Торт «Коробка с цветами». КОСЯК В ДЕКОРЕ!!!😮🤦‍♀️ Темперирование шоколада с Микрио.

Рет қаралды 45,673

Күн бұрын

В данном видео покажем как обернуть торт в шоколадный лист, предварительно темперируя шоколад при помощи какао масла микрио, расскажем как изолировать живые цветы от поверхности торта.
А также раскроем наши косяки, чтобы вы смотря на нас смогли избежать неприятностей в декорировании своего тортика таким же образом.
Кондитерский шприц - экструдер для мастики
ya.cc/m/gnB1bY9
Полезное видео по ссылкам ✅:
Подробное видео выравнивания торта, рецепт крема чиз для выравнивания 👇
• Как выровнять торт? К...
Как изолировать живые цветы от торта 👇
• Как изолировать живые ...
Шоколадный крем для выравнивания торта 👇
• Крем на темном шоколад...
📍Мы сделали видео более удобным и можно кликнуть на временной отрезок ниже и вы попадете на нужный момент в видео, но лучше смотрите все, чтобы не пропустить множество нюансов.
00:00 Торт "Шляпная коробка"
01:28 Темперирование шоколада с какао маслом Микрио
03:20 Красители для шоколада
03:23 Закрашивание шоколада
05:42 Как сделать шоколадный лист на торт
07:30 Косяк в декорировании торта
10:49 Оформление торта живыми цветами
11:52 Надпись на торт
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#cake #шоколадныйдекор #студиясестры

Пікірлер: 99

@user-bw7mx5cz5m 10 ай бұрын

Спасибо за МК и большое спасибо за то, что не боитесь сказать о своих "косяках". Многие об этом умалчивают, снимают все правильно и красиво.❤

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо вам, что смотрите нас🫶

@user-zd8oj2gd4j 10 ай бұрын

Добрый день! Большое спасибо за доступное и подробное объяснение. А ещё спасибо за классную идею: и торт и букет в одном - просто замечательно!!!!!!

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Добрый день. Оформление торта в шляпной коробке, действительно очень интересный декор. И не все сразу даже могут понять что это торт) Спасибо, что смотрите нас💕

@user-hf6qs1wl5m 9 ай бұрын

@@sestry_cakesподскажите, пожалуйста, сколько вы использовали граммов шоколада на декор?

@Lika_Rus 10 ай бұрын

Девчата, спасииибо вам большое за ваш труд, за идеи и помощь в осуществлении таких идей другим людям!) 😊 Вы умнички, спасибо, что рассказываете о плюсах, минусах, тонкостях работы с тем или иным декором и спокойно делитесь разными рецептурами. Для многих зрителей, да и для кондитеров ,это очень ценно и очень помогает) 😊🤗 Может быть, у меня у одной такое мнение,но я не думаю,что зажимать и прятать рецепты это правильно,ими нужно делиться,обмениваться и учиться друг у друга😅. Все равно каждый человек,будь то любитель или специалист,приготовит все по-своему, по-разному, имея один и тот же список продуктов и технологию приготовления) А вам ещё раз спасибо,успехов вам!))) Будем ждать новые идеи и видео)☺️

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо вам за добрые слова💕💕💕🤗🤗🤗

@user-rn6cp6ge9i 10 ай бұрын

Очень крутое оформление. Длины возможно не хватило из-за отсутствия "припуска на шов". Думаю можно было (так кажется на видео) "косяк" сделать центром: шов на торте закрыть надписью, а края бортика скруглить. За мастер класс огромное спасибо, очень необычная идея. ❤

@user-vg1nf8km8z 10 ай бұрын

Спасибо что делитесь такой красотой

@Lizzie10011 8 ай бұрын

Очень красиво смотрится ❤

@user-dq7nl5xo1t 7 ай бұрын

Мк просто великолепное....благо дарю...

@user-sp8rf1hm4l 10 ай бұрын

Шикарный торт!!! Спасибо большое за МК.

@le_9923 10 ай бұрын

Сердечно благодарю, сёстры.

@user-yh1iv4ov1i 9 ай бұрын

Спасибо большое за МК!

@user-mr5dc9ui5j 10 ай бұрын

Спасибо за доскональный обзор и советы

@svetagor3130 9 ай бұрын

Спасибо за интересные видео, и что делитесь своими знаниями и опытом. 🌷 тоже делала на днях торт-коробочку с цветами, может кому пригодится попроще вариант-выравнивание торта нужно сделать ганашем, а снизу просто ленточку из мастики вырезала

@user-tq8ws8pu1k 10 ай бұрын

Очень красиво 🎉😊

@sanolaa6510 10 ай бұрын

Очень круто.спасибо за мк

@user-gx9xc9zn7o 9 ай бұрын

Как интересно👍спасибо🌺

@user-nn1rr4yi9z 10 ай бұрын

Девочки , большое спасибо❤

@user-lh6bw3nb9k 7 ай бұрын

Спасибо большое, всё понятно.

