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神經的維護者 維生素B1 (硫胺素)

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黑木爸爸 (已停更)

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Күн бұрын

維生素B1最早被人們提純,
是水溶性維生素之一。
維生素B1又稱硫胺素,
由真菌、
微生物和植物合成,
動物和人類則只能從食物中獲取。
維生素B1主要存在於種子的外皮和胚芽中,
如米糠和麩皮中含量很豐富,
在酵母菌中含量也極豐富。
硫胺素由嘧啶環和噻唑環結合而成,
在體內參與糖代謝。
19世紀末,
荷蘭醫生艾克曼在荷屬東印度的軍隊中研究腳氣病,
並提出了腳氣病的營養學假説。
在以後的研究中,
人們發現了腳氣病的真正原因是營養缺乏,
精白米可以防治人類的腳氣病。
波蘭化學家馮克於1912年宣稱提純了這種物質,
並命名為維他命(Vitamine),
這是拉丁文的“生命”(Vita)和“氨”(-amin)縮寫而創造的詞,
在中文中被譯為維生素或維他命。
影片段落:
00:00 片頭
00:31 維生素B1的介紹
02:19 維生素B1的生理功能
03:55 維生素B1缺乏的因素
07:16 維生素B1缺乏病症
08:33 維生素B1過量症狀
08:54 維生素B1的攝取

Пікірлер: 40
@alvin5990
@alvin5990 3 ай бұрын
如果腸胃不好導致缺乏吸收 可以靠b1針劑幫助吸收
@user-leon0211
@user-leon0211 2 ай бұрын
儘管維生素B群 在體內的各種身體功能至關重要 (包括新陳代謝和能量生成) 但並不建議靠針劑 建議通過飲食調整 生活方式改變 並在醫療專業人員的指導下 進行醫療治療來改善胃部健康 以增強營養吸收 而不是僅依賴B1注射劑來解決這個問題 希望有回覆到你所需要的答案
@jimmykohpbm1543
@jimmykohpbm1543 Жыл бұрын
Good 👍👍👍👍
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
謝謝你~!!
@shareefvan
@shareefvan 5 ай бұрын
黑木爸爸您好。B1,有硝酸硫胺與鹽酸硫胺。以您的了解,哪一種會比較好?看了黑木爸爸的好幾部作品,滿滿乾貨。
@user-leon0211
@user-leon0211 5 ай бұрын
硝酸硫胺和鹽酸硫胺有以下主要區別: 1.化學構成:硝酸硫胺為硫胺素的硝酸鹽形式,而鹽酸硫胺為硫胺素的鹽酸鹽形式。 2.穩定性:硝酸硫胺比鹽酸硫胺更穩定。 3.水溶性:硝酸硫胺的水溶性較低,需要較高的溶劑量才能達到相同溶度。 4.產業應用:硝酸硫胺在保健食品中的應用比鹽酸硫胺更多。 這些差異會影響硝酸硫胺及鹽酸硫胺在實際應用上的選擇。 例如,對於食品製造商,硝酸硫胺的更好穩定性和低水溶性可能更符合他們的需求。 然而,對於消費者,鹽酸硫胺的更高水溶性可能會提供更便利的使用體驗。 希望有回覆到你所需的答案
@shareefvan
@shareefvan 5 ай бұрын
@@user-leon0211 謝謝黑木爸爸。用字精準,我一個化工人讀得很舒服。
@alvin5990
@alvin5990 3 ай бұрын
ttfd酯溶性b1最好
@user-leon0211
@user-leon0211 2 ай бұрын
TTFD(Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide)是維生素B1的誘導體,是從大蒜中提取出的一種成分。 1951年,日本的維生素B研究委員會首次從大蒜中提取出一種成分,並將其命名為合力硫胺(Allithiamine)。 合力硫胺是硫胺(維生素B1)的誘導體,對人體的功效更好。在自然界中,合力硫胺廣泛存在於蔥屬植物(包括蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等)的地下莖中。 日本學者與醫藥界通力合作,研究出了商業合成合力硫胺(TTFD)的方法,使其成為一種成本較略高、但是機能上更強,營養價值更高的維生素B1選擇。 TTFD全名為Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide,即四氫麩基雙硫化硫胺、鹽酸呋喃硫胺。 TTFD(Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide)是維生素B1的誘導體,與一般型B群有以下幾個主要區別: 1.吸收率高: TTFD分子具有雙硫鍵結構,更容易穿透細胞膜進入體內,吸收能力和速度都比一般的水溶性維生素B1好。 