暑すぎて…もう“マツタケ”入荷 夏なのに野菜・果実も育ちすぎ【スーパーJチャンネル】(2024年7月12日)

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23 күн бұрын

■暑すぎて…もう“マツタケ入荷”
 焼いてもおいしい、鍋に入れてもおいしい。土瓶蒸しにしてもおいしい高級食材の「マツタケ」。“秋が旬”のイメージがありますが、11日に岐阜県高山市では早くもマツタケが初入荷。
高山水産青果 古里淳朗さん
「(初入荷は)早い方。今まで一番早いもので7月8日があるが、それに続くぐらいで2番目、3番目に早い」
 この時期とれるものは「夏マツタケ」と呼ばれ、乗鞍岳の麓で取れたマツタケ10本、合わせて470グラムが1箱5万円で落札。
 例年より早い入荷になった理由については最近、飛騨地方は日中暑く、適度に雨が降り朝晩の気温が低いというマツタケの生育に適した天気だったためとみられます。
■夏なのに野菜・果物も育ちすぎ
 例年より販売時期が早いものは他にも。
八百屋・たこ焼き 壮 青果担当 町田翔哉さん
「サイズがすごく大きい。味は良くなっている、今年。日光をいっぱい浴びて、その分、味が濃くなっている。今だと愛知の猿投のモモ」
 今が旬のモモが2玉842円で販売。
八百屋・たこ焼き 壮 青果担当 町田翔哉さん
「大きくなっていて、味はすごく濃くておいしいけれど、店に出回る時期が本来より短い期間になるので、あるうちに早めにおいしいものを食べてもらった方がいい」
[テレ朝news] news.tv-asahi.co.jp

Пікірлер: 12
@user-lu3xq5zd5g
@user-lu3xq5zd5g 22 күн бұрын
香り松茸味しめじ…個人的には舞茸の方が好き〜!
@user-vg7sh4os2j
@user-vg7sh4os2j 22 күн бұрын
マツタケは香りだけなんよ
@user-hi4fw3of2i
@user-hi4fw3of2i 22 күн бұрын
「なんだ1番じゃないのか」と思った視聴者は多いだろうな。
@jdmwpak
@jdmwpak 22 күн бұрын
今年ってそんなに暑いの? いつもと変わらん気がする
@2009ETC
@2009ETC 22 күн бұрын
暑い日が早く来てます
@wowowwwww
@wowowwwww 22 күн бұрын
おまえ去年まで服役でもしてたんか
@ch-mu2de
@ch-mu2de 22 күн бұрын
でもどうせ殆ど高給飲食店に買われていって 松茸を使った高給料理が増えるだけだから別に庶民が安く食えるわけではないんだよな。 イワシも去年は超豊漁だったが1円も安くなってなかった 飲食店が儲かるだけやね。😊
@user-bw3vi7by7d
@user-bw3vi7by7d 22 күн бұрын
笠の開ききった松茸は価値が下がり、笠の開いていない松茸が良質とされる。
@user-bx8mo8nv6w
@user-bx8mo8nv6w 14 күн бұрын
つぼみってやつね
@user-xr7rb8fw2e
@user-xr7rb8fw2e 22 күн бұрын
理解不能
@hiro16231105
@hiro16231105 22 күн бұрын
マイう~😋
Nastya and SeanDoesMagic
00:16
Nastya
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39kgのガリガリが踊る絵文字ダンス/39kg boney emoji dance#dance #ダンス #にんげんっていいな
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