食費節約のコツ！安くて栄養価の高い食材8つを紹介

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管理栄養士バビディの「Move more, Eat well for Good aging」

Жыл бұрын

今回は「（東京都 50代女性）お金が足りません！大学生と高校生の子どももいます。節約できる食材を教えてください」
というご質問に管理栄養士バビディがお答えしていきます！
お金がないという悩みの方によく見られるのが、極端な食事制限や同じものばかり食べているという状況です。これは結果的により経済的に苦しむことになります。
今ある苦しい状況を打破するには、収入を増やして無駄な出費を抑える必要があります。食費を節約するために、極端な食事制限をしたり同じものばかり食べていると、病気しやすくなり思考力も低下します。仕事を休みがちになり治療費がかかれば、いつまでたっても安定した暮らしにはたどり着けません。
安くて栄養価が高いのはもちろん、日持ちする、調理が簡単、他の食材と組み合わせやすい食品を上手に取り入れれば、最低限の支出で健康を維持することは可能です。水、たまご、鶏むね肉、鶏ひき肉、レバー、鯖缶、冷凍野菜、もやし、豆苗、きのこ、納豆、豆腐、厚揚げ、乾物などはおすすめの節約食材です。
「節約になる食材を教えて！」という質問に対しての答えはこちら↓↓↓
「日持ちするもの、調理が簡単なもので健康元気に苦しい時期を乗り越えよう！」でした！詳しくは動画内で解説しています。
【関連動画】
食費節約のコツ！安い自炊×上手な惣菜利用で健康に
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Пікірлер: 16

@marikosatou3406 Жыл бұрын

一番に水🤭にはびっくりしましたが😅理由を聞いて納得👍テキパキして無駄のないお話✨とても役立ちます☺️ありがとうございます💕

@movemoreeatwell0723 Жыл бұрын

ありがとうございます！水以外は節約の定番かなと思い、最初にインパクトもってこられたなら良かったです！これからも分かりやすく、少しでもお役に立てる動画をつくっていきたいと思います、引き続きよろしくお願いします！

@yike1677 Жыл бұрын

人生初のコメントさせていただきます。いつも私が知りたいなぁと思っている内容をタイムリーに動画アップして下さり、勉強させていただいております。9歳の息子もいいねとチャンネル登録しておりました。今後も動画アップ楽しみにしております！

@movemoreeatwell0723 Жыл бұрын

コメントありがとうございます！しかも人生初＆息子さんまで、嬉しすぎます…!!!! 今後もお役に立てるよう、分かりやすい情報発信を心がけて精進して参ります！引き続きよろしくお願いします。

@user-ds5pm5ur4v 7 ай бұрын

すいません、鶏胸肉なんですけど水は温めなくても、そのまま塩と砂糖入れて混ぜてそのまま胸肉入れてつけておけば良いのでしょうか。よろしくお願い致します🙇

@movemoreeatwell0723 7 ай бұрын

ご視聴＆ご質問ありがとうございます！水100ccに塩5g砂糖5gくらいなら、あたためなくても溶けるはずです！その後4時間～一晩、冷蔵庫で漬けておくので、あまり気にせず浄水でつくってOKです。お湯だと中途半端に肉が加熱されてしまったり、冷めるのを待たなくてはいけないので…。動画内では簡単に、しかも図解なしの口頭のみで説明してしまったので、分かりにくかったですよね…。「ブライン液レシピ」で検索すると、詳しいレシピやアレンジがたくさん出てきます。これからも少しでもお役に立てる情報を発信していきますので、引き続きよろしくお願いします☆

@user-mp7ht8oe1i Жыл бұрын

適切で本当に参考になりました♪ また、情報等宜しくお願いいたします(*ﾟー^)

@movemoreeatwell0723 Жыл бұрын

コメントありがとうございますございます！若輩者ですが、引き続きよろしくお願いします。ご指摘・ご質問あれば遠慮なくコメントください！

@user-be7dq5rz6k Жыл бұрын

こんにゃくが出てなかった。意外ねー。やっぱり業スーでまとめ買い冷凍小分けが１番よね。

@movemoreeatwell0723 Жыл бұрын

ご視聴＆コメントありがとうございます！こんにゃく！すみません、忘れていました…人数が少ないと使いきれなかったり、冷凍に不向きなので微妙かと思いましたが、最近はあえて凍らせる楽しみ方もあるようですね！こんにゃくの解説動画つくってみようと思います！ご指摘ありがとうございました、引き続きよろしくお願いします。

@user-tz6cz8lz4d 9 ай бұрын

ニラの種、買って庭に蒔いたら、勝手に育つぞ。ニラは、楽勝でほったらかしで育つから買う必要ないぞ。レタスも育てやすいぞ。育てたら、種代だけやから、いいぞ。

@movemoreeatwell0723 9 ай бұрын

コメントありがとうございます！庭で野菜育ててるんですね！すごいです！ニラや小松菜は根っこを残せば再利用できると聞いたことがあります。私はプランター菜園ですが、ミニトマトやミニニンジンにも苦戦しているので、きっとお庭の土が良くて、追肥のセンスもあるんだと思います！羨ましい！

@user-te2sg5ht3c 2 ай бұрын

幼少期からきのこ全般が大嫌いだから、損してるなぁっていつも思う。

@movemoreeatwell0723 2 ай бұрын

ご視聴＆コメントありがとうございます！カウンセリングしていてもきのこ苦手な方は多いです。なんでも食べられるけど「しいたけだけNG」というお声もよく聞きます。パスタやおにぎり、シチューなど外食や惣菜でさりげなく入っているので、大嫌いということは避けるのも結構大変かもしれませんね…。もし克服されたいとお考えなら小さく刻む（ギョーザなど）、味の濃いものに混ぜる（カレーなど）が常套手段です。個人的には好き嫌いはなくす必要はないと思っていますが(笑)、きのこが食べられないことの栄養面での弊害は野菜、果物、魚類を積極的にとることでカバーできます。きのこに限らず「この食材しかとれない重要な栄養素！」みたいなものはないので、他の食材でフォローすればOKです。たしかにきのこを食べられないと自炊が高くつきそうです…今回の動画が少しでもお役に立てれば幸いです！

@user-tz6cz8lz4d 9 ай бұрын

キャベツって1200gで160円なので、コスパの神だな。アボカドもいいぞ。

@movemoreeatwell0723 9 ай бұрын

ご視聴＆コメントありがとうございます！たしかに重さに対する値段は神ってますね、キャベツ…！アボカドもダイエットや生活習慣病にいいですよね！ヘタがとれていたり、陥没しているものは熟しすぎて、中が傷んでいる可能性があるので、丈夫なヘタがついているものを選ぶのがポイントです！冷凍アボカドでも栄養価は劣化しないので、自炊しない人にはオススメですよ☆ 今後もぜひご視聴よろしくおねがいします！