【深水埗小炒】薯仔牛柳粒演變自麥記薯角？始祖親授鑊氣秘密

No video

【深水埗小炒】薯仔牛柳粒演變自麥記薯角？始祖親授鑊氣秘密

Рет қаралды 311,519

5 жыл бұрын

深水埗貴為麻甩佬勝地，除了鴨寮街、高登，還有為數不少的鑊氣小菜館，例如增輝、容記、愛文生、萬發。晚晚座無虛席，人人開懷吃喝，廚房的小炒油炸常常掀起火舌，爐頭總是「唏唏噓噓」的在吼叫，鑊氣十足，別區鮮見。而芸芸小菜王之中，我又特別鍾情萬發，只因為一道黑椒薯仔牛柳粒。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
hk.appledaily.com/realtime/li...

Пікірлер: 129

@thegreyhounds9413 5 жыл бұрын

薯仔牛柳粒係惹味既

@justkidding909 5 жыл бұрын

薯仔牛柳粒我呀麻50年前就開始做

@fuackyoujj 5 жыл бұрын

有冇落黑椒先係重點

@jfl6924 4 жыл бұрын

我細個，一支鉛筆，我兩面都刨，我以為係我發明㗎，直至我見到第二個人都揸住一個兩面都有刨嘅鉛筆，呢道菜係佢之前絕對有人煮過，佢諗到呢個菜點煮，唔代表係佢發明

@ycthvhhigtvjbv9609 4 жыл бұрын

Jeff Lau 極佳嘅比喻😂

@user-ry8gx2bd5l 3 жыл бұрын

咁落面以後邊個仲搵果仔做廣告啊？😂

@lineric8797 5 жыл бұрын

話好味我信，話你發明，信你一成都傻

@wuyinkitw 5 жыл бұрын

lin Eric 成龍哋啊都成日要去飲茶

@flyingdutchman6994 5 жыл бұрын

一定係你發明嫁啦！我仲知漢堡包係金正恩發明嘅添！

@yanmeiyu3102 4 жыл бұрын

肥仔金夠可以打低美國佬，隻金豬發緊夢?

@atanyprice779 5 жыл бұрын

個L個都話薯仔牛柳粒係自創, 我信邊個好 ?_?

