Ormai metto “mi piace” a scatola chiusa…..Simone è una garanzia di riuscita e di onestà…spiega tutto è bene senza mantenere per se segreti e trucchi. Simone ti vogliamo bene!!!!

La tua Simpatia..la tua Maestria..il tuo Amore per gli ingredienti.. è davvero Superlativa!!! Sei un mito!!!👋🌞👍

Ho appena replicato la ricetta. Le mie frolle SORRIDONO 😍😍😍

È il mio dolce preferitooooo!!!!!niente.......sei pazzesco!!!!!!👋grazie come sempre e alla prossima 🧡🧡🧡🧡

Mamma mia che bonta solo in italia ci sono queste cose bravissimooo🥰😋😋😋😋😋😋

Saranno Spettacolari.mi piacciono tantissimo🌸🍀🌷🌻🍁

Grazie mille Simone ho origini casertane ho ritrovato i dolci della mia terra li ho fatti mi sono venute perfette sei unico nelle spiegazioni

Embè queste non potevano mancare, ti saluto ho tutti gli ingredienti e vado a farle "mo`mo`". Ciao maestro! 💯🔝💯🔝💯🔝💯🔝💯🔝

Troppo troppo belle e saporite. Senza parole. Complimentissimi

Ma che spettacolo!!!Bravo Esposito...nn li ho mai mangiati...ma li proverò...grazie ancora x tutte le bontà che ci insegni...complimenti 👏👏👏👏👏😘😘

Grazie per un'altra ricetta da aggiungere al mio ricettario DOLCE da provare con urgenza,aspettando le meraviglie del tuo Natale.

Eccellenti frolle Simone, ed ottima spiegazione come sempre con dettagli e consigli... grazie x la ricetta e.... Mille like x te!!! 😋🌹🌹❤️💐🌈💋😄😍

Mi complimento per la chiarezza e semplicità verbale e pratica, di ogni singolo passaggio... Ti ho trovato per caso, l anno scorso, è stato colpo di fulmine😅ituoi dolci natalizi li ho visti e rivisti, , ho fatto molte delle tue ricette.tutte con successo.. Che dire ? Professionale..... bravooooooo....👍

Sei un FENOMENO di BONTÀ E GENEROSITÀ COME SEMPRE ATTENTO E SCRUPOLOSO NEL CONDIVIDERE CON NOI TUTTA LA TUA PROFESSIONALITÀ E PASSIONE PERCHÉ HAI UN SOLO OBIETTIVO QUELLO DI FARLE VENIRE PERFETTE ANCHE A NOI GRAZIEEEEEEE DI ESISTERE 🏅🥰💝🍰

Come sempre Simone non sbagli una ricetta. In pochi descrivono le proprie ricette così dettagliate .Sarà il mio prossimo capolavoro di pasticceria ,con un pasticcere come te difficile che non riescano.Bay bay Simone alla prossima

Mio fratello ha lavorato per anni con i Carraturo e devo dire che erano ottime!Le tue le devo assaggiare ma sicuramente sono ottime!👏👏👏💙🙋‍♂️

ARTISTA! Grazie per la tua generosità nel condividere le tue ricette frutto sicuramente di tanto lavoro. Le farò senz'altro.

Grazie mille per la videoricetta, maestro pasticcere. Appena ho un pó di tempo libero, cercherò di farle. Grazie mille. Ottima spiegazione. 🔝💯

Tra le tante ricette ho fatto anche quelle del Divino Amore, che dire sublimi sei bravo e spieghi tutto in maniera eccellente .Sei fantastico.

Buonasera maestro, ho messo in pratica la sua ricetta e devo dire che è stato un successone. D'altronde con le informazioni passo passo che ci ha fornito era impossibile non avere un risultato ottimo. Grazie ancora.

Wauuuuuuu 🥰 mamma mia che acquolina in bocca che fai venire con i tuoi video Complimenti che bella ricetta 👏🥰

Grazie maestro I ripassi servono sempre, oggi ho fatto una bellissima pastiera rifarò anche queste

O mio Dio che delizia!! Buonasera chef sempre molto gentile e disponibile a darci bei consigli!!

Bellissimo video e spiegazione eccellente! Grazie ❤️ ti seguo sempre con tanto interesse!!

Mammamia...sei bravissimo... È una goduria vederti lavorare

Ciao, ieri sono passato per la stazione centrale, non sapevo che fossi nei paraggi. La sfogliatella è uno dei miei dolci preferiti ma non ho ancora osato cimentarmi. Complimenti 👍🏻

Buongiorno maestro Simone. Appena acquistati tutti gli ingredienti, per le squisite pasta frolla. Spero di stupire dei nostri amici napoletani. Sabato sono a cena. Fantastico come sempre. Grazie

Grazieeee maestro adoro la frolla.......☺️☺️☺️☺️☺️

Grandissimo Simone aspettavo con trepidazione la ricetta delle TUE sfogliatelle frolle! Ho fatto le ricce ed è stato un successone, nessuno credeva che le avessi fatte io. Grazie per le perle di pasticceria che ci regali