@user-gy9hr2bq6x 10 ай бұрын

Отличный тортик. Умницы. Огрехи бывают у каждого. Но ва замаскировали умело. 👍 Спасибо вам за хороший полробный ролик. 🌷

@user-tj7nm6on2o 10 ай бұрын

Спасибо огромное, девочки за подробное м. к. ❤

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Пожалуйста❤️

@nataliatsitrina6780 10 ай бұрын

Спасибо большое!я вдохновилась вашей идеей с инсты. , а сейчас даже есть видео!

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо вам, что смотрите нас

@user-uw5uq9ky9d 10 ай бұрын

Девченки - сестрёнки спасибо🙏💕 большое. Вас не хватало очень. 🙏💕Спасибочки большое

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Пожалуйста. Рады, что ждали новых видео))

@user-tw2jn3ny8n 10 ай бұрын

спасибо, умницы-красавицы за ваши видео!!!!

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо вам 💕

@edak8633 10 ай бұрын

Спасибо за МК. Видео получилось познавательное и поучительное. 👍🌹🌹🌹

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Всегда пожалуйста)

@user-ne6qq2ft2w 10 ай бұрын

Спасибо большое . девочки !!!!! ВЫ УМНИЦЫ !!!

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо вам💕💕

@user-ip6fq2it8i 10 ай бұрын

Давно хотела сделать зефирные цветы, теперь хочу ими украсить такой тортик

@marinamarina6415 9 ай бұрын

Спасибо большое девочки за такой чудесный МК. Тортик бесподобный👏👏👏

@sestry_cakes 9 ай бұрын

Всегда пожалуйста и спасибо вам❤️

@user-hq3wh3ig4l 10 ай бұрын

Девочки, я очень рада, что вы вернулись 👌🤗❤

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо. Будем стараться уже не покидать своих подписчиков💕🤗

@nitka_2288 10 ай бұрын

Такая же ошибка была неделю назад 😅 Тортик прекрасен 😍

@user-wz6hk6dv1j 2 ай бұрын

Видео оочень полезное спасибо.❤а ваш голос ........так приятно слушать😊

@sestry_cakes 2 ай бұрын

Спасибо вам💕

@MironWorld 10 ай бұрын

С таким удовольствием посмотрела мастер класс, как важно видеть всё, и косяки и их исправление. Спасибо 🌺🌺🌺

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Пожалуйста 🤗

@user-os9ph2ej4g 9 ай бұрын

Спасибо большое. Только сегодня думала, создать торт - коробка. Видео как раз пришлось.

@tyrzya3257 10 ай бұрын

Пакет в пульверизатор - это просто гениально! 👍🏻👍🏻👍🏻

@tasty_life3376 10 ай бұрын

Дизайн просто класс 👍

@tasty_life3376 10 ай бұрын

И спасибо огромное за честность в работе, ваш пример очень помагает понять что есть косяки в работе но их можно исправить. Бывает смотришь других кондитеров а они прям идеальны, и себя чуствуеш не профисианалом в работе, но у всех бывает не удачи в работе, но не все их готовы показать. Вам прям лайк 👍👍👍😉😉😉🙂🙂🙂

@user-lv7yv1zl9c 10 ай бұрын

Спасибо за МК

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Всегда пожалуйста🤗🤗

@user-ps4xq1fh7j 10 ай бұрын

Спасибо, девочки! Думаю, дело не в том, что коротко отрезали, а просто это место занял нанесённый шоколад Ещё раз спасибо!🌷

@user-dw9ns1yc1v 10 ай бұрын

Благодарю вас девочки за видео. Подскажите, какой марки используете краскопульт?

@user-mw4qb2tg8d 10 ай бұрын

Здравствуйте. Очень интересный и познавательный канал. Спасибо вам за ваш труд. Я думаю косяк можно было исправить. Т.е приставить небольшой кусочек плёнки с внутренней стороны, а снаружи нанести шоколад, так как было сделано на нижней части торта. Думаю получилось бы.

