矢部さんの故郷・福島の郷土料理【いかにんじん】を作ってみた
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7 ай бұрын今回は、矢部さんの故郷である福島県の郷土料理「いかにんじん」を一緒に作ってみました。
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなり、日持ちもきく料理なのでぜひお試しください！
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■いかにんじん
【材料】
干しスルメイカ 80g、にんじん 1本
A （酒 １００cc、みりん 大さじ３）
B （醤油 大さじ３、砂糖 大さじ２、だし昆布 5g）
【作り方】
① 鍋にAを入れて火にかけて沸いたらBを加え
一煮立ちさせ火を止めて冷ます。
② スルメ、にんじん、ふやかした昆布を
約５cm長さの細切りにする。
③ 容器に①、②を入れて混ぜ合わせ
２〜３日ほどおく。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
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#賛否両論 #いかにんじん #福島県 #料理レシピ
@TK-pv4lh 7 ай бұрын
視聴者の矢部さん需要をよく理解した素晴らしいコンテンツ
@min_amo_ 7 ай бұрын
矢部さん当たり前のように桂むきしててかっけー！！！玉子焼きのときといい、料理になるとスッと切り替わる感じが素敵です。
@X5edDGug 7 ай бұрын
矢部さんの控えめな人柄が好き
@ahirunrun11 7 ай бұрын
控えめなのか、冗談半分で笠原さんが言うガチ女将系なのか 気になるところ笑
@natsuhauchiwa0721 7 ай бұрын
ビール呑んだ直後の、 矢部さんの雄叫び、 素敵です😂
@ganjigarame0000 7 ай бұрын
｢ｳﾞｧｧ~！｣って言っちゃうところとか、人間味溢れてて最高なんですよね
@user-gx9xf2zb6o 7 ай бұрын
矢部さん真面目なのが伝わってくる。しかもめちゃめちゃ優秀なんだろうな
@user-hz2on2tv3u 7 ай бұрын
矢部さんのアイドル化が止まらない
@naniwaku 7 ай бұрын
マジで可愛いよね。
@user-iu3su2mo2o 7 ай бұрын
@vamos1272 7 ай бұрын
飲み可愛い選手権1位🥇
@kirak7750 7 ай бұрын
どんどん矢部ちゃん推してください😊
@ismtnk5545 7 ай бұрын
矢部さんが使っている包丁がなんかかっこいいな。
@user-lj4lb3xm7h 7 ай бұрын
親が福島出身でお正月に必ずいかにんじん作ってくれましたね、懐かしいです 帰省したら必ずままどおると薄皮饅頭は買って帰ってたなぁ
@user-iu5fu4ok2q 7 ай бұрын
カミさんの実家が福島で、正月に行くと必ず出していただく逸品。 いか人参、これは美味いよね🤤
@tomohiro7122 7 ай бұрын
家の親父は福島の浜通りですが、年末になると松前漬を漬けていました。中身は人参、スルメ、昆布、数の子を醬油、酒、みりんのタレに漬けていました。あと、鷹の爪が入っていました。
@kwmoonccmoon 7 ай бұрын
矢部さんが職場に居たら、会社行くの毎日楽しいだろうなぁ・・。。
@kankan-hobbies 7 ай бұрын
福島県飯舘村出身としてはとても懐かしいです。福島の冬の保存食。小さい頃にスルメや人参切らされた思い出があります。 うちの実家の記憶では香りがきつい金時人参で作っていました。 上京してから何十年も経ちますが、今は人参をカッター（スライサー）で細くして、おつまみの味付けいかそうめんとポン酢を駆使してそれっぽく作っています。 でも、最近は安い味付けいかそうめんが売っていないので、なかなか作ることができません。
@user-rw6pi5cp3z 3 ай бұрын
イカもすっかり高級品になってしまいましたね💦
@user-bc9jr8km8n 7 ай бұрын
