Найсмачніша В'ялена Риба . Сухий Засол Риби в Домашніх Умовах

  Рет қаралды 28,857

Serginio Fishing Live

Serginio Fishing Live

Жыл бұрын

Як солити рибу в домашніх умовах, як краще це робити і який буде результат. В цьому відео я солю чехоню і іншу річкову рибу.
Балик з Щуки. В'ялена Щука з Паприкою - • Балик з Щуки. В'ялена ...
В'ялений Судак з Перцем. Янтарна Закуска Своїми Руками - • В'ялений Судак з Перце...
Мій Рибальский Канал - / @serginiomsi

Пікірлер: 157
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Мій Рибальский Канал - www.youtube.com/@Serginiomsi Як Ловити Таку Рибу - kzfaq.info/get/bejne/fpxxrLmiqLzXlHk.html
@viridovicskelt3722
@viridovicskelt3722 Жыл бұрын
А без пива таку рибу їсти можливо? Чи сіль і на бровах повиступає?
@antonglushko7247
@antonglushko7247 Ай бұрын
Привіт. Дякую за укрконтент! Якщо в мене синець 300-400 гр. і рибу не морозив, а засолив свіжою - як по часу треба тримати? Кажуть не менше 21 дня щоб зараза подохла. Мокрим посолом так і робив, та там же вимочування, а тут як?
@user-ld8vk5vz9d
@user-ld8vk5vz9d 11 ай бұрын
Дяку за український контент 😊
@Vaso1981
@Vaso1981 Жыл бұрын
Беру світлий чай, та виїжджаю. Зустрічайте 😂😂😂
@discovery-7747
@discovery-7747 Жыл бұрын
Дивився без перемотки дуже уважно, це наче займатися садомазо, слина тече більше ніж з риби жиру капає,🤤 чуть вподобайку не забув поставить😉
@user-wh1ek8ul7q
@user-wh1ek8ul7q Жыл бұрын
Вітаю. Ролик в тему !!! ПЯТНИЦЯ !!! Дякую, вподобайка. Слава ЗСУ !!!
@user-ww7jw4kg5z
@user-ww7jw4kg5z Жыл бұрын
Подразнив. Захотілось рибки. Дякую за рецепт обов'язково спробвю.
@user-zk4xy9ge9f
@user-zk4xy9ge9f 4 ай бұрын
Тут люди пишуть що риба сухим посолом виходить дуже солоною.! Я зробив таким способом! Риба смачна і в міру солона. Дякую Вам за рецепт! Миру Вам і удачі!
@romasavchuk8993
@romasavchuk8993 4 ай бұрын
Супер!)
@user-iv8lz9po2n
@user-iv8lz9po2n 11 ай бұрын
Чуть слюной не подавился. Спасибо дорогой за ценные советы
@user-kl5ee4ev6m
@user-kl5ee4ev6m Жыл бұрын
Супер відос!!! Дякую!!!😂😊😊😊
@vovanz7750
@vovanz7750 Жыл бұрын
Дякую. Смакота. Також так роблю.
@andrii_yasko
@andrii_yasko Жыл бұрын
Класне відео - хороших рибалок!
@samaritan5364
@samaritan5364 Жыл бұрын
Отличный посол и вкуснейшая рыба.
@user-ud8zg1vz6z
@user-ud8zg1vz6z Жыл бұрын
Класс 👍
@zernov9569
@zernov9569 Жыл бұрын
Супер Сергію, дякую за рецепт, та за твій труд🤝💪👍
@tarasonik2131
@tarasonik2131 Жыл бұрын
дякую
@user-qt7mf4bc3d
@user-qt7mf4bc3d 11 ай бұрын
Молодець! Дуже чітко роз'яснюєш!
@SerhiiKov
@SerhiiKov Жыл бұрын
З вигляду рибка дуже смачна👍)))
@user-ct5bn4fl2y
@user-ct5bn4fl2y Жыл бұрын
Файна пивниця (погріб) в тебе, Сергій.