2.持續時間長: TTFD是脂溶性衍生物,不容易流失,可以在體內持續作用超過8小時,而一般B群會從尿液中排出。 3.效果更佳: TTFD是維生素B1的誘導體,對人體的功效更好。日本學者研究證實,TTFD可以緩解疲勞、酸痛和發麻等症狀。 4.無大蒜味: TTFD不會產生大蒜味,比天然存在於大蒜中的合力硫胺更適合日常補充。 5.能在體內大量轉換為活性型維生素B1: TTFD具有高度組織親和性,能透過酯化作用將維生素B1轉換為多量的結合型(活性型),彌補了維生素B1難被吸收的弱點。 食用方法 1.與食物搭配: TTFD可以與食物搭配食用,以提高吸收率和利用率. 2.適量食用: 建議食用適量的TTFD,以避免過量導致的副作用. 3.避免與其他維生素混用: TTFD與其他維生素混用可能會導致相互干擾,影響吸收和利用率. 4.注意個人體質: 個人體質不同,可能需要根據個人的需求和體質進行調整. 5.遵循醫療指示: 如果您有任何健康問題或正在服用藥物,請遵循醫療指示,避免與藥物相互干擾. 總之,TTFD是一種高效的維生素B1誘導體,具有快速吸收和長時間維持的特點,但需要遵循適當的食用方法和注意個人體質. 且建議複方成分整體效果會比單方較佳,維生素 B 群間有協同作用,一起吃效果更佳。 但因TTFD不易流失的特性 更因注意食用量 避免攝取過量
@josephinelai4638
@josephinelai4638 Жыл бұрын
多谢分享。请問 B1 每天必需量是多少? 那一個 version 是最好及最天然的?
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
維生素B1 能夠在糙米飯、五穀飯、地瓜、南瓜等全穀雜糧類攝取 目前所了解的攝取量是 10至18 歲兒童以及青少年 男生每日建議攝取量為1.1至1.4 毫克 女性每日建議攝取量為1.1 毫克 19 歲以上之成年人 男性每日建議量為1.2 毫克 女性每日建議量為0.9 毫克 懷孕女性於孕第二期與第三期 需增加攝取量為每日1.1 毫克 而哺乳階段時則需和男性相同之每日1.2 毫克的維生素B1 希望能回復到您所需要的答案
@josephinelai4638
@josephinelai4638 Жыл бұрын
@@user-leon0211 謝谢你。
@sobdeallhk
@sobdeallhk Ай бұрын
​@@user-leon0211维生素B群不耐熱?生米煮吃熟饭需要高温?粗米饭还有营养吗?
@user-leon0211
@user-leon0211 Ай бұрын
@@sobdeallhk 维生素B群不耐热 维生素B群是水溶性维生素, 相比于脂溶性维生素, 它们更容易受到热、 光和氧气的影响而被破坏。 在烹饪过程中, 维生素B群容易被破坏,尤其是在高温下烹饪时。 因此, 尽量选择温和的烹饪方式,如蒸煮、 炖煮等,可以更好地保留维生素B群的营养。 生米煮熟需要高温,因为淀粉需要在高温下经历胶化过程才能变软变糯。通常需要达到100°C左右的温度才能将生米煮熟。 在这个高温烹饪过程中,部分维生素B群可能会受到破坏。 但是相比于生吃, 煮熟的米饭营养更易被人体吸收利用。 粗米饭仍有营养与精白米相比, 粗米或糙米保留了更多的维生素B群, 如维生素B1、B3、B6等。 粗米或糙米也保留了谷物的胚芽和麸皮,含有更多膳食纤维、 矿物质等营养成分。 因此,选择粗米或糙米作为主食, 可以更好地补充维生素B群和其他营养素。 总之, 在烹饪过程中维生素B群确实容易受到破坏, 但只要选择合适的烹饪方式, 并选择粗米等未精制的谷物, 仍然可以从日常饮食中获得充足的维生素B群营养。
@user-fe1td1bd2k
@user-fe1td1bd2k Жыл бұрын
硫安素與苯磷硫胺是一樣的嗎
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
硫安素和苯磷硫胺, 雖然它們都與維生素B1有關, 不是一樣的物質。​ 硫安素是一種天然存在於堅果、 ​肉類、​ 全穀物和豆類等食物中的水溶性維生素。 ​苯磷硫胺是一種合成的或實驗室衍生的硫胺素, ​是硫胺素的一種脂溶性衍生物。​ 苯磷硫胺的吸收率比天然的硫胺素高, ​可以幫助修復與硫胺素缺乏有關的疾病,​ 如糖代謝病神經病變。​ 苯磷硫胺也被用於治療葡萄膜炎和輕度阿爾茨海默病等疾病。​ 希望能回復到你所需要的答案
@user-fe1td1bd2k
@user-fe1td1bd2k Жыл бұрын
感謝
@sobdeallhk
@sobdeallhk Ай бұрын
​@@user-leon0211kzfaq.info/get/bejne/ecdpiN1mu9SXoYU.htmlsi=qMAPLDyqN9WJr8NL
@xuheya
@xuheya 4 ай бұрын
我刚买了一瓶含硫胺素的B是复合维生素,请教下用量怎么服?
