柿の上手な育て方
栽培環境・日当たり・置き場
庭植え、鉢植えとも日当たり良好な場所
水やり
鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与える
庭植えの場合は、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要
肥料
元肥を庭植えは12月から1月に、鉢植えは2月に
追肥を庭植え、鉢植えともに7月、10月に施す
庭植えは、元肥、追肥とも化成肥料（チッ素N‐リン酸P‐カリK=8‐8‐8など）
できるだけ堆肥などの有機物を施すことが大切
家庭で出る草や生ゴミなどを有効に利用
病気と害虫
病気：落葉病など
落葉病は、葉に黒い斑点ができて秋口から落葉
落ち葉の処理と殺菌剤による防除を行う
害虫：ヘタムシなど
ヘタムシはカキミガの幼虫、へたから果実に食い入り落果させる
6月と8月の2回発生しますが、特に8月の防除が大切
用土（鉢植え）
水はけ水もちのよいことが大切、この条件さえ満たせば、土はあまり選ばない。
一般的な市販の用土を混合して用いる場合、
赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土を用いる
カキは育てやすく、家庭果樹として最も推奨すべき果樹の一つです。
ヘタムシや落葉病には注意が必要です。
カキは枝先に花芽ができるため、枝先を切り詰めると結実しにくいので、
剪定にも注意が必要です。
カキには、甘ガキと渋ガキがあります。
甘ガキには完全甘ガキと不完全甘ガキがあり、
完全甘ガキはタネの有無にかかわらず甘いですが、
不完全甘ガキは果実の中にタネができないと甘くなりません（渋い）。
不完全甘ガキにタネを入れるには、‘禅寺丸’や‘筆柿’など
雄花のつく品種をそばに植えるか、
枝の一部に雄花のつく品種をつぎ木するなどの対策が必要です。
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