@user-ug1pu5nm5c
@user-ug1pu5nm5c 11 ай бұрын
Дякую , міркую що дуже смачно !!!🤪🤪🤪
@user-ur2wd4zm5u
@user-ur2wd4zm5u 11 ай бұрын
Як завжди 👍
@user-kr7qu2jv9s
@user-kr7qu2jv9s Жыл бұрын
Сіль бомба,для соління риби та сала дуже добра
@user-uo1hz4mq7v
@user-uo1hz4mq7v 11 ай бұрын
Брате українцю, смачного! Ти молодець. Нормальне відео. Підпишусь, хоч і не з усім згоден). Ні хвоста, ні луски! Слава Україні!
@nazarhats6312
@nazarhats6312 11 ай бұрын
Клас 🤤👍👍👍👍👍👍🇺🇦
@user-gt7mc7qf5b
@user-gt7mc7qf5b Жыл бұрын
Спасибо за обзор видео понравилось я люблю вяленую рыбу обязательно попробую этот рецепт. Хотелось бы посмотреть видео с правильной оснасткой на чехонь на спининг
@user-qm9jw7jo5x
@user-qm9jw7jo5x 9 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍дякую за відос,обовʼязково спробую зробити таку рибку🤝
@user-eh1cr9ko7q
@user-eh1cr9ko7q Жыл бұрын
молодец 🎉.
@user-gr4sv7ct7s
@user-gr4sv7ct7s Жыл бұрын
Вітаю,🤤просто клас,смачного👍
@bohdan6217
@bohdan6217 Жыл бұрын
Смакота. Дякую за відео, піду гляну на свою.
@user-jf2yc7vs5n
@user-jf2yc7vs5n Жыл бұрын
Сєрж привіт, ти палач пока йшла мова про те як правильно робити засол риби, я уважно вчився, а коли почався процес її дегустації ледве встигав ковтати слюньку. Пивко холодне, жир тіче по бороді, цеж не перевершена смакота. Дякую за чудовий, познавальний ролик.
@user-ph1je4op4t
@user-ph1je4op4t Жыл бұрын
👍👍👍
@Roman29.01.S
@Roman29.01.S Жыл бұрын
Ох і нагнали апетиту. Дякую за відео 👍 Оксані привіт і беріть її на рибалку.
@user-sb8px5it2s
@user-sb8px5it2s Жыл бұрын
💪🙏👍❤🇺🇦 Доброго ранку !
@aleksandrtychnyi8602
@aleksandrtychnyi8602 Жыл бұрын
Супер!) Віталік не міг дочекатися😂(тупав-тупав),а може і не Віталік)
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Він)
@poduke77
@poduke77 Жыл бұрын
Обожнюю рибу солену)
@ALEX_bags
@ALEX_bags Жыл бұрын
Дивився. Облився слиною)) Побіг за пивом і рибою😁.
@vitasvitas7839
@vitasvitas7839 Жыл бұрын
👍🍻
@user-yb3od7kn5v
@user-yb3od7kn5v Жыл бұрын
А я вже подумав ,нічого собі запас чаю. Зразу прийшов ,чаю налив. Привіт Сергію із-за Ріпок, з Голубих озер. Я так похоже роблю з першого дня твого першого видео!!!
@evgeniyvorobyov6077
@evgeniyvorobyov6077 Жыл бұрын
Ледве до кінця додивився...)))) Треба йти за пивом)))
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
А я вчора без пива)
@user-si3mo3nd7o
@user-si3mo3nd7o 11 ай бұрын
Ммм)А ось і чахонь)) Слюною захлебнутися можно))
@user-dj6zz7hx7l
@user-dj6zz7hx7l Жыл бұрын
Все дуже вірно в посолі, бо мало хто знає що промивати не потрібно... так що вподобайка та підписка)))
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 11 ай бұрын
Чому не потрібно, не всі можуть їсти пересолену в хлам рибу, як ця
@valentinpetrenko4064
@valentinpetrenko4064 Жыл бұрын
Робив я вже так один раз, але потрошену, бо в кишках може бути бутулізм і хоть це не так смачно але безпечно. Так вийшла дуже солона, ті що більші рибини ще нічого, навіть смачні а менші дуже солоні. Тепер з потрошеною роблю так же але менше солю по часу і вимочую потім гарненько, виходить круто, малосьльна, як я люблю і точно без бутулізму.