@user-leon0211
@user-leon0211 4 ай бұрын
一般说来, 人体中仅有约 30mg 的硫胺储存于骨骼肌、 心脏、 肝脏、 肾脏及脑, 其生物半衰期之范围约为 9-18 天。 硫胺在体内扮演着辅酵素的角色, 如: 热量转换作用以及神经细胞膜功能之维持及神经传导等。 卫生素B群相关摄取量为 B1 建议摄取量:0.9~1.2mg B2 建议摄取量:1.0~1.3mg B6 建议摄取量:1.5~1.6mg(上限摄取量:80mg) B12 建议摄取量:2.4μg 烟碱素 建议摄取量:14~16 mg(上限摄取量:35mg) 叶酸 建议摄取量:400μg(上限摄取量:1000μg) 生物素 建议摄取量:30μg 泛酸 建议摄取量:5mg 上述摄取量包含您饮食中摄取到的含量 建议你可参考包装盒上的摄取量 但因每个人需求量都会有所不同 因此更建议您 请教医师给予您最适合的摄取量 希望有回复到你所需要的答案
@xuheya
@xuheya 4 ай бұрын
@@user-leon0211 非常感谢具体的知识解答!
@sobdeallhk
@sobdeallhk Ай бұрын
​​@@user-leon0211水溶性好,定脂溶性好呢?正常细胞该有吸水和排水功能?kzfaq.info/get/bejne/ecdpiN1mu9SXoYU.htmlsi=qMAPLDyqN9WJr8NL
@user-leon0211
@user-leon0211 Ай бұрын
@@sobdeallhk 水溶性维生素和脂溶性维生素之间的主要区别 在于它们的吸收和储存方式。 水溶性维生素 1.吸收方式: 水溶性维生素可以被水溶性食物中的水分吸收。 2.储存方式: 水溶性维生素在体内的储存量非常有限,通常在4小时到1天内被排出体外。 因此,需要每天摄取以确保体内的维生素水平。 例子: 维生素C和维生素B群都是水溶性维生素。 脂溶性维生素 1.吸收方式: 脂溶性维生素需要与脂肪一起被吸收,才能被有效地吸收和利用。 2.储存方式: 脂溶性维生素可以被储存在体内的脂肪组织中,能够长时间地被储存。 (因此更容易导致过量的情形,所以较需注意摄取的量) 例子: 维生素A、D、E和K都是脂溶性维生素。 正常细胞的吸水和排水功能 正常细胞确实具有吸水和排水功能, 这些功能是细胞膜的特性之一。 细胞膜是细胞的外壳, 负责控制细胞内外物质的流动。 吸水功能指的是细胞膜能够吸收水分, 帮助细胞保持湿润状态, 而排水功能则是指细胞膜能够排出水分, 帮助细胞保持正常的渗透压。 在正常情况下, 细胞膜的吸水和排水功能是平衡的, 这样细胞才能保持其结构和功能。 然而, 在某些疾病或环境因素的影响下, 这些功能可能会失衡, 导致细胞的结构和功能受到影响。
@user-ny5kg8gh4l
@user-ny5kg8gh4l 8 ай бұрын
請問硫胺素在哪可買得到,是真的可以改善長上下腹部的硬糞嗎?謝謝
@user-leon0211
@user-leon0211 8 ай бұрын
維生素B1(硫胺素)可促進腸胃蠕動, 但並無法改善"硬糞"問題 造成硬糞的問題可能是由於便秘 導致糞便囤積在體內 身體將糞便水分吸收後 造成糞便較硬 建議可多攝取膳食纖維(蔬菜與水果類) 以及益生菌 改善這情形 但在此之前建議 先去讓醫生了解情況 做最佳的治療 維生素B1(硫胺素) 在維生素B群內就可吸收到 不建議購買單劑量攝取 以免攝取過量 謝謝你的留言
@user-ny5kg8gh4l
@user-ny5kg8gh4l 8 ай бұрын
@@user-leon0211 謝謝!
