みなさん『クリミ』って知ってはりますか？
別名、クリや肩サンカクと呼ばれたりします。
今回は焼肉屋のプロにクリミの捌き方や魅力を存分に語ってもらいました！
いつもの動画違い、ゆる～い雑談を交えながらの対話形式となってます
とうとう、イケメンの素顔があきらかに！？（笑）
ほなやっていきましょ～
#クリミ #肩サンカク #焼肉
■仕込み風景
0:30 脂・スジの掃除 (下処理)
4:40 柵どり
5:10 焼肉用にカット(切り方の説明)
7:50 焼き方の説明
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