@iezuit197
@iezuit197 11 ай бұрын
Я патрашу і як не дужа крупная салю пару жней, апаласнуў вадой і вешаю сушыцца на гарышчы
@user-iv2xj2go2q
@user-iv2xj2go2q Жыл бұрын
Все чудово на відео, окрім плямкання))) трішки тихіше буде на мою думку краще, чи може я просто заздрю що це не я смакую)))
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
То просто мікрофон чутливий)
@bob_perchhunter
@bob_perchhunter 11 ай бұрын
Слині, слині! І як їх зупинити. Доведеться тепер теж спробувати цей посол😊
@fizrukua6155
@fizrukua6155 Жыл бұрын
🐟👍🇺🇦
@artemiyukraina2090
@artemiyukraina2090 Жыл бұрын
😺✍️👏🏼
@user-bk2qp2gz7i
@user-bk2qp2gz7i 11 ай бұрын
я солю рибу 4 дня і бомба
@user-gl5rj4gu6k
@user-gl5rj4gu6k Жыл бұрын
@user-je8zg6dw3i
@user-je8zg6dw3i Жыл бұрын
Можна і в якомусь конкурсі для підписників розіграть таку смачну тараньку!))))) Я б взяв би участь!))))
@sashachobit4599
@sashachobit4599 Жыл бұрын
Слава Україні. Відео супер!!! Добре що показуєш приготування риби, молодець. Респект і повага. Доречі як твій Бім?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
З Бімом все добре, все ніяк не зніму відео про нього.
@sashachobit4599
@sashachobit4599 Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive Хотілось би його побачити. Як Саня? Якщо ти з ним на зв'язку то передай привіт від підписника.
@user-vu3uq6tq5j
@user-vu3uq6tq5j 11 ай бұрын
Питання-сіль після просушки не пробували використовувати по другому разу,дякую за відповідь
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Можна використовувати. Пробував.
@user-vu3uq6tq5j
@user-vu3uq6tq5j 11 ай бұрын
Зрозумів,дуже дякую за відео і відповідь...
@user-gb3wx8rt2q
@user-gb3wx8rt2q Жыл бұрын
есть предложение сделать самому арому и испытать её на Десне🙂
@ndjey9992
@ndjey9992 11 ай бұрын
Доброго дня! А можна замовити на пробу пару рибин такого посолу?👍👍👍
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Добрий день, ні, бо ця риба уже закінчилась. А коли наступного разу буду солити не знаю, риби не наловив)
@CB3axap
@CB3axap Жыл бұрын
Вітаю. Не сподобалось, що не має можливості скуштувати рибу 😅 технології ще не дійшли до такого. Якщо без жартів, то давно користуюсь твоїм методом. Ще з ранніх відео. Правда я промиваю довше і просихає вона в темному місці, але виходить гарно.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Так можна в темному місці, я на сонці, щоб швидше зняти відео, бо 2 тижні тягучка тянеться)
@sashaguard7482
@sashaguard7482 11 ай бұрын
Привіт Сергій,а сіль в якій риба вже солилась ще потім використовуєш для соління риби чи ні !?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Привіт, так використовую, просушив.
@user-dg5gx3od8f
@user-dg5gx3od8f Жыл бұрын
👍 А якщо риба почищена від луски , її можна солити.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Можна, так навіть швидше йде процес) Луска як броня
@userhuawei9704
@userhuawei9704 Жыл бұрын
20.днів 300-500гр.карась риба бомба.
@meddok_fishing
@meddok_fishing Жыл бұрын
Дякую за рецепт, як на твою думку, різниця дерев'яний ящик чи емальований посуд, є різниця???
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Не має різниці. Я не помітив.
@meddok_fishing
@meddok_fishing Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive в пластику колись засолив, завонялася курва...
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
я перед цим кілька років солив в пластику
@dizellord
@dizellord 11 ай бұрын
Привіт а де ти впіймав таку чехоню? Дуже цікаво. У мене батько питає бо він каже що з волги таку раніше возили
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Привіт, Десна, біля Сосниці. Чернігівська область.