@leeliu2273 5 жыл бұрын

Thank you so much MR.minh..Love 😊

@y4977462 4 жыл бұрын

呢個時候我都唔應該再瞞住大家其實蒜蓉炒白菜仔係我阿爺25歲嗰陣諗出嚟

@zhngming 5 жыл бұрын

深水埗个地方食也都相对便点味道都好好格

@user-hg1es4dm4y 5 жыл бұрын

哗！大厨明哥靓佬性感喔！好似硬汉影视明星咁！

@edmundlaw1106 5 жыл бұрын

萬發舊底食得多，樓面有個肥婆懷疑有燥狂症，待客態度極差，西口西面，唔知仲有冇做，幾好食都唔Q會去

@pigpigchingtin7820 5 жыл бұрын

老鼠相當多，好大隻，坐滿人都四圍走，好驚極重口味，食完好口渴唯一可取，大碟，價錢唔太貴

@NMSLESE87 5 жыл бұрын

好撚肚餓

@losiuki 5 жыл бұрын

好食

@Ipip345 5 жыл бұрын

薯仔要好食要似M記，秘訣在於走油，佢吸飽油就會似。

@hofct 5 жыл бұрын

唔駛理 d hater ! 我照住個 recipe 整，屋企無沙嗲醬、蜜糖，但都好味，有大排檔 feel！

@user-gs7to8pj1z 5 жыл бұрын

佢果年去老麥係咪未炸熟就比左佢食次次去老麥只得淋薯角囉

@gaylordiam5204 4 жыл бұрын

重點系m記有薯角？

@kirakira5453 4 жыл бұрын

gaylord i am 有

@tszmeipang3846 4 жыл бұрын

係萬發廚房個窗邊，睇住佢炒，係落砂糖!!!有d焦糖仲好食

@Ekremos 3 жыл бұрын

gute video

@redtiger001 5 жыл бұрын

呢個真係好好食

@frankieyim 5 жыл бұрын

睇見都流口水-.-

@01lala28 5 жыл бұрын

睇到出晒水

@illzlbhims 5 жыл бұрын

乜撚野你創出㴝？吹咁大賣廣告？咪當d老香港儍啦！on99

@soSO-jf8tx 4 жыл бұрын

第一次好食第二次好鹹蠔仔餅行到燶為差不多唯一百蚊一個

@tszyinchan1677 5 жыл бұрын

師兄，薯仔拉完油落鍋仲開火？即刻淋啦，唔夠脆，失敗。唔好問我乜水，在下名門頭鍋

@SuperPasserby 5 жыл бұрын

薯仔牛柳粒係好好食，但除左薯仔牛柳粒之外d野真係普通過普通，海鮮類直情難食

@user-ie4uc3im7e 5 жыл бұрын

呢檔嘢貴到嘔電，其實講到名氣，真係有排都未輪到萬發

@yanmeiyu3102 5 жыл бұрын

度度都貴，當年貴價食好野，而家唔得

@k1rsZz 4 жыл бұрын

你老尾，你個背景音樂唔知以為打緊仗，整個薯仔牛劉粒洗唔洗啊

@omfg444444 5 жыл бұрын

咁似以前d電影廣告

@kayiuho1768 5 жыл бұрын

比起10年前嘅萬發，真係冇得比，但可以肯定，萬發一定係深水埗最好食嘅小菜。

@youyou09090 5 жыл бұрын

你當愛文生流㗎 ?

@user-ie4uc3im7e 5 жыл бұрын

@@youyou09090 愛文生真係幾好食，不過貴到嘔電

@sraeBB 5 жыл бұрын

有幾貴呀？幾廿蚊咁大碟其他檔口比唔比到？

@benny200711 5 жыл бұрын

小弟覺得小炒王好食啲，服務態度又好過佢哋。

@ChanChan-sv2fr 5 жыл бұрын

愛民生，祥發，小炒王，增輝，容記間間價錢差不多啦，最唔好坐係容記又逼又窄！近期又多咗去強記，其實咁多間各有客人所好。

@user-od8iy5xt4h 5 жыл бұрын

燃手小菜

@user-fo7vg8lm7p 4 жыл бұрын

想當年我同嬴政一起係街邊玩泥沙突然覺得好餓，我叫政仔一起去偷番薯諗住煠熟佢嚟食點知煠耐過頭煲爛曬，噉算啦當湯飲叫政仔翻屋企拿啲鹽吊下味點知渠拿錯左糖，算了照樣飲啦飲落幾好飲，我就想幫渠起個名但系自己又無咩讀書，有番薯，有糖，有水，就叫番薯糖水啦。

@vincentwong1511 5 жыл бұрын

薯仔牛柳粒我35年前又創出嚟

@mansonlau8201 5 жыл бұрын

佢老味！幾年前去呢間野食飯，叫左炒蟹，黎到咬2啖有d唔係咁熟，叫個哥仔埋黎同佢講d蟹唔係好熟，個哥仔唔係話拎入廚房攪攪佢，而係同我講佢地有買保險，叫我有事claim佢保險，跟手我堅屌鳩佢話碟野未熟你同我講保險把撚咩，自從個次就唔會再去

@Bee-su9db 5 жыл бұрын

漢堡包我發明

@wongwoong217 5 жыл бұрын

你發明笑大人個口咩淨係得你呢間餐廳先有得嗌這道餸

@yanmeiyu3102 5 жыл бұрын

食客食得開心就得，邊個先後都唔係問題?