Bravissimo mi sono appena iscritta per poterti seguire..ho scoperto la tua maestria cercando di avventurarmi con la preparazione delle zeppole e ho seguito la tua ricetta... risultato discreto per essere la prima mia esperienza.. grazie troppo bravo e gentile

Uà, m'e fatt' fa 'na figura mondiale! I miei amici toscani sono rimasti a bocca aperta: si pensavano che le avevo portate su da Pintauro...😅

Mamma mia Simò, che bontà... mannaggia a me e ch magg' trasferito. Qui non hanno idea di com'è buona a sfugliatell e rint o vic a ferrovia. La tua sono certo che idem, e prima o poi mi adopererò a realizzarle. Sempre super complimenti di come con la tua semplicità spieghi dettagliatamente ogni video ricetta che pubblichi. Ti auguro di crescere qui sul canale. Buona giornata. PS. forse a Natale salgo a Napoli.

Grazie sei bravissimo a spiegare le famose ricette di napoli tantissimi complimenti

👍Grazie Simone oltre alla bontà delle ricette, la tua simpatia è un ingrediente in più 🙋

Grazie chef, sono un tuo fedele spettatore, una vera delizia da fare subito, sei veramente un grande maestro, spiegazione dettagliata nei minimi particolari sei un grande 👍💯. Tempo fa ti avevo fatto una richiesta sui taralli glassati di Castellammare, visto che sei molto bravo e minuzioso nei dettagli, gradirei molto vedere come si fanno e farli per mia nonna, sarebbe molto felice, ti ringrazio molto per tutto quello che ci regali e ancora ti auguro una buona giornata 👍

Vivo a Roma, sei migliore della migliore pasticceria romana.

Mangiata oggi x la prima volta 😋adesso voglio provare a farle, complimenti x come spieghi bene le ricette 👏🏻👏🏻

Complimentissimi, sei preciso ma essenziale!

Bravura, capacità, 💕 in quello che fai Simone sei una persona meravigliosa. Il 🔝 della pasticceria 👌👌👌👌👌👌👌👌👌🤗🤗🤗

Simone sei un grandeeeee.... Grazie per le tue ricette.

Spiegazione chiara e immagini didattiche ! Ottimo😊

Stupende come tutto ciò che fai👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Che bella ricetta a me piacciono moltissimo proverò la tua ricetta. Grazie

Meravigliose la mia preferita..... Adoro ☺️ bravissimo maestro 😘

Simone grazie grazie grazie le folle con la tua ricetta sono venute spettacolari. Molte belle lisce 1 o 2 con qualche piccola crepa ho usato l uovo come collante e sono venute bellissimeeeeeeeee buonissimeeeeeee

Complimenti come sempre!

Bravissimo sono spettacolari,mi piacciono tantissimo😋

Grazie per i tuoi consigli passo per passo. Le ho fatte mignon invece di 60 grammi le ho fatte di 35 grammi son venute, a fin roo munn. Peccato che non posso fartele vedere. Che scalpore qui a Lugano. Grazie ancora 😋😋😋 🙋‍♀️

Davvero tutto chiaro ! Le proverò ! Grazie !

Buonissimi sei bravissimo, professionisti nella manualità complimenti.

Il mio dolce preferito devo venire in Italia per mangiarle brabissimo

È un professionista e spiega meticolosamente tutti i passaggi

Sei bravissimo. ..che meraviglia.! .Una bontà. .

Grande cm sempre per l’assaggio mi offro volontaria😋😋😋

Grazie Maestro Simone. Sei una garanzia

No vabbè, le ho sfornate da poco e naturalmente ne ho mangiato una calda, sono buonissime, il ripieno è fenomenale! Peccato non poter postare foto 😔 Non ti smentisci mai!🔝

Bellisso c insegni un altra cosa di bellissima e buonissima 😍😋😋😋

Simone sei un maestro di pasticceria complimenti

Caro Simone, le ho fatte e che dire fantastiche, buonissime, eccellenti😋🥰💪

Buonissimi diciamo che in ogni regione c'è un facsimile. Li farò

Buongiorno maestro,seguo la sua ricetta al dettaglio ,semolino ben asciutto, ricotta ben asciutta e inserita in più riprese ,zucchero in più riprese ,ma proprio quando inserisco lo zucchero l impasto collassa , dove sbaglio ? Gz anticipatamente per la sua risposta.

Simone sei un grande che meraviglia!!!!!!!

Che bontà 😋 grazie della ricetta 😋😋😋😋😘

Spiegazione ok ok.riproduzione molto buona. grazie!

Sei proprio bravo! Spieghi bene. Grazie

Che spettacolo! Grazie

Grazie Simone le ho fatte ieri è stato un successo buonissime 🥰

Li ho appena sfornati il profumo è Divino. Grazie Simone

Wowww spettacolo👏🏻👏🏻👏🏻

Bravissimo,mi raccomando non farci mai mancare l assaggio🌋😊👏

Sei bravissimo io faccio tutte le tue ricette,vengono tutte bene,complimenti,una domanda quanto tempo in frigo si mantengono le frolle,avendo ospiti posso farle,4o5 giorni prima?grazie ancora

Le ho appena preparate e assaggiate. Spettacolari!

