bayıldım,çok güzel nostaljiklerine.sevgiler

Ellerinize sağlık 👍❤️

Süper bende yaptim ayni sizin gibi rahmetli annemde öyle yapardi biraz evvel yedik. 👍👍👍❤

Oh mis kabak sever mücver sever ben ve çok güzel yaparım ellerinize sağlık çok güzel yaptınız verdiğiniz bilgiler için ayrıca tsk hemen yapip denicem

Geçenlerde iftara yapildi yendi bitti harika oldu 😍😍

Her hafta mutlaka mücver yaparım. Ben de zeytinyağı ile kızartıyorum Şemsa hanım kadar fazla değil yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı yeterli geliyor. İçinde taze nane ile mükemmel oluyor. Zeytinyağı pahalı diyenler litresi 20₺ ye Ege den getirtiyoruz ve bize 5 lt zeytinyağı 2 ay gidiyor. Siz yağı içerek tüketiyorsunuz galiba.

Elleriize Saglik, Harika siniz, Mucver vazgecemedigimiz lezzetlerden, aynen bizde böyle yapiyoruz

Harikasınız kolay gelsin👏👏👏👏

Yine şahane 👍

Sefim yaptim cok da guzel oldu ama biraz yag icti kizartirken az yagda kizarttim ondan mi acaba🤔 elinize saglik tariflerinizi cok begeniyorum bu arada 😋

Aynen tarifi denedim ve muhtesem ❤🤭

En sevdiğim mücver,sevgiler 🍀

sahaneeeee mucverrrr yazzin en sevdigimmmdir sarimsaklii yogurttla beraberrr😋😋😋

Elinize sağlık 💙

Çoook tatlısınız çoook 💕

Evet bende herşeyi zeytinyağında yaparım elinize sağlık

Elinize emeginize saglik

Sizin gibi ben de çok severim orda olmayı çok isterdim ilk anneannemin elinden yemiştim çoook güzeldi hala o tadı arıyorum

:) aynı hikaye bende de var:) elinize sağlık.

Yoğurt harika gözüküyordu,keşke onun da tarifini verseniz 💗 sevgiler

Sızma zeytinyağı kesinlikle fark ediyor. Bizim evde sızma zeytinyağı ile kızarttım içi krema gibi oluyor. Başka bir yerde marketlerde satılan zeytinyağı ile kızarttığımda sert ve pankek kıvamında oldu.

Canımı istetdiniz.yapmaya kalktım.. elinize emeğinize sağlık. Edremitte yaşıyorum. Biz de kızartmalarımızı zeytinyağ mucizesinde yaparız. Sizi seviyor ve takip ediyorum❤️😍😘

Kabağın suyunu sıkmıyorum kabağın ağzımda sulu bi kıvamı oluyor seviyorum çok kuru olmuyor.elinize sağlık 😘

Çok tatlısınız 🌼

Zeytinyagida diger yaglar gibi bence kizartma olur tabi ama tuzlu 😁 olur

Çok güzel olacağına eminim evde nane yok maydanoz koysam sizce nasıl olur? Bir de maydanoz ve nane beraber denediniz mi uyar mı tatlar?

Şahanesiniz, iştahınız hiç eksilmesin, iyi ki varsınız, yapılacak olan tarifler arasında yerini aldı, haklısınız kızartma ben ce de zeytinyağı ile yapılmalıdır, mutfağımda her zaman yaparım. Sevgilerimle

Lutfen birde pirasali mucver yaparmisiniz? Tesekkurler, sevgiler

Güzel tarif Allah için, 👍🏻Kaç litre zeytin yağ var acaba tencerede? 😂2,73 buçuk😜

Harikasınız

Böyle güzel atarlı yemek yapanını görmedim 🙈

Beyaz peynir koymuyorum ,ilginç geldi bu fikir ,elinize sağlik❤

Merhabalar Ayvalıkta restoran açacak mısınız

Her şey iyi güzel de o bakır kabın bakırı çıkmış zehirlenme olmasın bana göre tehlikeli görünüyor 😂

O mutfakta yemek yapmayı çok isterdim😊😊😊

Huzur buluyorum izlerken

Bence de malzemelerin miktarlari verilmeli.cok fazla goz karari

Teşekkürler.