@bohdan6217
@bohdan6217 Жыл бұрын
Маленьку Спробуйте засушити в печі на соломі. То просто пушка з кістками можна їсти.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Хоч ми живемо і в селі, але печі вдома не має.
@bohdan6217
@bohdan6217 Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive можна і духовній шафі.
@MrTkrun
@MrTkrun Жыл бұрын
в Чернінігів не відправиш парочку? я б зкуштував 😋
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Чехоні точно ні, самому парочку дістанеться) А іншої буде видно, уже треба список складать з бажаючих)
@MrTkrun
@MrTkrun Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive Та мені іншої)
@user-fd7qc7yh1g
@user-fd7qc7yh1g Жыл бұрын
🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@user-sr9gt7dr1f
@user-sr9gt7dr1f 11 ай бұрын
Добрий день а окуня і платвічку засолив вони десь на ладошку, то вони одинаково просоляця чи краще перевірити десь за днів 5. Бо вже спробував малу платвіску то 6 днів і добре
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Добрий день, краще перевірити окунів.
@nikozaver4673
@nikozaver4673 11 ай бұрын
Доброго дня. Де саме ловити рибу і чім саме ?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Добрий день, все є тут, як ловити, чим ловити kzfaq.info/love/zMD8knqA5MmVeo1gkf6ddQ
@sashaguard7482
@sashaguard7482 11 ай бұрын
Раніше солив рибу Артемсіль зараз інша сіль інший помол
@SeRGoNya
@SeRGoNya Жыл бұрын
Робив по твоему рецепту, ложив у 15 літрове відро, на 10-й день витяг густірку яка була зверху, середніх розмірів. На дні і всередині у мене риби до 1кг, тому я подивився і думаю почекати ще 5 днів і потім приїхати глянути її. На даний момент досушується верхня риба на балконі, триматиму 2 дні і думаю положить потім в холодильник. Коли спробую напишу ще відгук про це соління. Так звісно потрібно сіль ще знайти підходящу, а також вона уже не дешевенька
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Сіль не дешева, тому краще солити більшими об'ємами. І простіше, і знаєш, что буде таранка про запас, бо смачна риба розходиться швидко)
@user-nn9dt4mf7e
@user-nn9dt4mf7e Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive Сіль просушуєте і використовуєте знову я так одною сіллю вже багато разів солю і нічого не змінилося просолюється риба чудово.Не має сенсу кожен раз купувати сіль.Головне після засолки гарно просушити і у мішечок.
@sergeyterenia7532
@sergeyterenia7532 Жыл бұрын
Привіт,риба продається??ато така смачна на вигляд,купив би чехоні через нову почту😢😢😢
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Добрий день, ні не продаю, чехоні мало, всіх пригощу, то сам може пару штук спробую)
@user-mq3fh3tb2c
@user-mq3fh3tb2c 4 ай бұрын
Привіт Сергій. зробив рибу по твоєму рецепту (рецепт бомба) але є одна проблема, я коли почав чистити окуня то побачив, що в нього є червоні червякі в брюшках під шкірою(паразити) в мене питання чи можна їсти таку рибу? дякую.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 4 ай бұрын
Привіт, згадав один факт, сам ніколи не солив окуня з черв'яками, але в продажу такі бувають. Люди купували сушених окунів з черв'яками.
@user-mq3fh3tb2c
@user-mq3fh3tb2c 4 ай бұрын
@@SerginioFishingLive Привіт🇺🇦перша партія вся була червива а от друга вся чиста. Я питався в рибаків, вони казали,що це досить часто трапляється. Зробив ляща і окуня по твоєму рецепту риба получилась класна, топчик і в міру солена👍багато хто писав в коментах, що дуже солена- неправда, в мене вийшла шикарна, всі мої друзі заценили казали щоб ще зробив😉
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 4 ай бұрын
Ті хто пишуть, що у них солена, то хай правильно роблять або головою думають, я пояснив максимально просто.