@user-xx7wz3ys9b 4 жыл бұрын

話自己自創都冇問題？

@calvinhui114 5 жыл бұрын

二十年前，即係1998年，嗰陣時麥當勞有炸薯角賣咩？🤔

@mattleung8990 5 жыл бұрын

貴左少少喎

@awless 5 жыл бұрын

大陸炒土豆絲未食爽口囉，邊有話薯仔一定要腍，唔好係又屌唔係又屌啦

@victorcheung1866 5 жыл бұрын

有次我老死去幫襯，吾記得咩事佢搵個老細嗲，個老細竟然講：我就係想你吾好撚黎，我都做吾切。咁做生意都得，但我吾明點解仲有咁多傻閪幫襯。

@garychun7993 5 жыл бұрын

城大學生必食

@thomaslui6172 5 жыл бұрын

未睇前以為係講愛文生

@laiclaudia4491 5 жыл бұрын

我都以為係😂😂😂😂

@user-ij1nt3hk8z 5 жыл бұрын

默默+1

@YkMic 5 жыл бұрын

@userdestinycity 5 жыл бұрын

幾吸引,可惜我唔食牛肉

@oooO-id9hm 5 жыл бұрын

用豬代替囉　黑椒薯仔排骨

@waiwa810 5 жыл бұрын

得薯仔牛柳粒係好D 其他野好一般

@JASON99774 5 жыл бұрын

難食到PK 又貴~食酒樓好過

@Karensister313 4 жыл бұрын

細粒牛(小大粒薯(多

@CCCFFHO 5 жыл бұрын

唔生鮮牛肉最佳煮法。😂

@slashorysk 5 жыл бұрын

咁新鮮既牛肉點食？

@Kbbhh 5 жыл бұрын

@@slashorysk 追住隻牛食

@user-gv6zs1hy2x 5 жыл бұрын

生食

@godff6600 5 жыл бұрын

好彩食過和牛刺身壽司，唔洗煮添

@tolohan3494 5 жыл бұрын

周街都有，其實唔好食

@laukenneth6575 4 жыл бұрын

愛文生?

@Williamlpy 5 жыл бұрын

東莞口音

@andong60 5 жыл бұрын

This is frech food

@user-cj2pm9lg8w 5 жыл бұрын

賣相好老實講一啲都唔吸引，味道又唔覺特別惹味，那次吃的牛柳粒還有點韌，真的有點言過其實。

@lcxbre 5 жыл бұрын

邊有人會醃牛肉醃過夜

@msjackliu 5 жыл бұрын

除咗薯仔牛柳粒, 其他麻麻

@Omb33 5 жыл бұрын

仲好講，上次食萬發，d牛柳粒薯仔咸撚到仆街，個陣味精粉味好似倒左成盒落去，痴撚線，未撚食過咁。冇下次

@louislouis8148 5 жыл бұрын

走油真系中國一大發明

@moresuck 3 жыл бұрын

撚手

@realrealgary 5 жыл бұрын

填問卷送減肥營養餐😋 goo.gl/forms/UutTogkaq0uQXEn82

@user-ut7ur3kr1d 5 жыл бұрын

屌,食過啦,啲牛肉韌到pk,食條毛

@user-eb8nz6wz9k 3 жыл бұрын

🍲🍚☕🥤🐄🐖🐔🥦🌶️🍄

@bluebloodcell9420 5 жыл бұрын

^q^

@threequort8438 5 жыл бұрын

👤😃看美女露点私密视频➕微信hot5383😄👩🏾‍🚒的孤独感和复古和工程 vvg g f g g g

@oncelandchannel7688 5 жыл бұрын

一向覺得果籽睇下就算架啦，一d可信性都無

@leunaldo317 5 жыл бұрын

dllm老麥廿年前有薯角咩

@totallady 5 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/r8CZm6SWv6ilcYE.html

@1111111111mk2edmond 5 жыл бұрын

我想問麥記有出過薯角咩!?

@user-yr5mu5pf8f 5 жыл бұрын

有,年年都出

@1111111111mk2edmond 5 жыл бұрын

Thomas game144 咦!? 唔覺有出過嘅

@wwong1128 5 жыл бұрын

你火星來？

@nelsonk90 5 жыл бұрын

www.google.com.hk/search?q=%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E+%E8%96%AF%E8%A7%92&safe=active&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiC8J-exeXdAhVCQd4KHWDeDUQQ_AUICygC&biw=2560&bih=938#imgrc=8ZO4vsYlXKrSoM: GOOGLE 下咁就有資料啦

@steph2869 5 жыл бұрын

edmond mk 你喺入面坐左幾耐

@user-lg1xi8ii8l 5 жыл бұрын

撚手小菜?

