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동남아시아에서 처음 재배되기 시작한 사탕수수가 알렉산더 대왕의 동방경략으로 유럽으로 이전되고 대항해 시대 아메리카 대륙으로 이식되어 플랜테이션 방식으로 재배된 설탕의 역사에 대한 개략적인 흐름입니다. 본 영상의 자막은 AI기반 자막프로그램인 vrew의 도움으로 제작되었습니다.
참고서적)
- 설탕으로 보는 역사. 카와기타 미노루.
- 이주, 이동, 식민, 이민의 세계사. 다마키 도시아키.
- 위키백과. 나무위키
00:00 인트로
00:05 서론
00:43 1. 원산지
01:35 2. 사탕수수의 특징
02:17 3. 설탕 제조방법
04:33 4. 대항해시대 초기 : 브라질
05:38 5. 설탕혁명(17세기)
07:41 6. 노예삼각무역
09:19 7. 영국 : 홍차와 설탕
10:39 8. 아웃트