@user-jd7sn5tj3i
@user-jd7sn5tj3i 11 ай бұрын
Якщо вийняти кишки що буде?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Пересол
@sergkopitko114
@sergkopitko114 Жыл бұрын
А кишки теж їстівні?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Ні
@sergkopitko114
@sergkopitko114 Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive то навіщо їх солити,з усім лайном?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
По перше, без кишок може бути конкретний пересол, по друге без кишок риба не жирна.
@user-bk2io3we3g
@user-bk2io3we3g 3 ай бұрын
а можна перед цим рибу чистити??? чи не можна????
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 2 ай бұрын
Можна чистити тільки луску.
@ivanseveryn_10
@ivanseveryn_10 Жыл бұрын
Сергій привіт ,продай будь ласка рибки
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Привіт, я не продаю рибу, да й уже половини не має, швидко розходиться)
@Rubalka_YakYe_UA
@Rubalka_YakYe_UA Жыл бұрын
дивлюсь відео, і бачу шо риба заморожена ціла, не чищена , ти рівняв смак такої і чищеної? бо я як роблю, завжди чищу повністю, кажуть на смак впливє
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Ніколи не робив без луски, а от якщо рівняти з кишками чи без, то краще з кишками.
@Rubalka_YakYe_UA
@Rubalka_YakYe_UA Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive дякую,зрозумів, спробую наступний раз по твоєму рецепту,порівняю зі своїм, чи дійсно смак нормальний) а то все ж мороки менше коли заморозив,посолив, і все)
@step-by-step.
@step-by-step. Жыл бұрын
Підкажіть а не дуже солона виходить? Я роблю таким самим способом тільки сіль дрібніша і бляха дуже солона виходить(
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Може у кожного різні смаки по соліа, Але от в трьох їли, нікому не була пересолена.
@user-tu3gl8bp6n
@user-tu3gl8bp6n Жыл бұрын
В мене тож пересолена вийшла таким способом,але ніхто не відмовляється їсти
@maximuswelder
@maximuswelder Жыл бұрын
Я думав що це тільки я заморажую такими порціями . Солю , коли вже в морозилці не поміщається . Меншими порціями просто ліньки .
@Taraseevich
@Taraseevich Жыл бұрын
Браконьер😂 На 18:06 та на 23:03 я чуть слюною не вдавився. Мені,на сіль ,краще та шо промиваєш. Ви ж ще не всю впороли? 😂
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Тобі вистачить) Тільки почали їсти) Підсушую до твого приїзду)
@Taraseevich
@Taraseevich Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive треба буде ловити,бо приїдуть рибоїди і цю з'їдять)
@iezuit197
@iezuit197 11 ай бұрын
Не, я дык заўсёды патрашу, але у мяне і такіх аб'ёмаў няма. І так доўга я ніколі не саліў, па тыдню па два
@ihorkobryn5121
@ihorkobryn5121 Жыл бұрын
А болванка ну грузі металева? Бо метал псує смак.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Звісно що металева, а яке ж ще. Як може метал псувати смак, якщо риба до нього не торкається?
@ihorkobryn5121
@ihorkobryn5121 Жыл бұрын
Підкажіть, а як правильно зберігати готову посолену рибу у великій кількості?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Тільки морозильна камера.
@ihorkobryn5121
@ihorkobryn5121 Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive Дякую
@user-pnh1
@user-pnh1 Жыл бұрын
​@@SerginioFishingLiveі замотую в стрейч плівку, щоб риба не взяла запах морозилки
@user-cj8md2ig6f
@user-cj8md2ig6f 9 ай бұрын
Привіт. Зробив все,як у відео,тільки ящик дерев'яний. Риба була без потрохів, заморозив,а потім на пів морожену поскладав у ящик, пересипав сіллю 9кг.риби-4кг солі пішло,приклав ґніт і на три тижні у підвал. Час від часу забирав юшку.Сьогодні достаю рибу, а вона вся вкрита плісінню, не смердить сіль забрала вологу,а вона вся цвіте. 😢😢😢що я зробив не так. Можливо замало солі?