Buoni sei bravissimo

Ho fatto la tua ricetta più di una volta e mi sono venute veramente bene, un única cosa però ho visto che tutti gli altri nel ripieno usano mettere o uova intere o tuorli d’uova, perché è poi mi domando se è corretto

Buongiorno...sei un grande

Fatte! e stavolta nulla da obbiettare sulla ricetta. le ho fatte addirittura SENZA LATTOSIO che ha complicato un pochino le cose sia per la frolla (fatta due volte perché la prima mi è impazzita) che per il ripieno (la ricotta senza lattosio è mooolto molle) ma alla fine con qualche mio errore qui e li ma sono venute benissimo. mio padre credeva fossero comprate. e mio fratello ha sgranato gli occhi al primo morso per quanto erano buone. ho fatto doppia dose e sono praticamente finite tutte. grazie e alla prossima prova dolce!

Mastro complementi come sempre sei bravissimo

Grandissimi simone 🙂🙂 top 😎

Il mio dolce preferito sei stupendo grazie

Wow spetacolo 👍top chef

Ciaoooo Simone. HO sempre ritenuto grande la pasticceria napoletana .Da ragazza mi circondavo di amicizie pasticciere perché il fatto di riunire insieme dei prodotti farina uova e zucchero e renderli presentabili sotto forma di torte cassate e baba'era per me una magia inavverabile...ho imparato tante cose dell'arte pasticciera solo guardando i miei amici come lavoravano..e fino a pochi anni fa ero bravissima..ma non sarò mai alla tua altezza.purtroppo vivo al nord e questo nord mi ha resa invalida da non potermi permettere di stare in piedi e quindi non riesco ad esercitare una certa pressione con le mani quindi ho deciso di venire direttamente da te a fare i miei assaggi.dopo la mia brutta esperienza al nord rientrerò a Napoli...proverò a farle pur non avendo abbastanza forza ma appena mi libererò tu sarai la mia prima tappa mattutina..non è una minaccia..ma una promessa 😇😉🤩🤩🤩🤩buon lavoro grande napoletano. 💙💙💙💙💙e sempre FORZA NAPOLIIIII

Ciao Simone che meraviglia che sei ...il diametro del tagliapasta che misura deve essere??grazie

Simone sei un grande pasticcio 😁

Simone complimentissimi come sempre , le ho provato a fare 2 volte e direi che sono venute buonissime, per me poi che ormai vivo al nord poter preparare in casa una delizia come le sfogliatelle non ha prezzo. Una cosa volevo chiederti, vedo che a te viene un impasto frolla perfetto anche quando vai a chiudere le sfogliatelle , mentre a me solo a guardarlo si rompe. Cosa sbaglio? Ancora grazie e complimenti! 🙂

Sei troppo bravo....questa pasta frolla e buona anche per la pastiera di Pasqua? Complimenti per tutte le tue ricette. Un bacio con affetto. Ciao 👋

grazie Simone sicuramente le farò quanti prima

Ciao Simone, ho appena fatto le sfogliatelle, dopo aver fatto altre tue ricette, sono venute una vera goduria...seguendo alla lettera i tuoi consigli si riesce ad ottenere un prodotto eccellente.... Un consiglio oltre alla ottima farcitura classica, come fare un ripieno al gusto pistacchio? Grazie di condividere il tuo sapere, sei un vero professionista con una grande passione...

Bellissimi questi dolci! Grazie 🧏‍♀️

Grande...!!!

Bravissimo come sempre .... Vorrei fare grazie. ❤️

Buongiorno Simone complimenti volevo chiedere una cosa ho visto altre ricette e la frolla non comprende l'uovo come mai? A me sono venute buonissime con la tua ricetta però non riesco a farle venire alte vengono alte alla formatura ma nella cottura si abbassano come mai??

Nel guardare il video mi è venuta l’acquolina in bocca, per fortuna avevo preparato il Pan di Spagna al cioccolato ed ho mangiato due belle fette. Complimenti per le ricette, solo è pericoloso ascoltarti tutti i giorni😅

Simone perdonami, il ripieno si può fare il giorno prima e poi si compongono le frolle, o è meglio farle il giorno prima e gustare dopo?

Scusa Simone da noi in Molise si usa l'acqua di cannella che usiamo mettere nella nostra pastiera col riso e uova secondo te la posso usare?

Bravissimo e preciso. L'unica cosa che mi manca è la posizione nel forno ...centrale? Ventilato solo sopra o anche sotto? Per la spiegazione e le dosi...very god!😃

Simone ti seguo sempre sono in preparazione delle folle volevo sapere il forno a 220 gradi ventilato è preriscaldato rispondimi che sono in fase di preparazione grazie un abbraccio

Bellissima ricetta, Grazie mille ❤

Sei un grande 👏👏👏

Che temperatura deve essere il forno?

Grande 💪💪😋😋😋