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【ルーで作る最高のハヤシライス】(4人前)
サラダ油…大さじ1
玉ねぎ…250g
にんにく...1片
塩コショウ…適量
牛肉…250g
マッシュルーム…100g
トマトケチャップ…大さじ2
日本酒…50cc
水…600cc
完熟トマトのハヤシライスソース…1/2袋
バター…20g
コンソメ…小さじ1
中濃ソース…小さじ2
ご飯…200g
ピザチーズ...1つかみ
サラダ油大さじ1で玉ねぎ250g、塩コショウした牛肉250gを炒め、しめじまたはマッシュルーム100g入れ炒めケチャップ大さじ2を炒め、日本酒50cc入れ煮詰める
水600cc、完熟トマトのハヤシライスソース1/2袋、バター20g、コンソメ小さじ1、中濃ソース小さじ2、黒胡椒入れ煮てご飯200gにかける
★味変でピザチーズを溶かしこんでもよい
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