いかにんじんは福島の魂、滅茶苦茶美味しいのでやって頂いて本当に嬉しかったです。
@user-mx1uq1kp3h 7 ай бұрын
矢部さんならご存知でしょうが、私は二本松市です。 家では、切ったスルメを前の晩からお酒に漬けて柔らかくしたものを使っていました。 郷土料理は、各家庭の味がありますよね😊
@user-wm5es9df3r 5 ай бұрын
私は、山形ですがイカニンジン🥕初めてです。 山形は、青バタ豆に数の子 作り方同じ 何故か懐かしい 矢部さん、東北人の人柄出ていて、最高😀😀😀
@user-my8kt7kh6w 7 ай бұрын
クリーニング屋だから作った事ないは謎過ぎて俺もついついツッコんでしまったわw
@manfredgro8116 7 ай бұрын
福島県会津出身の母のいかにんじんには、昆布がたっぷり入っていました。子供の時に、おいしく食べた母の味です。
@user-hf2ql8xi9o 6 ай бұрын
❤たい 3:28 😊
@user-ih2js8fy6l 7 ай бұрын
矢部さんのSPECIAL楽しみです。福島って美味しい物沢山ありますね。
@user-zg7zn8kf2k 7 ай бұрын
我が家では笠原さんのKZfaqを観ていろいろな料理を作りましたが全部おいしいと喜ばれました。
@shws0610 7 ай бұрын
人参の皮は剥かないって言ってたのに矢部さん皮剥いてると思ったら桂剥きでさすが職人！
@hossy-vr9jw 6 ай бұрын
福島県中通り産まれですが、子供の頃、スルメをキッチンバサミで切るのをよく手伝わされました。スルメをふやふやに柔らかくするために 最初にお酒にスルメを漬け込んでから作ってたのを覚えてます。
@Die-in-cries 7 ай бұрын
1:52〜 ファン待望の「矢部さんＳＰ回」なのに 「お母さんがスーパーで買ってきてた🤣」 「実は私も作ったことない🥺」 「ウチはクリーニング屋だったから…😅」 というまさかの返し(笑)
@EmiS-fs1gi 7 ай бұрын
親が会津出身でよく食卓に出ていました。懐かしくて嬉しくなりました。
@mM-io9qj 5 ай бұрын
料理の細道｡手順がよくて簡単とても参考になります！矢部さん良いですね笑顔がとっても素敵💕…料理はこうあるべき…｡
@mmiem5017 7 ай бұрын
私も福島です。 いわきなので、プラス昆布…その地域でたし算ひき算しつつ、県内全体、近隣県にも波及してきたのかもしれませんね。 年末は大量にスルメと昆布をハサミで切る手伝いしたのを思い出しました。
@Team-ol1wo 7 ай бұрын
矢部さんのキャラが好きです 普段は控えめでかわいらしい感じなのに 酒飲んで一言目のヴァー！ ギャップがたまらないです
@elfarodelapaz7373 7 ай бұрын
賛否両論のマドンナ😍✨矢部さんのお国が福島とは🤩東北にはまり過ぎて移住した自分にはツボ過ぎます✨ しかも第二弾(仮)が「こづゆ」！崩れ落ちる矢部さんの可愛らしさと共に期待しかありません‼️🥳
@jun_takasugi 7 ай бұрын
このサムネさいこーすぎ 笠原さんは、食材だけじゃなく、周りの人達の魅力を引き出す天才でもあるな
@user-yw1mx4jn6b 6 ай бұрын
笠原さんの最初の掴みと、矢部さんのお人柄が素敵です。 いかにんじんは、ふるさとの味。江戸時代、松前藩が福島県伊達市に領地替えになったとき、内陸の福島盆地で手に入る人参とスルメでつくった、松前漬けの原型といわれます。 ポイントは笠原さんのように人参を手で切ること。ぱりぱりしておいしくなります。あと、酒にスルメを一晩つけて浸け汁を作るといかがよりやわらかくなり、風味がでます。相馬のひじきや乾燥枝豆をもどした青肌豆をいれることもあります。 いかにんじんが笠原さんのお気に入りになってうれしいです。 会津のこづゆも楽しみにしています。
@quadrifoglio4u 7 ай бұрын
矢部さんってかわいい人ですよね。
@kuucat184 7 ай бұрын
いかにんじん、美味しいんですよね。会津の方へ遊びに行くと食べちゃいます、ないしはお土産に買って帰ります
@user-nl8zp6xh4k 20 күн бұрын
母親が郡山出身なので毎年のお正月に作ってます！お酒にもご飯にも合ういい料理です