@raneeli6016
@raneeli6016 Жыл бұрын
请教看影片说“体内的钙含量过高,服用b1是可以减低钙的含量是吗?
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
你询问的问题 应该是影片中讲述 导致缺乏维生素B1的原因 食用甜食及碳酸饮料中的糖分的部分 这段讲述的是 当摄取过多的糖分后 人体内代谢糖分时需要大量的维生素B1 并且也容易 " 降低体内钙的含量 " 并非摄取维生素B1可减低钙的含量 而是摄取过多的糖分造成的问题 抱歉影片内容讲述可能不清楚导致您的误解 希望有回覆到你想了解的问题
@raneeli6016
@raneeli6016 Жыл бұрын
@@user-leon0211谢谢专业答复,请问体内钙太高,如何减低体内的钙呢?
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
如果钙质摄取过多, 可以考虑以下方法来解决: 1.减少钙质摄取量, 避免过量摄取钙质 2.增加运动量, 运动可以促进钙质的吸收和利用 3.增加摄取其他营养素, 例如镁、 维生素D和维生素K等, 这些营养素可以帮助钙质的吸收和利用 (但也请注意摄取的量 避免摄取过多) 4.请专业医生评估 如果钙质摄取过多导致身体出现不适, 建议尽快就医, 接受专业医生的治疗 需要注意的是, 钙质摄取过多可能会对身体健康造成伤害, 例如增加患心脏病和前列腺癌的风险, 以及导致肌肉无力、 肾功能衰竭、 便秘、 恶心、 体重减轻、 疲倦、 尿频、 心律失常以及心脏死亡等高风险疾病。 因此, 平时应该注意均衡饮食, 适量摄取钙质, 避免过量摄取。 希望有回覆到你所需的答案
@raneeli6016
@raneeli6016 Жыл бұрын
@@user-leon0211谢谢,您绝对比我家庭医生专业,非常佩服,给您100👍👍👍👍👍👍
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
非常感谢您的夸奖和肯定! 然而, 我并不是一位真正的医生, 所以在涉及到健康问题时, 我建议您仍然咨询您的家庭医生或专业医疗机构。 他们可以根据您的具体情况和病史, 为您提供更准确、 更佳适合您的建议和治疗方案。
@user-fe1td1bd2k
@user-fe1td1bd2k Жыл бұрын
我買了苯磷硫胺是250mg昨天開始吃一天吃一次每次一顆,昨天與今天都有吃我發現吃完之後會頭痛眉骨痛 想請問這是不是因為過量的問題
@user-leon0211
@user-leon0211 Жыл бұрын
苯磷硫胺是脂溶性維生素B1(硫胺)衍生物 是屬於維生素B1的一種 維生素B1如果有長期過量食用之問題 (每日超過5-10g 也包含平時所吃的食物含有的維生素量), 可能引起 " 頭痛 " 、 發抖、 過敏、 心跳加快、 焦躁易怒、 過敏、 失眠等副作用。 維生素的攝取 平時以食物中補充是較好的方式 再來才是維生素補充品的攝取方式 若以維生素B1來說一般使用B群會比較好 若是須使用單一高劑量的維生素的攝取 最好在醫生的指示下服用 目前如果您已經有頭痛眉骨痛的問題 建議你請先停止服用 先讓醫生了解情況後 以醫生建議的方式攝取會較為安全 希望有回復到你所需要的答案
@user-fe1td1bd2k
@user-fe1td1bd2k Жыл бұрын
@@user-leon0211 謝謝你的解答
@user-du1mq4lx6i
@user-du1mq4lx6i 11 ай бұрын
字太小了,看得力。
@melody5008
@melody5008 10 ай бұрын
@@user-fe1td1bd2k 你后来真的停了吗?有没有继续吃苯磷硫胺?现在感觉怎么样呢? 我昨天也刚下单了苯磷硫胺250mg
@user-leon0211
@user-leon0211 10 ай бұрын
抱歉! 字幕太小使你觀看吃力 每部影片皆有在KZfaq上字幕 建議你可以打開KZfaq的字幕觀看 希望有解決你所碰到的問題 非常感謝你的留言 謝謝~!!
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