沙嗲肥牛粉絲煲 做法 ｜ 經典煲仔菜式 沙爹醬汁怎樣溝 肥牛剛熟粉絲盡吸沙嗲和牛肉的精華 ｜ 一煲過煮到尾 《醉男-中式食譜分享》
香噴噴熱騰騰的沙嗲肥牛粉絲煲應該也是一款大眾情人食物，把肥牛煮至剛剛熟，而粉絲又可吸收了牛肉和沙嗲汁的精華，那些粉絲真是大口大口吃下也感覺不夠🤣 另外我還加入了金菇這個吸味的菇類讓整道菜的口感更加豐富。
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材料：
安格斯肥牛半斤
粉絲2包
金菇1包
洋蔥半個
蒜頭2瓣
指天椒1隻
沙爹醬3湯匙 54g
蝦醬1茶匙 4g
蠔油2湯匙 30g
老抽1/2湯匙 4g
糖2 1/2匙 13g
生粉水少許
水280ml
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