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 9 ай бұрын
Добрий день, про плісняву не знаю, ніколи її не було у мене. А чому 3 тижні тримали? Це багато. 2 тижні б вистачило. Можливо і солі було мало. Риба лежить в солі, чи як?
@user-cj8md2ig6f
@user-cj8md2ig6f 9 ай бұрын
@@SerginioFishingLive три тижні, тому що риба була велика, а в солі була повністю. Я сам нічого не розумію.
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 9 ай бұрын
Навіть не знаю, не стикався з таким. Як може цвіль завестись в солі, у мене було таке більше місця лежала риба в солі, забув про неї, то цвілі не було.
@user-oi7zt4rd8o
@user-oi7zt4rd8o Жыл бұрын
Якщо передержав і вона пересолена,вимочити у воді та і все..
@user-rx5ku7me2v
@user-rx5ku7me2v Жыл бұрын
Щас бы эту рыбку да под пивко 😢😢😢
@user-dq4zi2fk2z
@user-dq4zi2fk2z Жыл бұрын
У нас один дурак слабо засолив рибу на мусорник вивіз 5 мішків одних лящів.це було років 7-8 назад
@user-ow5wq4no6f
@user-ow5wq4no6f 11 ай бұрын
Дуже солона, треба вимачувати у воді перед сушкою
@user-nn9dt4mf7e
@user-nn9dt4mf7e Жыл бұрын
Цей посол пройдений етап. Пробував так солити кілька разів, риба виходить пересолена вона далеко не малосольна, а занадто солена. Тому солю за іншим рецептом і так як перепробував все сам так не солю.
@user-pnh1
@user-pnh1 Жыл бұрын
Теж так солю, замітив що пересол буде якщо сіль дрібна, а з крупнішою більш менш норм, але я завжди вимочую
@user-nn9dt4mf7e
@user-nn9dt4mf7e Жыл бұрын
@@user-pnh1 Якщо не вимочувати риба солона взагалі жесть.
@user-di2qi1de9m
@user-di2qi1de9m 11 ай бұрын
Цікаво... а як там муха ???
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
Ніколи не було мухи.
@user-zr7uh3ov7r
@user-zr7uh3ov7r 11 ай бұрын
І розмір відповідає штрафу.
@user-fd9jr8mo6w
@user-fd9jr8mo6w Жыл бұрын
Доброго дня, хотів сказати на рахунок гіркоти і подавленої жовчі:" Гіркота від жовчі буває у рибин, які видавлюють від вічка сітки, тому нічого слухати такі коментарі, а тим хто бере рибу у когось потрібно запитувати яким способом риба була спіймана!"
@Dmytro_Dziuba
@Dmytro_Dziuba Жыл бұрын
В цьому році перший раз робив сухим посолом і теж риба гірчить. Рибу ловив фідером. Можливо дуже тяжкий гніт був (кілограмів 30-35).
@belyy6582
@belyy6582 5 ай бұрын
Для себя пок скоко наловил, главное без продажи (это браконьеры)
@user-rs6eo4rp2h
@user-rs6eo4rp2h Жыл бұрын
Смачно?😅
@user-gb3wx8rt2q
@user-gb3wx8rt2q Жыл бұрын
риба не мита😁
@user-xl9cy7cq3w
@user-xl9cy7cq3w Жыл бұрын
На мій смак солонувата .а за менше сира .солив підлящики.
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 11 ай бұрын
Не розумію людей котрі хочуть в рибі відчувати смак солі, а не смак риби. При такому терміні соління її мінімум годин 10 потрібно вимочувати.
@jacksavosta8235
@jacksavosta8235 Жыл бұрын
Риба буде пересолена...Тільки потім вимачивати після такого соління. Та риба що ти зняв першу солится під такою вагою 3 суток. Якщо більше - пересол. Чехоня також 3 дні. Підлящ такого розміру- 5 днів. 100 раз солив експерементував,рибу тепер роблю на продаж людям - ні одна людина не сказала що погана чи пересолена. Якщо в морозилці побула-стіки солити немає необхідності краше потім довше посушити. По жиру і якості буде теж саме але не пересол. І по моему способу риба краще коптится холодним способом. А на твоїй сіль виступае після сушки, якщо будеш таку коптить - дим не ляже нормально
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive Жыл бұрын
Ну ви ж не їли мою рибу, тому даний коментар скоріше здогадки. Риба не пересолена, а яким способом її робити, то хай сам вирішує. Мені подобається. Про сіль знаю, бо не люблю пересол в їжі, рибі, тому такі моменти влавлюю, коли солі багато.