@yummyyum4304 7 ай бұрын
こういうレシピとても新鮮でイイです！作りたくなります！
@user-rkuro88ppy 7 ай бұрын
矢部さん第二弾、期待してますよ😊
@yukiisakai5628 7 ай бұрын
いつも拝見しています。矢部さん最高でーす！笠原さんとのやり取りも最高でーす！これからも益々楽しみでーす。
@raajiraisu 7 ай бұрын
福島県民です❤ 確かに昆布は入れてなかったけど、入れても美味しそうですね🔥 真似して作ってみようと思います😊
@nene3373 7 ай бұрын
私も北部なのでいつでもあるの分かるw しかもいつでも食べたくなっちゃう！
@Himawari-cx3fb 7 ай бұрын
矢部さんのまさかの 「作ったこと無いんです」😂 作ってみます～🙋
@user-dz2iy8mu4o 7 ай бұрын
笠原さんは凄い料理の腕を持ちながらお話も嫌味がなくて楽しい話をしながら調理される！親しみがあり、男として尊敬できます！
@user-yd2ef3il3g 7 ай бұрын
😂オープニングから、大笑いしました❤
@megusachi6914 7 ай бұрын
食べだしたら止まらなくなるんですよね🤤だいすきです❤作ってみます～
@kkr6410 7 ай бұрын
矢部さんが笠原さんがビールを飲み、グラスから口を離すまで待ってるところがとても素晴らしいと思いました❗️お二人とも最高です❗️
@user-dm1yg9fi2r 7 ай бұрын
いいね！👍️を何回も押したくなったのは私だけではないはず。 今回も楽しい配信ありがとうございました。
@user-cc2xi2ng7k 7 ай бұрын
いか人参を作りました。教えて頂いて良かった～美味しい😊 いかは少し大きめに切ったり細くしたりしました。正月の定番にします☺️ ありがとうございました感謝
@user-zk6mh4li3l 7 ай бұрын
矢部さんシリーズまだまたみたい。
@user-ts6gt7rl1w 7 ай бұрын
いかにんじんをいただいて食べたことがありますが、このにんじんの食べ方が一番おいしい感じがしてました。作り方を知らなかったので、ありがとうございます🎉
@kazue0116 7 ай бұрын
すっかり矢部さんのファンです☺ マスターとの仕込み2日後の現れ方が昭和(笑) いかにんじん、このお正月に作ってみます！！！
@mogaming217 7 ай бұрын
かつらむきなんてできる気がしないけど、こんなふうに厚め？に向いて細切りしやすくする方法があるんだ！おもしろい〜
@miyorizumu 7 ай бұрын
この調子で矢部さんの人気に味をしめて、どんどん動画増やしてください。
@user-ei8fb4ts7r 7 ай бұрын
いかにんじん大好物🤤 俺が食べた事あるのも昆布入ってたな🤔
@user-hg1vx8qv2q 7 ай бұрын
矢部さんめっちゃ面白いです。 いかにんじんも作ってみます！
@user-yv5hg2dp3m 7 ай бұрын
お芋っ子クラブまじで、やってほしいわ。笑笑
@nekozukihiromix4180 7 ай бұрын
福島市の者です。 スルメを日本酒で揉んで柔らかくしてから漬けると美味しいですよ。 我が家はザラメで作ってました。
@Umekobutube 7 ай бұрын
いかにんじん初めて知りました🦑🥕 必ず作ってみます👍 こづゆも待ってまーす😀
@user-sw5rw9rz1t 7 ай бұрын
笠原さん矢部さん始めまして🤗。毎回笠原さんのメニューを参考にさせて頂いています。私は矢部さんと同じ同郷です。イカ人参は得意分野です。🦑それぞれの家庭の味付けがあるので、笠原さんのイカ人参も有りですね〜👍。
@user-nh8we9kx8g 7 ай бұрын
いかにんじん、細切りのするめが売ってたら即作ります！ めちゃめちゃ美味しそうでした。 そして矢部さん、どんどんキャラが立ってきてて最高ですw
@ayubou5422 7 ай бұрын
いつも矢部さんのモグモグタイムを楽しみに最後まで観ています(きゃわいい～)。「いかにんじん」作ってみまーす！
@user-ns8it3li8b 7 ай бұрын
相変わらず美味しそうな空間で!
