湿気った海苔の大量消費に役立つ！韓国のド定番つくおきおかず、김조림(海苔の炒め煮)の簡単レシピ！！
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◼︎キムチョリム(海苔の炒め煮)
【材料】
韓国産板のり 20枚
クコの実 大さじ1
松の実 大さじ1
青唐辛子 大さじ1
〜合わせ調味料〜
水 150cc
しょうゆ 100cc
みりん 80cc
ごま油 60cc
にんにくすりおろし 大さじ1
※韓国産板のりがなければ
国産の海苔で代用OK
※密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間程保存できます
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@cbu021450 Жыл бұрын
私が初めて付き合った彼氏のお母さんが朝鮮の人で、韓国料理をよく食べさせてもらいました。その中に韓国のりの佃煮のようなものがあり、ずっと食べたくてレシピを探してました！ありがとうございます！
@chinsugiskitchen9603 Жыл бұрын
そうなんですね！韓国でも海苔などの海藻は頻繁に食べますので、レパートリー沢山ありますが、この佃煮はその中でも定番です。お役に立てて嬉しいです。コメントありがとうございました。今年も配信頑張ります！またよろしくお願い致します。
@user-wr3qx4lt4x 3 жыл бұрын
先生〜作りました💕💕💕 めっちゃ美味しいです〜✨ ご飯🍚が進む💦😂😂😂
@yukikochinsugifumita3797 3 жыл бұрын
おぉ♪♪早速ありがとうございます♪♪ もりもり食べて元気に冬をお過ごし下さい🌶❣️
@user-bu1bm5jy7v 4 ай бұрын
湿気た海苔が大量にあってどうしよ！と思っていたので試そうと思います。が，コミョンやクコの実，松の実，青唐辛子ってなかなか手に入れにくいのですが，代用できるものはありますか？
@chinsugiskitchen9603 4 ай бұрын
こんにちは！ご視聴、コメントありがとうございます。胡桃や青ネギで代用しても美味しいです。是非作ってみてください♪♪
@user-bu1bm5jy7v 4 ай бұрын
@@chinsugiskitchen9603 ありがとうございます！ それならできそうです！やってみます。
@chuckyspell 3 жыл бұрын
😋 Yum yum. 😋 I'll have to visit you in Osaka just to have some of that.
@chuckyspell 3 жыл бұрын
It's seriously my dream to eat Asian seaweed. I'll stay with my stir-fried collard greens until then.
@yukikochinsugifumita3797 3 жыл бұрын
Ingredients are seaweeds, pine nuts, Goji berries and some chili peppers. It’s highly recommended for you, I’m sure😄
@chuckyspell 3 жыл бұрын
@@yukikochinsugifumita3797 Your recipe is very similar to what I use. In my case, my recipe is collard greens, pepper sauce, ginger, garlic, and turmeric. We don't have Goji berries and pine nuts in the Brazilian Amazon. I used to use peanuts and plums instead. I replaced the peanuts with eggs and dropped the plums because they always went out of season. What oil do you use for frying?
@yukikochinsugifumita3797 3 жыл бұрын
@@chuckyspell That’s not surprised that you don’t have goji berries and pine nuts in Brazil, they are as cold country foods. I use usually sesame oil or rice oil for my cooking. Hopefully you can get one of them.
@chuckyspell 3 жыл бұрын
@@yukikochinsugifumita3797 What do you think of extra virgin olive oil or even real butter?
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