@user-jw7mc8ht3w 10 ай бұрын

Большое спасибо вам, девочки, за ваши добрые сердечки и ваш труд. В наше время, когда все пытаются заработать на рецептах и вот таких вот МК, вы совершенно бесплатно делитесь такой ценой информацией. Хвала вашим талантливым рукам . Желаю вам всего самого доброго и новых творческих успехов. ❤️❤️❤️

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Спасибо большое🤗💕💕

@user-oq4dt3mh9d 10 ай бұрын

Спасибо! 🌹

@user-vn8xp3cy7p 10 ай бұрын

Спасибо!!!учимся с Вами!расскажите потом еще,как печатаете на мастике,на каком принтере,какой лучше купить)

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Пожалуйста❤️ Обязательно снимем видео про наш принтер

@user-cu5yp8ie7u 10 ай бұрын

Класс❤❤❤

@user-fq7jw4ps9t 10 ай бұрын

Спасибо ❤❤❤

@user-ll8es4mv7j 5 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, как вы оформили достающиеся цветы на видео в конце ролика из инстаграм ? Очень хочется воплотить именно задумку с отдельным букетиком и тортом-коробкой. Спасибо ☺️ 🙏

@user-id7eo5kc9k 10 ай бұрын

Благодарю вас за то, что делитесь работами) Подскажите пожалуйста, какой у вас краскопульт, очень хочу научиться работать с ним)))

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Краскопульт patriot sg 450

@zarik8923 5 ай бұрын

Здравствуйте. Вес торта какой вышел ? Диаметр

@user-ln3rs4ku3e 7 ай бұрын

Скажите , пожалуйста, сколько грамм шоколада вы использовали на данный размер торта?

@user-zz8cq3kl3s 10 ай бұрын

Очень красиво получилось)) Скажите пожалуйста, как вы распечатали надпись на мастике?

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Прямой печатью. У нас пищевой принтер юник 5. Можно печатать на любой поверхности высотой до 4 см.

@user-qs1vz3pl3n 10 ай бұрын

Такие надписи очень эффектно смотрятся.

@alinamiller-nk3gd 6 ай бұрын

А какой тут деаметр топота и сколько шоколада ушло на него на обертывание ?

@le_9923 3 ай бұрын

Доброе время суток. Скажите пожалуйста, можно ли покрыть темперированным шоколадом как у вас, торт "3 шоколада" ?

@sestry_cakes 3 ай бұрын

Здравствуйте. Не работали с "3 шоколада", но думаю можно.

@le_9923 3 ай бұрын

@@sestry_cakes Благодарю

@le_9923 6 ай бұрын

Доброе время суток. Скажи пожалуйста, если нет какао масла, можно ли без него стемперировать белый [с красителем], шоколад. Благодарю заранее.

@sestry_cakes 6 ай бұрын

Здравствуйте. Можно. В данном видео мы темперируем белый шоколад без какао-масла kzfaq.info/get/bejne/e66aqZma2Mu4onk.html

@le_9923 6 ай бұрын

@@sestry_cakes Danke

@helenzgila9088 10 ай бұрын

Дякую!❤

@user-wt2rp1eq7u 10 ай бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, как торт будет вести себя при нарезке, шоколад темперированный будет ломаться, наверное?

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Да он может ломаться. Лучше дать постоять торту при комнатной температуре. Иди резать горячим ножом.

@mursaltairova606 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста, а как сделать крышку для коробки?

@sestry_cakes 2 ай бұрын

Не подскажем. Не делали ни разу. Но обычно это бисквит покрытый шагаешь и велюром.

@user-nb7uk4dw7y 10 ай бұрын

Здравствуйте! Идея классная,но второй раз можно и не темперировать, поставив шоколад в слегка теплое место

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Здравствуйте. Теперь так и делаем. 🤗

@irinafiodorov2563 10 ай бұрын

😍😍😍

@user-ww5yl2zs7x 10 ай бұрын

Красиво, но лучше бы были бы съедобные цветы

@sestry_cakes 10 ай бұрын

В видео сказали причину присутствия живых цветов😊

@mariakurgaeva 10 ай бұрын

Девочки за какую стоимость вы продаете такой тортик???

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Стоимость не отличается от обычных тортов. Добавляем только стоимость цветов.

@mariakurgaeva 10 ай бұрын

@@sestry_cakes обычная стоимость 2 тр за 1 кг?

@user-rk5fi8hs2b 9 ай бұрын

Так много краски?

@sestry_cakes 9 ай бұрын

Чтобы добиться такого оттенка нужно действительно много краски.

@user-cl8mh5jz3h 6 ай бұрын

У меня не получается темперировать даже с микрио 🙄

@sestry_cakes 6 ай бұрын

Нужно наловчится. У нас также по началу не получалось. Нужно пробовать снова и снова. Попробуйте другими методы темперирования.

@user-ou3hs2nv2n 10 ай бұрын

Молодцы, красители российские?

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Страна производитель Армения

@user-ou3hs2nv2n 10 ай бұрын

@@sestry_cakes ого, а я и не знала , спасибо.Кстати у вас очень красивые торты☺️

@mamaromana 10 ай бұрын

спасибо.но так много красителя(((

@sestry_cakes 10 ай бұрын

По другому никак.

@dzhorobayeva 10 ай бұрын

А бумага какая здесь ?

@sestry_cakes 10 ай бұрын

Бумага тишью