L’unité des grands brûlés reçoit des patients, essentiellement des adultes mais traite régulièrement aussi des enfants. Ils sont alors accueillis en hospitalisation de jour avec accompagnement d'un membre de la famille. Dans cette unité où se côtoient outre un médecin, des kinésithérapeutes, des ergothérapeutes, des infirmières et des aides-soignantes, le travail pluridisciplinaire est indispensable.