@jacksavosta8235
@jacksavosta8235 Жыл бұрын
@@SerginioFishingLive Я так само солив і був персол. Сіль артемівська. Риба чим більше віддає вологи тим більше втягує в себе солі. Я тепер дістаю с ящика її вона більш сира ніж у вас але просто більше сушу. Спробуйте таку густірку як ви зняли першу потримати 3 суток і так само обмивати водою швидко. Солять по 2 тижні для того щоб повбивати всі зарази, якщо була в морозилці немає сенсу. Коли жарите рибу взагалі на 1 годину поставив постояти і просалюєтся люба
@dzafarov879
@dzafarov879 Жыл бұрын
Що робити з плотвою, гирчить яка зловлена литом. Зимова норма.
@jacksavosta8235
@jacksavosta8235 Жыл бұрын
@@dzafarov879 У нас на Десні хоч літом хоч зимою не гірчить. Може гнітом жовч роздавлюєте?
@user-sf4kj6qo4u
@user-sf4kj6qo4u Жыл бұрын
таке не подопаеється в прошлому році з підлящика таке зробив то смак не сподобався викладав знов в сітку і ще 3 дні вона досихала а потім вже був зовсім другий смак )))) .
@user-wr8st3kn8g
@user-wr8st3kn8g 11 ай бұрын
глянув перші кадри і бачу фуфел, не люблю тарань з лускою. тільки буз луски і спина кольору янтарь трішки з червоним. вялена риба тільки тоді огонь коли смакуєш рибу а не сіль. такі рецепти ідуть на грані і треба бути готовими що 30 % буде з душком, все інше любителям солі. глаза у готової риби білі значить смакуватимети сіль, люди рецепт не рекомендую не переводьте рибу
@SerginioFishingLive
@SerginioFishingLive 11 ай бұрын
А я не люблю чистити рибу, я ж не для вас солю, а для себе)
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 11 ай бұрын
Стосовно солі це факт, тут риба пересолена просто жах! З таким успіхом можна просто влупити пару ложок солі і поводити по губах оселедцем. Результат буде однаковий. Але про луску це вже маячня повна і забаганки лінивих, смаку воно рибі точно не додасть в'яленій
@user-wr8st3kn8g
@user-wr8st3kn8g 11 ай бұрын
@@SerginioFishingLive ну да було б дивно аби для мене. риба з лускою і без різні навіть на смак. з лускою гірша на смак, луска буде в роті, на столі, в бокалі по всій квартирі якщо велика компанія. крім того є таке поняття естетика подачі страви, без луски кольору бурштину вона ще й прикрашає стіл і робить із випивки дешевого пива у забігайлівці у дегустування поважними особами гарного пива з дорогими закусками. риба у лускі має всього одну перевагу: ікра добріша оскільки ікринки не злипаються
ЗАСОЛКА ЛЕЩА, Малосол! Выпуск №855
26:46
Andrey Rostovskiy
Рет қаралды 370 М.
Final muy inesperado 🥹
00:48
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 18 МЛН
ИРИНА КАЙРАТОВНА - АЙДАХАР (БЕКА) [MV]
02:51
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 3,7 МЛН
Сухой Посол Рыбы в Ведре. Самая Вкусная Вяленая Рыба
16:00
Serginio Fishing TV - рибальський канал
Рет қаралды 2,2 МЛН
Real YUKOLA, what is it? And how to do it right
16:03
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 104 М.
Балик з Щуки. В'ялена Щука з Паприкою
12:15
Serginio Fishing Live
Рет қаралды 8 М.
СУШЕНАЯ РЫБА горячим способом в дегидраторе
15:25
ПП Пойдём ПокОптим
Рет қаралды 185 М.
Смачна риба сухого посолу. Риба синець
9:16