@lamlam7703 4 жыл бұрын

打死都唔信依個係秘訣

@leekokyong8214 5 жыл бұрын

rubbish

@user-ie4uc3im7e 4 жыл бұрын

其實大排檔有好多都係垃圾食物嚟

@chishinglee583 5 жыл бұрын

一貫老店問題就是店員無禮貌態度差，食左三年食物水準一直下降，我依家吾會去。

@Terry-hi7jh 5 жыл бұрын

食足十八年正

@ambroselau523 5 жыл бұрын

tsun to chan 捕獲野生ToB

@Terry-hi7jh 5 жыл бұрын

呢個咪著名KZfaq爸言帝😱😱

@1593572486ozx 5 жыл бұрын

勁喎

@stk9411 5 жыл бұрын

吹大左

@wingsszeec5151 5 жыл бұрын

呢間咁既閪野真係咪撚去叫極都冇人落單服務態度又差啲野又普普通通見到啲咁既態度我都唔撚開胃啊垃圾都唔明點解仲有咁多盲毛去食

@chrisli3116 5 жыл бұрын

垃圾

@blandysen8441 5 жыл бұрын

这么一点点100多港币.....北方30多人民币盘子还比这大一倍

@kat2cat978 5 жыл бұрын

香港舖租貴

@omfg444444 5 жыл бұрын

在仙王座VV 這個菜只賣100卡里，比北方帝國更便宜

@PakHox 5 жыл бұрын

請問有邊間好介紹？

@stephanietang3716 5 жыл бұрын

冇人叫你落黎食 ^^

@isaacting5220 5 жыл бұрын

on9 比價錢無意思我係廣西食個炒飯4蚊你老尾東北食個炒飯40蚊咁樣比較有乜意思?

@hoisum2400 5 жыл бұрын

啲薯仔硬過石

@tommy-sf1nx 5 жыл бұрын

可能咁啱掛

@happy-pq5vo 5 жыл бұрын

就係硬過石先有咬口😂😂😂😂😂😂

@leechunkit1754 5 жыл бұрын

睇款樣你食過石？

@ansonw1231 5 жыл бұрын

要食過石先知石硬？要跳過樓先知跳樓會死？

@leechunkit1754 5 жыл бұрын

@@ansonw1231 你理解能力有問題，定係眼有問題？

@yuihinling7737 5 жыл бұрын

I think 0:01 0:02 0:03 0:04 0:05 0:06 0:07 0:08 0:09 0:10 0:11 0:12 0:13 0:14 0:15 0:16 0:17 0:18 0:19 0:20 0:21 0:22 0:23 0:24 0:25 0:26 0:27 0:28 0:29 0:30 0:31 0:32 0:33 0:34 0:35 0:36 0:37 0:38 0:39 0:40 0:41 0:42 0:43 0:44 0:45 0:46 0:47 0:48 0:49 0:50 0:51 0:52 0:53 0:54 0:55 0:56 0:57 0:58 1:00 1:01 1:02 1:03 1:04 1:05 1:06 1:07 1:08 1:09 1:10 1:11 1:12 1:13 1:14 1:15 1:16 1:17 1:18 1:19 1:20 1:21 1:22 1:23 1:24 1:25 1:26 1:27 1:28 1:29 1:30 1:31 1:32 1:33 1:34 1:35 1:36 1:37 1:38 1:39 1:40 1:41 1:42 1:43 1:44 1:45 1:46 1:47 1:48 1:49 1:50 1:51 1:52 1:53 1:54 1:55 1:56 1:57 1:58 1:59 2:00 2:01 2:02 2:03 2:04 2:05 2:06 2:07 2:08 2:09 2:10 2:11 2:12 2:13 2:14 2:15 2:16 2:17 2:18 2:19 2:20 2:21 2:22 2:23 2:24 2:25 2:26 2:27 2:28 2:29 2:30 2:31 2:32 2:33 2:34 2:35 2:36 2:37 2:38 2:39 2:40 2:41 2:42 2:43 2:44 2:45 2:46 2:47 2:48 2:49 2:50 2:51 2:52 2:53 2:54 2:55 2:56 2:57 2:58 2:59 3:00 3:01 3:02 3:03 3:04 3:05 3:06 3:07 3:08 3:09 3:10 3:11are the best parts.

@chrisli3116 5 жыл бұрын

陳明呢個係on9仔