@user-bw2rn8hm9m 7 ай бұрын
いかにんじんというお料理を初めて知りました。
@user-jk6vp7yu3v 7 ай бұрын
いい先生だね。仲良しで何より ❤❤
@satuki__saku 7 ай бұрын
地元の懐かしい料理をありがとうございます
@user-zs7gk5ir2x Ай бұрын
3回目、見ました。 人参苦手だけどきっとこれは人参まみれでも食べられると思う。 今日買い物してきて作ってみようと思います😊
@user-zv7pd1ms8g Ай бұрын
美味しそうだ作ってみたいな～くるみとか松の実のっけてみたい 矢部さんのヴァー！大好きです！
@user-ep6hy3ci3b 7 ай бұрын
仙台出身の母がお正月に毎年作ってくれました！子供の頃はおせちがあまり好きじゃなかったのでお雑煮とこればっかり食べてた思い出ｗ
@kaede-matsuri 3 ай бұрын
矢部さんの福島郷土料理シリーズ好きです😂お酒のアテにもお弁当の付け合わせにもいいですね😊ぜひ作ってみます。
@user-po7dn4fc7n 7 ай бұрын
いかにんじん、作ります分かりやすくて、ありがとう御座いました👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻🙇♀️
@user-po7dn4fc7n 7 ай бұрын
先生ありがとうございます、作りました、とても美味しい、イカを大手に入れました、甘いものが苦手なんで、お酒は飲めないですが、とても美味しく出来た事に感謝しております、ありがとうございます。良いお年をお迎えくださいねー👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
@user-uc1id2zm4r Ай бұрын
この回でいかにんじんというお料理を知り、作ってみたところ、夫が随分気に入り、何度か作っています。美味しいですね❣️
@user-dk3fl1cj4m 7 ай бұрын
徐に矢部さんが桂むきしてるの好きです😊
@newedison2167 7 ай бұрын
ままどおる？初めて聞いた😮調べたら、スペイン語で "お乳を飲む人" という意味。バターを使った生地でミルク味の餡を包み焼き上げた福島県を代表するお菓子😮矢部さん飲める口だった😊今のままいて欲しい、マスター笠原との良い師弟関係👏15.24～顔を隠して崩れる落ちる矢部さん笑、最高
@user-bt4cm3wy3w 7 ай бұрын
番組の内容もコメント欄もあったかくて本当に好きなチャンネルです！ 前回の矢部さんの「ヴァー！！」を、また見られるとは！w 今後も楽しみに拝見しますー！
@user-lb5je5kw7u 7 ай бұрын
初めていか人参 動画みながら作ってみました。 美味しい! 1日で食べてしまったので、またすぐに作ります。あたりめを細くはさみで切るのがちょっと大変でした。
@user-ct8gb1ip6b 7 ай бұрын
最近は「矢部さんビール」が観たくてきてます🤣 2人の掛け合いが大好きです。
@flexible2829 7 ай бұрын
矢部さんシリーズ最高です！
@user-fu9ji8om9j 7 ай бұрын
矢部さん、可愛いです☺️飲みっぷりもなかなかですねー🍺郷土料理っていいですよね‼️
@ziptokyo23ify 2 ай бұрын
いかにんじん美味しそう！これは作りたい！
@bokutou_masamune 7 ай бұрын
矢部さん、こづゆを作ると聞いて崩れる程の歓喜？感涙？ イカにんじんは、常備菜に良さそうです。
@user-he4qj9wh5j 7 ай бұрын
数の子を入れた松前漬けを母親と一緒にお正月に作り、大好きだったのを思い出します。無心に食材を刻む満ち足りた気分も同感です。
@sima6737 7 ай бұрын
宮城県南部ですがスルメは米のとぎ汁に一晩つけてふっくら戻してから作ります😊 私は自分で作るので粉山椒と七味をバリッと効かせてます。山椒 おすすめです！
@epicsue3832 7 ай бұрын
えー！山椒は絶対美味しそうですね！定番過ぎて味変は考えてなかったです。今年はマネしてみます！
@sima6737 7 ай бұрын