Şefim iyi ki varsınız ya! 😀👏🏻 Sayenizde mücver sevdim.

Ellerine sağlık tarifleriniz çok guzel sizden bir ricam var kızim mutfak meraki var ben sizi izlemwsini tavsiye ettim anne göz kararida olsa bir ölçü vermiyor dedi bizde rica ederiz dedik zeytin yağ konusuna gelirsek ben evde bildim bileli kek kurabiye her şeye zeytinyağ kullanırim zeytinyağ çok alir bir yil dinlendiririz büýuk cam damacanlara dolduruyorum dinlenen zeytinyağı çok hafif oluyor ayni yılin mahsülu yağı evet hem çabuk yaniyor hemde ağır bir tat oluyor dinlenen zeytinyağı tadina hiç bir yağı değişmem evlerinizdw sadece zeytinyağı ve tereyağ kullanmalarinı herkese tavsiye ediyorum

Harika oldu keşke sizle birlikte tadına da bakabilsek

akşama mücver yapasım geldi, ne tatlısınız :)

Off. Canimi istettiniz. Sevgiyle 💜

Şemsa Hanım sizden sağlam bir kısır tarifi istiyoruz. Yaptığım kısır fena olmuyor ama sizinki ile arşa çıkmak istiyorum :) Ben ılık sudan, yoğurarak yapıyorum. İçine yeşil soğan, taze nane, maydanoz, bol bol sarımsak, biber salçası, domates salçası, kırmızı toz biber, nar ekşisi, karabiber, kimyon, tabii ki boll bolll zeytinyağı. :)

Semsa hanımcım ben doğma büyüme yedi kuşak izmirliyim benim annneciğim ve teyzelerim ben bilirim ki bütün yemekleri zeytin yağı ile yaparlardı kızartmada dahil sevgiler 🤗

Tarzınıs super 👌👏

“TIKIZ” kelimesini duyunca çok mutlu oldum☺️. Duymayalı epey bir zaman oldu. Tarifleriniz çok güzel. Videolarınızı sabırsızlıkla bekliyorum. Taze barbunya, bezelye, enginar, pilav denediklerim ve hepsi mükemmel oldu. Teşekkürler Şemsa ❤️

Gelsem çalışsam şu mutfakta hiç bıkmam herhalde 🙄

Sanırım en kolay görünen ama en incelikli tariflerden biri mücver.

Cheesecake yapar mısınıııız 🤗

Elinize sağlık. Çok güzel oldu.

Kabartma tozu konuyormu

Eşim sütte koyuyor çok hafif çok lezzetli oluyor bizde Restaurantta süzme yoğurtla verirdik Almanlar bayılırdı🙂

Kabak ve ıspanak yemekleri de yapabilir misiniz 🌹

peynir kesinlkle katılmaz...bu sadece kişiye göre özel bir şeydir......Emine hanımın yaptığı o senelerdeki Mücver dir esası...kabak dolmasının içi........dereotu un ve yumurta baş malzemesidir....ama peynirlisini bir defa deneyeceğim......

Ahh.. Her sey iyi, hos, lezzetli gozukuyor fakat keske olculeri olsaydi..

Mücver Ege'de peynirli olmaz, bu çeşitleme olmuş... Ama un bayaa koydunuz bu arada .

Efsane oldu

Emeğinize sağlık, ama tencerede en az 2lt zeytinyağı var, evt zeytinyağı daha sağlıklı olabilir, ama masraf ve sağlık açısından hiç yapmamak daha iyi değil mi??

Sema Pamir damlar şimdi

Super

o tenceredeki zeytin yağını kızartmaya kullanmak için fabrikam olması lazım

Semsa hanim merhaba rendenizin markasini ogrenebilir miyim??

Oooo.beğendim

Ahh..Şimdi orda olup o güzel mücverleri yemek vardı😋😋elleriniz dert görmesin🙏🥰

Lokantanız hala varmı? Nerede acaba?

Yalnız bıçağa hastayım😀