@@epicsue3832 数の子や浸し豆を混ぜるのも気に入ってます。良ければお試しください！
@user-xy3kx6dt1l 7 ай бұрын
矢部さんの大ファンです！！ おいもっ子クラブ第３弾絶対買います。
@kimidorisann 7 ай бұрын
神回きた！
@user-ee1qb9qy3i 7 ай бұрын
福島の郷土料理いかにんじん🦑🥕初めて知りました😮 何だか美味しそうですね😋 こづゆも気になります🧑🍳 是非矢部お母さんの腕を振るってください💪 笠原さんが注ぐビール🍺 珍しいシーンを見られました🎬
@user-pr2uq2wx3x 7 ай бұрын
矢部さん今日もとっても可愛らしい🧡 いかにんじんお正月に🎍ぜひ作ってみま〜す(๑>◡
@kumiuramoku346 7 ай бұрын
お二人の、お互いを思いやる気持ちが溢れていてめちゃくちゃ癒されます😊 笠原さんの、家庭で作りやすい工夫に助けられています👍 鶏肉を触るのが苦手だったんですが、このチャンネルに出会って、やってみたくて頑張ったら触るのが平気になりました❗️❗️ 笠原さん、矢部さん、高橋さんの和やかな空気でこれからも人気のチャンネル続けていってください❗️応援しています🙏✨
@0304kawarada 7 ай бұрын
福島の人間です～。福島では、「長にんじん」を使うんですよ～🥕
@youngmoon4632 4 ай бұрын
矢部さんのファンです。矢部さんの飲みっぷり、雄叫び見ました、聞けました。イカ人参美味しいそうで作ってみたくなりました。
@sigerumatuzaki 7 ай бұрын
サムネが素敵です！お正月に食べるのにもぴったりですね
@728-ban 7 ай бұрын
いかにんじん作ります！ 今回。最高矢部さんとのトークお料理楽しいし、 美味しさ伝わりましたよ。笠原さん❤どうしましょう❤ 矢部さんファン急増ですね😊
@user-ic7vc3pk1c 7 ай бұрын
乾燥スルメ懐かしい。作ってみたいです！
@user-el9sw9zv3w 7 ай бұрын
笠原さんと矢部さんコンビが大好きです！ 大好きが止まらない❤ ロマンティックが止まらない❤
@user-ic7vc3pk1c 7 ай бұрын
イカ人参作ったのですが、とても美味しかった😊笠原さん、矢部さん、ありがとうございます😊また作りますね、
@aibisu02 7 ай бұрын
矢部さん、怒る人いないです。 いい食べ物を教えてくれて感謝です。 ありがとうございます😊 最近50%、矢部さん目当てで見てます。
@mak3057 7 ай бұрын
同じく！！！
@user-qh6ed9vg9r 7 ай бұрын
これ作り置きにいいですね。
@user-vt1uy2dk1i 7 ай бұрын
福島県の中通り北部だけじゃなくて、結構県内広い地域で食べられてますね 🤗 美味しいです
@user-qb5qz2fy4t 7 ай бұрын
矢部さんブレイクしちゃいそうですね！！ うちの母親福島浜通りの出身なんですが、いかにんじんの事聞いたら懐かしがってました！！ 自分も作ってみようと思います！
@user-pj8qk2bc2w 7 ай бұрын
いつも楽しく 美味しい料理配信をありがとうございます。 我が家も10年以上振りに お正月に向けて いかにんじん(昆布も少し足して)を 作ってみようかな。 親しみやすさと 垣間見える職人の一面のギャップがイイです✨
@user-ss3yp2ix9f 4 ай бұрын
矢部さんの泣き笑いで腹抱えてます。KZfaq10万オーバー🎁最高の構成です🎉
@user-jn9je5lu8jj 7 ай бұрын
いかにんじんは美味しいですね😊🎶 冬になると毎年作ります🎵
@ame4348 7 ай бұрын
笠原さんがビール＆ライスを運んでいらっしゃるレア回✨ 矢部さんがビール飲んだ後、あ゛ぁ〜！っておっしゃるのが良いですね🍺
@hisao5194 3 ай бұрын
矢部さん、もっと出てほしい。 😮
@Qdmkgw 7 ай бұрын
カッシーと矢部さんのやり取りたまらない。イカにんじんは酒の肴には持ってこいですよね
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